HiPP uşaq qidası qalmaqalı: təhlükəli maddə iddiası narahatlıq yaratdı - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA

Son günlərdə HiPP markasına məxsus uşaq qidaları ilə bağlı yayılan xəbərlər cəmiyyətdə ciddi narahatlıq yaradıb. İddialara görə, bəzi məhsulların tərkibində zərərli maddə - siçan zəhəri olduğu ehtimal edilir ki, bu da xüsusilə azyaşlıların sağlamlığı baxımından böyük risk kimi qiymətləndirilir. Hadisə istehlakçı təhlükəsizliyi məsələsini yenidən gündəmə gətirərək, qida məhsullarının keyfiyyətinə nəzarət mexanizmlərinin nə dərəcədə effektiv olması ilə bağlı suallar doğurub.
Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov BiG.AZ-a açıqlamasında bildirdi ki, bu xəbərlər valideynləri haqlı olaraq narahat edir, amma burada bir şeyi aydınlaşdırmaq vacibdir. Onun sözlərinə görə, belə hallar nadir və istisna sayılır: "Məsələn, HiPP kimi böyük brendlər adətən çox ciddi keyfiyyət və təhlükəsizlik standartları ilə işləyir. Məhsulun geri çağırılması isə əslində sistemin işlədiyini göstərir, yəni problem aşkarlanır və bazardan yığışdırılır.

Uşaq qidaları ümumiyyətlə ziyanlıdırmı?

- Hazır uşaq qidaları (püre, sıyıq, banka yeməklər) nəzarət olunmuş şəraitdə hazırlanır.
- Pestisid, ağır metal və mikrobioloji risklər üçün test edilir.
- Xüsusi yaş qruplarına uyğun formulasiya olunur.
Yəni düzgün seçildikdə və normada istifadə edildikdə zərərli sayılmır.

- Problem əsasən keyfiyyətsiz istehsal, saxlama şərtlərinin pozulması və ya nadir hallarda belə kontaminasiya (çirklənmə) ilə bağlı olur.

Belə hallardan necə qorunmaq olar?

- Məhsulun mənşəyinə və istehsalçıya baxın. Tanınmış və etibarlı brendləri seçmək daha təhlükəsizdir. Amma yenə də xəbərləri izləmək vacibdir.
- Son istifadə tarixini və qablaşdırmanı yoxlayın. Şişmiş banka, qutu, zədələnmiş qapaqlı məhsulları almayın və istifadə etməyin.
- Açarkən "klik" səsi yoxdursa, risklidir.
- Tərkib siyahısını oxuyun. Minimum əlavə şəkər, duz və qatqı maddələri, sadə və aydın tərkib daha yaxşıdır.
- Saxlama qaydalarına əməl edin. Açılmış məhsulu soyuducuda saxlayın və 24-48 saatda istifadə edin. Günəş altında və ya isti mühitdə saxlamayın. Şübhəli dad, qoxu olduqda istifadə etməyin.
- Uşaq qidalarında hər hansı "acı", "metalvari" və ya qeyri-adi dad ciddi siqnaldır.

Bu cür xəbərlər təşviş yaratsa da, bütün uşaq qidalarını təhlükəli hesab etmək düzgün deyil. Əsas məsələ düzgün seçim, düzgün saxlama və məlumatlı olmaqdır.

Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!".

Müəllif: İlkin Məmmədkərimov

Telegramda izləyin