"Best Beef" kolbasalarında zərərli maddələr
Son illər bazarda "keyfiyyətli", "ət məhsulu" adı altında satılan kolbasaların tərkibi ciddi suallar doğurur. "Best Beef" müəssisəsinə məxsus servelat kolbasasının üzərində göstərilən məlumatlar da bu məhsulun tam təbii olmadığını açıq şəkildə ortaya qoyur.
Məhsulun etiketində kolbasanın tərkibində müxtəlif qida əlavələrindən (E kodlardan) istifadə edildiyi qeyd olunur. Bu isə onu göstərir ki, sözügedən kolbasa yalnız ət və təbii ədviyyatlardan ibarət deyil.
XALQ xəbər verir ki, etiketdə göstərilən tərkibə əsasən məhsulda ən az 3 zərərli qida əlavəsindən istifadı edilib.
Onlardan biri də E450 - Fosfatlar yəni turşuluq tənzimləyicisizidir.
Bu maddə məhsulun həcmini artırmaq və su tutumunu yüksəltmək üçün istifadə olunur.
Bu qida əlavəsi kalsiumun orqanizmdən çıxmasına səbəb ola bilir,
sümük əriməsi riskini artırır, böyrək və ürək-damar problemləri olanlar üçün təhlükəlidir.
Uşaqlar və yaşlılar üçün tövsiyə edilmir.
Məhsuldakı E300 - Askorbin turşusu (antioksidant) adətən məhsulun rəngini qorumaq və oksidləşmənin qarşısını almaq üçün qatılır.
Nisbətən təhlükəsiz hesab olunsa da, emal olunmuş ət məhsullarında istifadəsi məhsulun təbii olmadığını göstərir.
E627 - Dinatrium guanilat (dad və iy gücləndiricisi) isə kolbasaya süni dad vermək məqsədi ilə istifadə olunur.
Bu qida əlavəsi sinir sisteminə təsir göstərə bilir, baş ağrısı, ürəkbulanma yarada bilir. Allergik reaksiyalara səbəb ola bilir. Bu maddə uşaqlar üçün xüsusilə zərərlidir.
Məhsulun etiket məlumatları açıq şəkildə göstərir ki, "Best Beef" servelat kolbasasının tərkibi tam təbii deyil. Məhsulda dad artırıcılar, struktur formalaşdıran və həcmi süni şəkildə çoxaldan qida əlavələri mövcuddur.
Bu cür əlavələr qısa müddətdə məhsulun görünüşünü və dadını cəlbedici etsə də, müntəzəm istifadəsi sağlamlıq üçün risk yarada bilər.
Mütəxəssislər məsləhət görür ki, istehlakçılar kolbasa və digər emal olunmuş ət məhsullarını seçərkən etiket məlumatlarına xüsusilə diqqət etməli, "ət məhsulu" adı altında satılan hər məhsulu təbii hesab etməməlidirlər.
Qeyd edək ki, bir neçə il əvvəl Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi apardığı yoxlama zamanı "Best Beef" müəssisəsinə məxsus "Ocaq" kolbsalarında etiket və tərkibdə uyğunsuzluq aşkarlamış, buna görə müəssisə cərimələnmiş, məhsul sarışdan çıxarılmışdı.
Məsələ ilə bağlı qarşı tərəfi dinləməyə hazırıq.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 632 Tarix: 14 yanvar 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşBu şəxslər Prezidentin fərdi təqaüdünü alacaq - Siyahı
Azərbaycan mədəniyyət xadimlərinə Azərbaycan Prezidentinin fərdi təqaüdü verilib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bununla bağlı Prezident İlham Əliyev Sərəncam imzalayıb. Sərəncama əsasən, Azərbaycan mədəniyyətinin inkişafında xidmətlərinə görə aşağıdakı şəxslərə Azərbaycan Prezidentinin fərd
16:50 260 Gürcüstanda Rusiya vətəndaşlarını girov saxlayan şəxs tutuldu
Gürcüstan Daxili İşlər Nazirliyinin əməkdaşları Rusiya vətəndaşlarını girov saxlayan şəxslərdən birini saxlayıblar. xəbər verir ki, bu barədə TASS agentliyi məlumat yayıb. Gürcüstan Daxili İşlər Nazirliyinin açıqlamasına görə, "təqsirləndirilən şəxs və onun əlbirləri bu ilin mart ayında saxtakarlı
14:38 164 Tramp Hörmüz boğazındakı əməliyyatı dayandırdı - Səudiyyədən sərt reaksiya
ABŞ Prezidenti Donald Trump Səudiyyə Ərəbistanının sərt reaksiyasından sonra Hörmüz boğazında həyata keçirilməsi planlaşdırılan "Azadlıq Layihəsi" missiyasını dayandırıb. xəbər verir ki, bu barədə NBC News ABŞ rəsmilərinə istinadən məlumat yayıb. Məlumata görə, Trampın qərarı Səudiyyə Ərəbistan
10:55 191 Ermənistanda seçkilər Paşinyanın planlarını dəyişdi
Ermənistanın Baş naziri Nikol Pashinyan Rusiya Prezidenti Vladimir Putinə qarşıdan gələn parlament seçkiləri ilə əlaqədar 9 May paradında iştirak etməyəcəyini bildirib. xəbər verir ki, Paşinyan bu açıqlamanı "Armenpress" agentliyinin yayımladığı brifinq zamanı səsləndirib. "1 aprel tarixind
14:33 180 Ata-oğul da təltif edildi
Dövlət başçısı İlham Əliyevin imzaladığı Sərəncamla Azərbaycan Prezidentinin mükafatını alan şəxslərin arasında bir sıra məşhur adlar var. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, mükafatlandırılanlar arasında Əməkdar artist Çingiz Əhmədov və oğlu, aktyor İbrahim Əhmədov da var. Belə ki, onlar səhnə fəaliyyət
17:10 230 "Siz hər şeyi məhv edirsiniz"
"O dövrlərdə şou-biznesdə mahnı, klip rəqabəti var idi. Yaxşı mənada rəqabət idi. İndiki kimi deyildi. Biri dəxlisiz mahnı oxuyur, mən də oxuyum, toy tutum yox idi. Ucuz bir şeylərdir. Onun arxasında başqa şeylər var". Axşam.az xəbər verir ki, bu sözləri Əməkdar artust Lalə Məmmədova "Gü
20:15 1 Qida təhlükəsizliyi: düyü haqqında bilmədiklərimiz
"Ümumilikdə düyünün plastikdən hazırlanması həm iqtisadi, həm də fiziki baxımdan məntiqsizdir. Plastik qranulların istehsal xərcləri təbii düyünün becərilməsi və emalı ilə müqayisədə daha yüksəkdir. Belə olan halda heç bir istehsalçı daha baha başa gələn məhsulu ucuz qiymətə satmaz. Saxtakarlı
15:27 208 Mələkxanım Eyubovanın nəvəsinin məclisindən - Video
Xalq artisti Mələkxanım Eyubovanın nəvəsi Şirinin dünyaya gəlməsinin 40 günü tamam olub. Axşam.az xəbər verir ki, bu münasibətlə şəhər restoranlarından birində məclis qurulub. Gecədən görüntülər sosial şəbəkədə paylaşılıb. Qeyd edək ki, Şirin Mələkxanım Eyubovanın bloger qızı Nəzrin Nəcəfova və müğənn
11:16 440 Xaricə səfər edənlərə vacib xəbərdarlıq
Səyahət sığortası sığorta məhsulları arasında ən vacib və zəruri xidmətlərdən biri hesab olunur. Təəssüf ki, Azərbaycan vətəndaşlarının bu məhsula marağı hələ də aşağı səviyyədədir. Mövzu ilə bağlı BİG.AZ-a açıqlama verən sığorta eksperti Şahin İsmayılov bildirib ki, Şengen ölkələrinə səfər etməyə hazırlaşa
15:13 199 
