Çörəyi burada saxlayın: qida dəyəri artır
Çörəyi soyuducuda saxlamaq onun sağlamlıq üçün faydasını qoruya bilər.
Lent.az xarici mediaya istinadla xəbər veirr ki, temperatur çörəkdəki nişastanın bioloji mənimsənilməsinə və qanda şəkərin səviyyəsinə təsir edir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, çörək bişirilərkən tərkibindəki nişasta yarı bərk jel formasına çevrilir və bu vəziyyətdə orqanizm tərəfindən daha asan həzm olunur. Lakin çörək soyuduqda bu jel yenidən bərkiyir və hüceyrələrin onun tərkibindəki qlükozaya çıxışı çətinləşir.
Araşdırmalar göstərir ki, çörəyi dondurucuda saxlamaq qanda şəkər və insulin səviyyəsinin kəskin artmasının qarşısını ala bilər. Bu isə metabolik pozuntuların və ürək-damar xəstəliklərinin yaranma riskini azaltmağa kömək edir.
Eyni zamanda, çörəyin dondurulduqdan sonra əridilməsi və qızardılması da qlükoza səviyyəsinin aşağı düşməsinə təsir göstərə bilər. Məsələn, çörəyi mikrodalğalı sobada, tosterdə və ya tavada qızartmaq bu baxımdan faydalı hesab olunur.
Xüsusilə çörəyin əvvəlcə dondurulması, daha sonra əridilib qızardılması üsulu daha effektiv sayılır. Tədqiqat iştirakçılarının bir hissəsində bu üsul qanda qlükoza səviyyəsinin təxminən 39 faizədək azalmasına səbəb olub.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 132 Tarix: 17 mart 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Gəzərkən artan ayaq ağrısına diqqət: Bu problemlərin xəbərçisi ola bilər
Günün böyük hissəsini ayaq üstə keçirən və ya uzun müddət hərəkətsiz qalan insanlarda ayaqlarda ağrı, şişkinlik və yorğunluq hissi tez-tez rast gəlinən simptomlardandır. Çoxları bu şikayətləri gündəlik yorğunluq və intensiv temp ilə izah etməyə çalışsa da, bəzən bu əlamətlər arxasında damar problemlər
16.03.2026 402 İsrail bildirib ki, İranın yüksək vəzifəli təhlükəsizlik rəsmisi Əli Laricani gecə hücumunda öldürülüb
İsrailin müdafiə naziri çərşənbə axşamı bildirib ki, İsrail ordusu gecə hücumu zamanı İranın yüksək rütbəli təhlükəsizlik rəsmisi Əli Laricanini öldürüb. BİG.AZ Associated Press-ə istinadən xəbər verir ki, İsrail ordusu həmçinin İnqilab Keşikçilərinin könüllülərdən ibarət Bəsic qüvvələrinin rəhbəri genera
16:41 128 Trampa İranın Körfəz müttəfiqlərinə qarşı ehtimal olunan qisas tədbirləri barədə xəbərdarlıq edilib
ABŞ rəsmisi və ABŞ kəşfiyyat hesabatları ilə tanış olan iki mənbə bildirib ki, prezident Donald Trampa İrana hücumun ABŞ-ın Körfəz müttəfiqlərinə qarşı qisas almağa səbəb ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edilib, baxmayaraq ki, o, bazar ertəsi günü Tehranın reaksiyasının sürpriz olduğunu iddia edib. BİG.A
12:08 194 Süni intellekt və düşüncə: narahatlıqlar nə qədər realdır?
"Süni intellektin insanın təfəkkürünü zəiflədəcəyi ilə bağlı narahatlıqlar müəyyən qədər başa düşüləndir. Doğrudan da, bəzi hallarda insanlar düşünmək əvəzinə hazır cavablara üstünlük verməyə başlayır. Burada əsas məsələ alətin özü yox, istifadə vərdişidir". Bunu BİG.AZ-a açıqlamasında İK
15:07 132 Novruzda Sağlam Qidalanma: Bayram Süfrəsində Düzgün Seçimlər - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Novruz bayramı süfrələri bolluğu və rəngarəngliyi ilə seçilir. Şirniyyatlar, yağlı yeməklər, müxtəlif xörəklər və ənənəvi təamlarla zəngin olan bu günlərdə düzgün qidalanma qaydalarına əməl etmək isə bir çox hallarda diqqətdən kənarda qalır. Halbuki, bayram sevincini sağlam şəkildə yaşamaq üçün qid
14:57 142 Türkiyə: Ukrayna ilə bağlı danışıqların təhlükəsizliyinə zəmanət veririk
Türkiyə Ukraynadakı münaqişənin həlli məqsədilə yüksək səviyyəli danışıqlara dəstək verməyə hazır olduğunu bir daha bəyan edib. xəbər verir ki, bu barədə Türkiyə prezident administrasiyası RİA Novosti agentliyinə açıqlama verib. Açıqlamada qeyd olunub ki, Ankara Ukrayna ilə bağlı danışıqların təhlükəsizliyin
11:05 161 Boşanmış valideynlərin etdiyi SƏHVLƏR
Boşanma adətən böyüklərin hekayəsi kimi görünür, lakin bundan ən çox təsirlənənlər həmin qərara demək olar ki, heç təsir göstərə bilməyən uşaqlardır. Məhz buna görə də valideynlərin etdiyi səhvlər uşaq üçün sadəcə xoşagəlməz hadisə deyil, əsl daxili sarsıntıya çevrilə bilər. xarici mediaya istinadə
19:45 1 Liderlər hədəfdə: Yaxın Şərqdə pərdəarxası oyunlar
"İsrailin Baş naziri Benyamin Netanyahunun öldüyünə dair müxtəlif iddialar yayılıb. Maraqlıdır ki, oxşar məlumatlar İranın ali liderliyinə namizəd kimi göstərilən Müctəba Xamenei ilə bağlı da səsləndirilir. Netanyahunun bir müddət əvvəl canlı yayıma çıxması bu iddialara son qoyacağı gözləntilərin
11:54 210 102 yaşlı qadına 100 yaşa qədər yaşamaq arzulandı
Qazaxıstanda yeni Konstitusiya ilə bağlı referendumda 102 yaşlı bir qadın iştirak edib. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, təqaüdçü qadının seçki məntəqəsinə gəldiyi bildirilir. Ən yaşlı seçicilərdən biri olan qadın hərarətlə qarşılanıb. Məlumata görə, seçki məntəqəsinin işçiləri ona fəal vətənda
19:00 1 
