Həddindən artıq duz yemək nəyə səbəb olur?
Duz metabolik proseslərdə iştirak edir və buna görə də orqanizmə lazımdır. Ancaq həddindən artıq duz istehlakı bir çox problemə səbəb ola bilər.
Lent.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı (ÜST) həddindən artıq duz istehlakının fəsadları barədə xəbərdarlıq edir. Gündəlik qida rasionumuz çox vaxt ehtiyacımızdan daha çox duz ehtiva edir. Məsələn, bir ədəd tam taxıl çörəyi gündə 1,5 qram duz verir. Beynəlxalq qidalanma cəmiyyətləri böyüklərə və gənclərə duz qəbulunu gündə 6 qramla (təxminən bir çay qaşığı) məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir.
Nəzərə almaq lazımdır ki, duz orqanizmə yemək zamanı təkcə ədviyyat kimi deyil, demək olar ki, bütün hazırlanmış yeməklərdə də daxil olur.
Həddindən artıq duz qəbulu yüksək təzyiq və ürək-damar xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Araşdırmalara görə, hər il təxminən 1,6 milyon insan qida rasionunda duzun çox olması səbəbindən ölür.
Böyük miqdarda işlənmiş qidaları istehlak etdikdən sonra bədən hüceyrələrdə maye balansını qorumaq üçün suya ehtiyac duyur. Duzun tərkibində olan natrium sinir impulslarının ötürülməsi, ürək döyüntülərinin tənzimlənməsi və əzələlərin fəaliyyəti üçün də vacibdir. Natrium konsentrasiyası yüksək olduqda, beyin susuzluq hissi yaradaraq suya ehtiyac olduğunu bildirir. Maye çatışmazlığı çaşqınlıq, baş ağrısı və şüur itkisinə səbəb ola bilər. Ancaq daimi susuzluq da şəkər xəstəliyinin əlaməti ola bilər.
Tez-tez baş ağrıları
Baş ağrıları stress, su çatışmazlığı və ya həddindən artıq duz qəbulu da daxil olmaqla bir çox şeydən qaynaqlana bilər. Həddindən artıq duz beyin damarlarının genişlənməsinə, baş ağrılarına səbəb olur.
Şişkinlik
Paxlalılar və ya kələm kimi qaz əmələ gətirən qidaların səbəb olduğu şişkinlikdən fərqli olaraq, artıq duzdan yaranan şişkinlik suyun tutulmasından qaynaqlanır. Qanda həddindən artıq natrium suyun hüceyrələrdən sızmasına səbəb olur və bu, xüsusilə barmaqlarda nəzərə çarpan şişməyə səbəb olur.
Yemək dadsız görünür
Əgər yeməyinizdə duzun yüksək olmasına öyrəşmisinizsə, duzsuz qidalar yumşaq görünə bilər. Təzə otlar, çili bibəri və ya limon suyu kimi ədviyyatlar üçün daha sağlam alternativlərdən istifadə edin.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşGecə yata bilməməyinizin səbəbi ayaqlarınız ola bilər
Dincəlmək üçün uzandığınızda ayaqlarınızda hiss etdiyiniz o müəmmalı narahatlıq, əslində bədəninizin verdiyi bir imdad çağırışıdır. xəbər verir ki, xroniki venoz çatışmazlığı ayaqlardakı damar qapaqcıqlarının funksiyasını itirməsi nəticəsində qanın ürəyə qayıtmasının çətinləşməsidir. Gün boyu ayaqlard
26.04.2026 298 100 il yaşamaq istəyənlər üçün vacib qida açıqlandı
Lobya 100 il yaşamaq istəyənlər üçün vacib qida maddəsi adlandırılıb. " "ya istinadən xəbər verir ki, məşhur qida mütəxəssisi Den Büttner uzun ömür üçün lobya yeməyi məsləhət görüb. "Daily Mirror" qəzetinin yazdığına görə, lobya və digər paxlalı bitkilər əksər yüzilliklərin pəhrizind
28.04.2026 1059 Saat 3 fenomeni: Niyə gecəyarısı qəfil oyanırıq?
Bir çox insan gecə yuxudan oyanaraq, xüsusilə saat 3 radələrində, sonra isə yenidən yuxuya getməkdə çətinlik çəkdiyini müşahidə edir. Uorik Universitetinin psixi sağlamlıq üzrə ekspertləri bildirib ki, bu halın özü hələ pozuntu hesab edilmir. Qaynarinfo xəbər verir ki, yuxu fasiləsiz bir vəziyyət deyil
05.05.2026 446 Bu meyvə xərçəngə qarşı gizli silah imiş...
Mətbəxlərdə tez-tez rast gəlinən, lakin əksər hallarda dəyəri lazımi qədər bilinməyən qidalardan biri də quru gavalıdır. Adətən, qəlyanaltı kimi və ya səhər yeməyinə əlavə edilərək istehlak olunan bu meyvə, əslində, zəngin qida tərkibi və müxtəlif sağlamlıq faydaları ilə seçilir. BİG.AZ qafqazinfo-y
26.04.2026 453 Çiçəkləmə mövsümündə gözləriniz risk altındadır - Həkim səbəbləri açıqladı
"Çiçəkləmə dövründə göz xəstəlikləri daha da şiddətlənir". xəbər verir ki, bu barədə oftalmoloq Aygül Otxozoriya "İzvestiya" nəşrinə müsahibəsində bildirib. Mütəxəssisin fikrincə, yaz aylarında gözlərdə iltihabi xəstəliklərin yaranma ehtimalı artır. Bu fəsildə hava şəraiti və mövsüm
19.04.2026 349 Dəri, ürək və ümumi sağlamlıq üçün hansı balıq faydalıdır?
Sardina çox qidalı olan kiçik balıqlardır. Onların tərkibində ürəyin, sinir sisteminin fəaliyyətinə və bədəndəki iltihab əleyhinə proseslərə kömək edən çoxlu miqdarda omeqa-3 yağ turşuları var. Onlar D və B12 vitaminlərinin, eləcə də hüceyrələrin bərpasında mühüm rol oynayan tam protein mənbəyidir. BİG.A
21.04.2026 559 Yaşlı insanlar üçün ən yaxşı səhər yeməyi hansıdır?
Yumurta yaşlı insanlar üçün getdikcə daha populyar səhər yeməyinə çevrilir, çünki bir sıra sağlamlıq üstünlüklərinə malikdir. Qaynarinfo xəbər verir ki, "Vietnam" nəşrinin yazdığına görə, yumurtanın tərkibində təxminən 8 qram protein, həmçinin A, D, B12 vitaminləri, fol turşusu, dəmir və sele
20.04.2026 612 Öd kisəsi ilə bağlı yayılan 4 yanlış fikir - həkimlər xəbərdarlıq edir
Mütəxəssislər öd kisəsi ilə bağlı cəmiyyətdə geniş yayılmış bir sıra yanlış təsəvvürlərin hələ də aktuallığını qoruduğunu bildirirlər. Onların sözlərinə görə, bu miflər bəzi hallarda insanların sağlamlığı üçün risk yarada bilər. xəbər verir ki, ən çox yayılan fikirlərdən biri öd kisəsinin çıxarılmasında
29.04.2026 501 Xərçəng xəstəliyinə yoluxanların sayı niyə durmadan artır?
Bir çoxları hesab edir ki, onkoloji xəstəliklər texniki tərəqqinin "nəticəsidir". Kütləvi şüurda keçmiş daha təmiz, plastik və zərərli qazların olmadığı, insanların xərçəngi tanımadığı bir dövr kimi təsəvvür olunur. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı və Xərçəngin Tədqiqi üzrə Beynəlxalq Agentliyi
26.04.2026 304 
