Niyə soyuq kartof yeməlisiniz: Arıqlamaq üçün nişastalı HİYLƏ
Soyudulmuş kartofun arıqlama prosesinə kömək edə biləcəyi açıqlanıb.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, adi kartof soyudulduqdan sonra orqanizmdə fərqli təsir göstərir. Dietoloqlar bildirirlər ki, kartof soyuduqca onun tərkibindəki nişasta dəyişir və rezistent nişastaya çevrilir.
Bu növ nişasta daha yavaş həzm olunur. Nəticədə qanda şəkərin səviyyəsi kəskin deyil, tədricən yüksəlir.
Qeyd olunur ki, soyudulmuş kartof toxluq hissini daha uzun müddət saxlayır. Bu da tez-tez qəlyanaltı etməyin qarşısını alır və iştahanı nəzarətdə saxlamağa kömək edir. Bundan əlavə, rezistent nişasta bağırsaqda faydalı bakteriyalar üçün qida rolunu oynayır. Bu isə həzm sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Dietoloqlar vurğulayır ki, isti kartof fərqli təsir göstərir. O, qanda şəkərin səviyyəsini daha tez yüksəldir və bu da qısa müddət sonra yenidən aclıq hissinin yaranmasına səbəb olur.
Soyudulmuş halda isə belə kəskin dəyişikliklər baş vermir və bu, artıq yemənin qarşısını almağa kömək edir.
Mütəxəssislər kartofu əvvəlcədən bişirib soyuducuda saxlamağı tövsiyə edirlər. Bu üsulla məhsul həm dadını saxlayır, həm də daha yüngül təsir göstərir.
Soyudulmuş kartof xüsusilə salatlar üçün uyğun hesab olunur, çünki formasını saxlayır və dağılmır.
Qeyd olunur ki, kartofun yenidən qızdırılması rezistent nişastanın bir hissəsini qorusa da, ən yaxşı effekt onu soyudulmuş halda qəbul etdikdə əldə olunur.
Bu yanaşma xüsusilə qan şəkərinə nəzarət edən insanlar üçün faydalıdır. Yavaş həzm prosesi göstəricilərin sabit qalmasına kömək edir.
Araşdırmalar göstərir ki, rezistent nişasta insulinə həssaslığı da yaxşılaşdıra bilər. Bu isə metabolik pozuntuların qarşısının alınması baxımından vacibdir.
Dietoloqların fikrincə, bu, möcüzəvi pəhriz deyil. Sadəcə olaraq, soyudulmuş kartof orqanizmə daha yumşaq təsir edir.
Beləliklə, kartofu sevən, lakin çəki artımından narahat olanlar üçün bu üsul balanslı və praktik seçim hesab olunur.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 477 Tarix: 18 mart 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşPutin və Zelenski Rusiyanın Qələbə Gününü qeyd etmək üçün atəşkəs elan etdilər
Prezident Vladimir Putin bazar ertəsi günü Rusiyanın İkinci Dünya Müharibəsindəki qələbəsini qeyd etmək üçün 8-9 may tarixlərində Ukrayna ilə münaqişədə iki günlük atəşkəs elan etdi, lakin Ukrayna Prezidenti Vladimir Zelenski 5-6 may gecəsi başlayan döyüşlərdə fasilə təklifi ilə cavab verdi. BİG.AZ Reuters-
14:20 178 Çinin Hunan əyalətində fişəng fabrikində partlayış baş verib, 21 nəfər ölüb, Si Cinpin araşdırma aparılmasını tələb edib, dövlət mediası xəbər verir
Çinin Hunan əyalətindəki fişəng fabrikində baş verən partlayış nəticəsində 21 nəfər ölüb, 61 nəfər yaralanıb. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, dövlət mediasının çərşənbə axşamı verdiyi məlumata görə, Prezident Si Cinpin hərtərəfli araşdırma tələb edib. CCTV və Xinhua-nın verdiyi məlumata görə
11:14 184 Oğlunuzu zəif iradəli böyütmək istəmirsinizsə... bu ifadəni deməməlisiniz
Bəzən qısa bir cümlə oğlan uşağının özünə inamını illərlə verilən tərbiyədən daha tez sarsıda bilər. Ən təhlükəlisi isə odur ki, valideynlər bunu fərq etmədən deyirlər və bu sözlər uşağın yaddaşına həkk olunur. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, psixoloqlar bu cümləni ən təhlükəlilərdən biri hesa
18:45 1 Ekranda görünən hər şey artıq məsuliyyət yaradır
"İnternet informasiya ehtiyatında və ya informasiya-telekommunikasiya şəbəkəsində kütləvi şəkildə nümayiş etdirildiyi halda ictimai mənəviyyatı təhqir edən, cəmiyyətə açıq hörmətsizlik ifadə edən hərəkətlər inzibati məsuliyyət yaradır". Bunu BİG.AZ-a açıqlamasında Vəkillər Kollegiyasının üzv
14:23 165 "Accessbank"dan kredit götürənlərə XƏBƏRDARLIQ
"Accessbank"ın kredit götürənləri ödəniləcək faiz miqdarında aldatdığı iddia olunub. xəbər verir ki, bu barədə sözügedən bank müştərisi Elnarə Bəylərova-Balayeva Feysbukun şikayət səhifələrində yazıb. O bildirib ki, kredit götürərkən daha aşağı faizlə verilir, ödəniş edərkən isə faiz miqdar
21:15 1 Saxta Wi-Fi tələsi: istifadəçilər necə aldadılır?
"Parkda, kafedə və ya ticarət mərkəzlərində təklif olunan pulsuz Wi-Fi şəbəkələri istifadəçilər üçün rahatlıq yaratsa da, təhlükəsizlik baxımından ev və ya ofis şəbəkələri qədər etibarlı hesab olunmur. Bunun əsas səbəbi bu şəbəkələrin açıq mühitdə fəaliyyət göstərməsidir". Bunu -a açıqlamasınd
15:00 165 Saatlıda yanan qadın 48 gün sonra öldü
Saatlıda yanıq xəsarətləri alan qadın ölüb. xəbər verir ki, hadisə martın 16-da Kamallı kəndində qeydə alınıb. Yanıq xəsarətləri ilə xəstəxanaya yerləşdirilən 28 yaşlı Sübhanə Dünyamalıyeva mayın 4-ü ölüb. Araşdırma aparılır
20:00 1 Prezident TƏSDİQLƏDİ - Bəzi şəxslərin təhsil haqları dövlət tərəfindən ödəniləcək
Minatəmizləmə fəaliyyəti həyata keçirən zaman həlak olmuş minatəmizləyənlərin övladlarının təhsil haqqı dövlət büdcəsinin vəsaiti hesabına ödəniləcək. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, Prezident İlham Əliyev bununla bağlı Vergi Məcəlləsində, "Təhsil haqqında" və "Minatəmizləmə fəaliyyət
17:00 110 Bakıda məktəbdə 7 şagird qoğaldan zəhərlənib - Fotolar
Aprelin 24-ü Bakı şəhəri, Xəzər rayonu, Binə qəsəbəsində yerləşən 121 nömrəli orta məktəbdə qida zəhərlənməsi baş verib. xəbər verir ki, bu barədə Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) məlumat yayıb. Bildirilib ki, həmin tarixdə qurumun "1003 - Çağrı Mərkəzi"nə zəhərlənmə ilə bağl
17:16 107 
