Həddindən artıq duz yemək nəyə səbəb olur?
Duz metabolik proseslərdə iştirak edir və buna görə də orqanizmə lazımdır. Ancaq həddindən artıq duz istehlakı bir çox problemə səbəb ola bilər.
Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həddindən artıq duz istehlakının fəsadları barədə xəbərdarlıq edir. Gündəlik qida rasionumuz çox vaxt ehtiyacımızdan daha çox duz ehtiva edir. Məsələn, bir ədəd tam taxıl çörəyi gündə 1,5 qram duz verir. Beynəlxalq qidalanma cəmiyyətləri böyüklərə və gənclərə duz qəbulunu gündə 6 qramla (təxminən bir çay qaşığı) məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir.
Nəzərə almaq lazımdır ki, duz orqanizmə yemək zamanı təkcə ədviyyat kimi deyil, demək olar ki, bütün hazırlanmış yeməklərdə də daxil olur.
Həddindən artıq duz qəbulu yüksək təzyiq və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Araşdırmalara görə, hər il təxminən 1,6 milyon insan qida rasionunda duzun çox olması səbəbindən ölür.
Böyük miqdarda işlənmiş qidaları istehlak etdikdən sonra bədən hüceyrələrdə maye balansını qorumaq üçün suya ehtiyac duyur. Duzun tərkibində olan natrium sinir impulslarının ötürülməsi, ürək döyüntülərinin tənzimlənməsi və əzələlərin fəaliyyəti üçün də vacibdir. Natrium konsentrasiyası yüksək olduqda, beyin susuzluq hissi yaradaraq suya ehtiyac olduğunu bildirir. Maye çatışmazlığı çaşqınlıq, baş ağrısı və şüur itkisinə səbəb ola bilər. Ancaq daimi susuzluq da şəkər xəstəliyinin əlaməti ola bilər.
Tez-tez baş ağrıları
Baş ağrıları stress, su çatışmazlığı və ya həddindən artıq duz qəbulu da daxil olmaqla bir çox şeydən qaynaqlana bilər. Həddindən artıq duz beyin damarlarının genişlənməsinə, baş ağrılarına səbəb olur.
Şişkinlik
Paxlalılar və ya kələm kimi qaz əmələ gətirən qidaların səbəb olduğu şişkinlikdən fərqli olaraq, artıq duzdan yaranan şişkinlik suyun tutulmasından qaynaqlanır. Qanda həddindən artıq natrium suyun hüceyrələrdən sızmasına səbəb olur və bu, xüsusilə barmaqlarda nəzərə çarpan şişməyə səbəb olur.
Yemək dadsız görünür
Əgər yeməyinizdə duzun yüksək olmasına öyrəşmisinizsə, duzsuz qidalar yumşaq görünə bilər. Təzə otlar, çili bibəri və ya limon suyu kimi ədviyyatlar üçün daha sağlam alternativlərdən istifadə edin.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Yay aylarında keçməyən baş ağrısının səbəbi bu ola bilər
Yay aylarında geniş şəkildə istifadə olunan kondisionerlər baş ağrılarına səbəb ola bilər. BİG.AZ Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, türk həkim Dr. Murad Yaycı kondisioner mənşəli baş ağrılarının qarşısını almaq üçün görülməli tədbirləri açıqlayıb. İsti yay günlərində sərinləmək məqsədilə tez-te
26.06.2025 679 Niyə qarpız yeməliyik?
Qarpız yay fəslinin ən sevimli qida məhsullarından biridir. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, orqanizm üçün bir sıra müsbət təsirləri olan qarpız susuzluğu aradan qaldırır, həzmə kömək edir, qanı durulaşdırır. Qarpız 92% su ehtiva edən meyvədir. Bu xüsusiyyəti ilə maye itkisinin qarşısını ala v
04.07.2025 518 Azərbaycanda oynaq xəstəlikləri: Hansı yaş qrupları risk altındadır?
Müasir həyat tərzi, stres və azalan fiziki aktivlik bir sıra sağlamlıq problemlərinin, xüsusilə də oynaq xəstəliklərinin artmasına səbəb olur. xəbər verir ki, mütəxəssislər bu halların həm genetik, həm də həyat tərzi ilə bağlı səbəblərdən irəli gəldiyini bildirirlər. Xəstəliklər təkcə yaşlıları deyil
22.06.2025 409 Qarpızdan zəhərlənməmək üçün nə edək?
Artıq bazarlarda, marketlərdə piştaxtalarda qarpızlar görünməyə başlayıb. Hələ qarpız mövsümü tam olaraq başlamasa da, kifayət qədər qarpız satan və alan var. Vaxtından əvvəl, mövsümündə yeyilməyən qarpızlar zəhərlənməyə səbəb olur. BİG.AZ trend-ə istinadən xəbər verir ki, Kliniki Tibbi Mərkəzin mətbua
27.06.2025 701 Tarixdə ilk: Xəstələr 5 min kilometr uzaqlıqdan əməliyyat edildi
Çinli cərrahlar ilk dəfə olaraq 5.00 kilometr məsafədəki xəstələrə peyk bağlantısı vasitəsilə robotik əməliyyat həyata keçirərək tibbdə mühüm bir mərhələyə imza atıblar. Bu tarixi nailiyyət, gələcəkdə müharibə zonaları və təbii fəlakət bölgələrində həyat qurtaran cərrahiyyə xidmətlərinin əlçatanlığın
02.07.2025 601 Düyü ilə qətiyyən yeyilməyəcək məhsullar
Dietoloqlar xəbərdarlıq edir ki, düyünün bəzi məhsullarla birlikdə qəbulu həzm problemlərinə səbəb ola bilər. bununla bağlı məlumatları təqdim edir:. Düyü ilə nəyi qarışdırmaq olmaz – sağlamlığınıza zərər verə bilərsiniz Bəzi məhsullar var ki, onları düyü ilə birlikdə yemək sağlamlıq üçün təhlükəlidir
26.06.2025 897 Siqaret çəkənlərə PİS XƏBƏR
Hər bir siqaret insan ömrünü orta hesabla 20 dəqiqə qısaldır - kişilərdə 17 dəqiqə, qadınlarda isə 22 dəqiqə. xəbər verir ki, bu barədə " "ya verdiyi müsahibədə psixiatr və narkoloq Ruslan İsayev məlumat verib. "Əvvəllər hesab edilirdi ki, bir siqaret insan ömrünü təxminən 11 dəqiqə azaldır
01.07.2025 852 Yayda görünməz təhlükədən necə qorunaq?
Yay mövsümündə arı, ağcaqanad, gənə və digər həşəratların fəallığı artır. Bu isə xüsusilə açıq havada olan insanlar üçün sağlamlıq riski yaradır. xəbər verir ki, həkimlər xəbərdarlıq edir ki, bəzi həşərat dişləmələri sadə qıcıqlanma ilə keçsə də, bəzən ciddi allergik reaksiyalara və həyati təhlükəy
06.07.2025 533 Gənclərdə 4 qat artan səssiz təhlükə - 5 amilə diqqət
ABŞ-da aparılan genişmiqyaslı araşdırma apendiks xərçəngi hallarının gənc nəsillər arasında 4 dəfəyə qədər artdığını ortaya qoyub. Qaynarinfo xəbər verir ki, bənzər siqnallar artıq əksər ölkələrdən gələn məlumatlarda da müşahidə olunmağa başlayıb. Bağırsaqların bir kənarında səssizcə duran bu kiçik orqa
19.06.2025 741 
