Vərdişləriniz gələcək sağlamlığınızı necə müəyyən edir?

"Fast-food tək başına xəstəliklərin səbəbkarı deyil; yalnız risk amillərindən biridir. Tip 2 diabet və metabolik xəstəliklər əsasən uzun müddət yığılan bir neçə faktorun üst-üstə düşməsi nəticəsində yaranır. Qidalarla artıq enerji qəbulu, az hərəkətlilik, çəki artımı, yuxu rejiminin pozulması, stress, siqaret, bəzi dərmanlar, genetik meyl və yaş kimi amillər xəstəliklərin inkişafına zəmin yaradır. Yəni gündəlik bu kimi vərdişlərin uzun müddət davam etməsi nəticəsində xəstəlik riski artır".

Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında qida eksperti Asim Vəliyev bildirib.

O, qeyd edib ki, fast-food qidalar yüksək emal olunmuş məhsullar olduğundan yüksək kalori, çox duz, doymuş yağ, bəzən trans-yağ və şəkərli içki ilə birlikdə böyük porsiyalar təqdim olunur. Bu da metabolik xəstəliklərin yaranmasına zəmin yaradır. Həmçinin, bu qidalarda istifadə olunan mononatrium qlutamat adlı qatqı maddəsi insanlarda asılılıq yarada bilər:

"Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qeyri-infeksion xəstəlik riskini azaltmaq üçün şəkər, doymuş yağ və trans-yağların qida rasionunda azaldılmasını tövsiyə edir. Fast-food qidaların mütəmadi qəbul olunması diabet riskini artırır; xəstəlik pillə-pillə inkişaf edir. Məsələn, həftədə bir dəfə kiçik porsiya qəbul edən və ümumi qida rasionu balanslı olan bir şəxs ilə hər gün böyük porsiya şəkərli içki qəbul edən, gecə yeməyi yeyən və az hərəkət edən bir insanın riski eyni deyil.

Hər kəs öz vərdişlərinə və gündəlik rejiminə diqqət yetirərək yaxın gələcəkdə bu kimi xəstəliklərə yaxalanma riskini qiymətləndirə bilər".

Telegramda izləyin