Çiy ət yemək mümkündürmü?
Pis qızardılmiş biftek yaxşı delikates hesab edilir, lakin ətin keyfiyyəti müstəsna olmalıdır.
BiG.AZ Lent.az-a istinadla bildirir ki, çiy ətin sağlamlığa zərər verə biləcəyini başa düşmək vacibdir, çünki tərkibində kifayət qədər çox zərərli mikroorqanizmlər var.
Məsələn, campylobacter, salmonella, clostridium perfringens və e. coli, həmçinin Yersinia.
Buna görə də nadir steyk yeməkdən əvvəl on dəfə düşünmək lazımdır.
Əti necə düzgün bişirmək olar?
Aşağıdakı tövsiyələri nəzərə alın.
• Əti yumayın və ayrıca kəsmə taxtasından istifadə edin.
• Əti düzgün temperaturda - minimum 63 dərəcə, qiymə və quş əti üçün isə 74 dərəcə bişirin.
• Ət yeməyi otaq temperaturunda 2 saatdan çox qalmamalıdır - soyuducuya qoyun.
• Ət termik emal edilməlidir, əks halda bağırsaq çubuqları əldə edə bilərsiniz.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 885 Tarix: 12 fevral 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Göyçayda marketdə yanğın olub
Göyçay şəhərində yerləşən marketdə yanğın baş verib. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Fövqəladə Hallar Nazirliyi (FHN) məlumat yayıb. Bildirilib ki, hadisə yerinə FHN-in Dövlət Yanğından Mühafizə Xidməti Göyçay Rayon Yanğından Mühafizə Hissəsinin qüvvələri cəlb olunaraq yanğın söndürülüb. Yanğın nəticəsind
25.04.2026 205 Azərbaycanda toylarla bağlı qadağalar gəlir?
Toy büsatı qurmaq, şadlıq etmək artıq ailə qurmağın sevincini bölüşməkdən çox, ağır maliyyə sınağına çevrilib. Bir zamanlar mənəvi dəyərlər üzərində qurulan bu mərasimlər indi daha çox kimin daha dəbdəbəli şou göstərəcəyi yarışını xatırladır. Məsələ ilə bağlı -a açıqlama verən sosioloq Elçin Bayraml
00:25 316 XƏBƏRDARLIQ! Bakıda güclü külək əsəcək, yağış yağacaq - BU TARİXDƏ
Aprelin 27-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yayıb. Məlumata əsasən, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, arabir tutulacağı, əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Gecə və səhər arabir duma
13:32 195 İşıq pulunu tam ödəyənlərə niyə yenidən məbləğ yazılır? - SƏBƏBİ BƏLLİ OLDU
Sosial şəbəkələrdə elektrik enerjisi ödənişləri ilə bağlı narazılıq paylaşılıb. Vətəndaş bildirib ki, 16 manat məbləğində işıq pulu ödəməsinə baxmayaraq, hesabına əlavə olaraq 2 manat borc yazılıb. Paylaşımda qeyd olunub ki, ödəniş tam həyata keçirilsə də, sistemdə borcun qalması suallar doğurub və b
00:20 290 Rusiyada qar uçqununa düşən turistlərdən daha ikisinin meyiti tapıldı
Rusiyanın Buryatiya Respublikasında dağlıq ərazidə qar uçqununa düşən turistlərdən daha ikisinin meyiti tapılıb. xəbər verir ki, bu barədə respublikanın Mülki Müdafiə və Fövqəladə Hallar Agentliyi məlumat yayıb. Məlumata görə, Buryatiya dağlarında 38 və 45 yaşlı iki alpinistin cəsədi aşkarlanıb. Qrupu
13:40 131 "Bild": "Almaniya üçün Alternativ" sorğu zamanı Mertsin partiyasını qabaqlayıb
"Almaniya üçün Alternativ" (AfD) Partiyası reytinqə görə, ölkənin hazırkı Kansleri Fridrix Mertsin Xristian-Demokrat İttifaqını (XDİ) qabaqlayır. "Report" xəbər verir ki, bunu "Bild" qəzetinin sifarişi ilə INSA sosioloji institutu tərəfindən aparılan sorğunun nəticələr
13:50 125 ABŞ-nin İrana qarşı hərbi əməliyyatlarının XƏRCLƏRİ AÇIQLANDI
ABŞ-nin İrana qarşı hərbi əməliyyatlarının xərcləri açıqlanıb. xəbər verir ki, bu barədə "Iran War Cost Tracker" portalı məlumat yayıb. Qeyd olunur ki, hücumların başlanmasından 55 gün keçib. Bu ana qədər ABŞ-nin xərcləri 61.2 milyard dollar təşkil edir. Portalın məlumatına görə, münaqişəni
25.04.2026 217 Azərbaycan və Ukrayna münasibətlərində yeni mərhələ
Azərbaycan və Ukrayna xalqları arasında əlaqələr uzun illərin tarixinə malikdir. Bu əlaqələrin təməli hələ XX əsrin əvvəllərinə, hər iki ölkənin Sovet İttifaqı tərkibində olduğu dövrə gedib çıxır. Bu illərdəki əlaqələr SSRİ tərkibində mərkəzləşdirilmiş şəkildə qurulsa da, xalqlar arasında qarşılıql
11:32 145 İran rəhbərliyində fikirlər haçalanır: Ağ Evlə mümkün razılaşma daxili ziddiyyətləri kəskinləşdirib
İranın rəhbərliyində ABŞ ilə razılaşma və müharibənin başa çatdırılması üçün mümkün güzəştlər barədə fikir ayrılıqları güclənir. xəbər verir ki, bu barədə "The Wall Street Journal" mənbələrinə və analitiklərə istinadən məlumat yayıb. Nəşrin məlumatına görə, hələ aprelin əvvəlində yaranmış gərginli
12:30 140 
