Bu məhsulları buzxanaya qoymaq olmaz!
Bəzi qidaları dondurmaq olmaz, çünki bu zaman tərkibi və xassələri pisləşir.
Bu barədə tibb elmləri doktoru, diyetoloq Mariyat Muxina xəbərdarlıq edib. "Sputnik" radiosuna müsahibə verən mütəxəssis bildirib ki, dondurulduğu zaman qida dəyərini itirən məhsullar arasında göyərtilər birinci gəlir. Bu zaman onların tərkibində xlorofil məhv olur, vitaminlər itirilir və məhsulların antioksidant fəaliyyəti yox olur.
Həmçinin həkim su ilə zəngin tərəvəzləri, o cümlədən xiyar, pomidor və balqabaq kimi tərəvəzləri dondurmamağı məsləhət görüb. Çünki bu prosedurdan sonra onlar effektvliyini və elastikliyini itirəcək. Bananın da dondurulması məsləhət görülmür, çünki bundan sonra onun dadı otdan fərqlənmir. Ekspert dondurulmuş bananda zülalın strukturunu dəyişmək qabiliyyətinin olduğunu da qeyd edib.
"Dondurulduqda zülal bağları qırılır və onun denaturasiyası baş verir. Mayalanmış süd məhsullarını dondurmaq olmaz, çünki dondurmadan sonra demək olar ki, keyfiyyətsiz kefirə çevriləcək. Pendiri də dondurmaq olmaz, yalnız sobada un məmulatlarında istifadə edilə bilər. Amma bu halda təzə deyil, çünki orqanoleptik xüsusiyyətlərini itirəcək", - həkim deyib./Publika.az
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 1249 Tarix: 09 oktyabr 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşPikassonun oğurlanmış tablosu tapıldı
Fransanın Val-de-Marn departamentinin narkotiklərlə mübarizə bölməsinin əməkdaşları qadağan olunmuş maddələrin qanunsuz dövriyyəsi ilə bağlı aparılan istintaq çərçivəsində keçirilən axtarış zamanı ispan rəssam Pablo Pikassoya məxsus oğurlanmış tablo aşkar ediblər. xəbər verir ki, bu barədə "Actu17"
21.06.2026 422 Avadanlıq icarəsi Xidmetler.AZ saytında
Xidmətlər saytı -da axtardığınız avadanlıqları icarəyə götürmək imkanınız var!. Eviniz və ya ofisiniz üçün avadanlıqlar icarəyə götürmək istəyirsiniz? Keyfiyyətli avadanlıq olsa, birdəfəlik satın almaq fikriniz var? Elədirsə, saytından faydalanın. Onlayn, pulsuz elanlar platforması olan -da məhz sizi
25.06.2026 2979 Yadplanetlilər nəyə bənzəyirlər? - filmlərdəki kimi deyilmiş
Alimlər hesab edirlər ki, filmlərdə və populyar mədəniyyətdə təsvir olunan yaşıl yadplanetlilər obrazı reallığı əks etdirməyə bilər. Yeni elmi araşdırmalara görə, Yer kürəsindən kənarda həyat mövcuddursa, onun ən ehtimal olunan rəngi yaşıl yox, bənövşəyi rəngdir. xəbər verir ki, alimlərin fikrincə, Ye
28.06.2026 236 Xidmetler.AZ - Təhlükəsizlik kameraları, təhlükəsizlik sistemləri
Xidmətlər təklif edən XİDMETLER.AZ- saytinda müasir dövrdə ən çox tələb olunan texniki avadanlıqlardan təhlükəsizlik kameraları haqda elanlar toplanıb. Xüsusən, həyət evi, villası və obyekti olanlar nəzarət kameralarına ehtiyac duyurlar. Ancaq son illərdə bina evlərinə təhlükəsizlik kameraları qoşduranları
22.06.2026 180 Pişiyinizin etibarını qazanmağın sadə yolu açıqlandı
Alimlər müəyyən ediblər ki, pişiklə ünsiyyət qurmağın ən sadə yollarından biri yavaş-yavaş göz qırpmaqdır. xəbər verir ki, bu barədə "ScienceAlert" nəşri yazıb. Nəşrin məlumatına görə, aparılan araşdırmalar göstərib ki, pişiklər gözlərini qıyaraq və yavaş-yavaş göz qırpan insanlarla daha asa
21.06.2026 326 Şarj cihazı daim qoşulu olarsa, nə baş verir?
Mütəxəssislər istifadə edilməyən şarj cihazlarının elektrik yuvasına qoşulu vəziyyətdə saxlanılmasının bəzi hallarda ciddi təhlükələr yarada biləcəyini bildirirlər. Onların sözlərinə görə, bu vərdiş həm yanğın riskini artıra, həm də lazımsız enerji sərfiyyatına səbəb ola bilər. Evlərdə telefon, noutbu
21.06.2026 241 Turlar.AZ - Xarici Turlar
saytinda daxili turlarla yanaşı, xarici turlarla bağlı elanlar da gündəlik yenilənir. Sayta daxil olmaqla Türkiyə, Rusiya, Gürcüstan, İran, Ukrayna, Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri, Maldiv adaları, Misir və digər məkanlara sərfəli xarici turlar əldə edə bilərsiniz!. Təbii ki, azərbaycanlı turistlər daha ço
23.06.2026 893 Yoxsulluq orqanizmin qocalmasını sürətləndirir
İmkansız ailələrdən olan uşaqlar bioloji baxımdan varlı həmyaşıdlarına nisbətən daha tez qocalır. Axşam.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, bu maraqlı fakt Almaniya və ABŞ alimlərinin birgə araşdırması nəticəsində məlum olub. Tədqiqatçılar qeyd edirlər ki, eyni tendensiya uşaqlığı aşağı gəlirl
27.06.2026 187 Psixoloqlar zəngin olmaq üçün lazım olan iki vərdişi açıqladı
Mütəxəssislər bildirirlər ki, maliyyə uğuru və sərvət toplamaq təkcə yüksək gəlirdən və ya pul idarəetməsi biliklərindən asılı deyil. Uzunmüddətli perspektivdə zənginləşmək istəyən insanların mənimsəməli olduğu iki əsas vərdiş maliyyə qərarlarında həlledici rol oynayır. xəbər verir ki, amerikalı psixolo
27.06.2026 222 
