Balıq qızardanda tavaya dəfnə yarpağı qoyun - İnanılmaz SƏBƏB
Bir çox insan evdə balıq bişirməkdən yalnız uzun müddət qalan kəskin qoxuya görə imtina edir. Bu qoxudan qurtulmağın isə mümkün olmadığı düşünülür.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, aşpazlar bu problemi həll edən sadə bir üsuldan uzun zamandır istifadə edirlər. Üstəlik, bu üsul həmişə effekt verir. Bu metodun əsas "qəhrəmanı" dəfnə yarpağıdır. Onun efir yağları balığın qoxusunu bişirmə prosesində neytrallaşdırır. Əgər bir neçə dəfnə yarpağını suya və ya tavaya əlavə etsəniz, qoxu daha yumşaq olur və evə yayılmır.
Mütəxəssislərin iddiasına görə, dəfnə yarpağı kəskin qoxuya səbəb olan uçucu birləşmələri bağlayır və onları daha az hiss olunan edir. Bu üsul qaynatma, buğlama və sobada bişirmə üçün uyğundur. Xüsusilə çay balıqları üçün daha effektivdir.
Balıq qızardılarkən dəfnə yarpağını birbaşa tavaya əlavə etmək olar. Yağ dəfnənin ətrini özünə çəkir və balıq qoxusunu zəiflədir. Bəzi insanlar dəfnə yarpağını marinada da əlavə edir. Bu, balığın artıq qoxusunu bişirmədən əvvəl azaltmağa kömək edir. Vacib məqam miqdarı çox etməməkdir. 2-3 yarpaq kifayətdir, əks halda yeməkdə çox güclü ədviyyə dadı hiss oluna bilər.
Dəfnə yarpağı limonla yaxşı uyğunlaşır. Limonun turşuluğu təsiri gücləndirir və yeməyə təravətli ətir verir. Əgər balıq sobada bişirilirsə, yarpaqları folqa altına yerləşdirmək olar. Bu zaman qoxu çölə çıxmır.
Aşpazlar mətbəxi əvvəlcədən havalandırmağı da tövsiyə edirlər, çünki isti hava qoxuları daha tez yayır. Bununla belə, dəfnə yarpağı ən təsirli üsullardan biri hesab olunur və sirkə və digər ədviyyələrdən daha yaxşı nəticə verir.
Bu üsul nadir hallarda balıq bişirənlər üçün də uyğundur. Xüsusi bacarıq tələb etmir və hər zaman nəticə verir. Bu hiyləni sınayan insanlar balıq yeməklərindən çəkinməyi dayandırır və mətbəx artıq kəskin qoxularla dolmur.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 161 Tarix: 01 aprel 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Masallıda ev yandı, baba və nəvə öldü
Xəbərə Masallıda baş verən faciədə ölən baba və nəvənin fotosu əlavə edilib. *. Masallıda evdə yanğın olub. APA-ya istinadən xəbər verir ki, hadisə Masallı rayonunun Qızılağac kəndində fərdi yaşayış evində baş verib. Yanğın zamanı evdə olan azyaşlı 2 yaşlı Məhərrəm Məmmədzadə və onun babası, 59 yaşl
18:30 216 7 nömrəli Yol İstismar İdarəsinin direktoru işçiləri şəxsi zavodunda çalışdırır? - İDDİA
Azərbaycan Avtomobil Yolları Dövlət Agentliyinin (AAYDA) 7 nömrəli Yol İstismar İdarəsinin direktoru Məzahir Əliyevin dövlətə məxsus işçi qüvvəsini və xidməti resursları şəxsi maraqları üçün səfərbər etdiyi iddia olunur. -ın əldə etdiyi məlumata görə, Məzahir Əliyev AAYDA-nın ştatında olan bir qrup işçin
20:30 93 Qaradağda yolu sel apardı - Belə keçirlər-Video
Paytaxtın Qaradağ rayonunun Umbakı qəsəbəsi yaxınlığında Ceyrankeçməz çayı üzərində yerləşən və keçən il sel sularının dağıtdığı körpünün ətrafında təhlükəli vəziyyət yaranıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, çaya sel gəlməsi və körpünün yaxınlığından keçən yolun da yararsız hala düşməsi ilə ik
16:26 336 "Banklar bizi məcbur edirlər ki, "MilliÖn"dən istifadə olunmasın"
Aparıcı İlahə Şıxlınskaya "MilliÖn" terminallarından şikayətlənib. OLAY yazır ki, bu barədə o, feysbukda status paylaşıb:. "Xəbəriniz var ki, artıq MilliÖn terminalları ilə bank hesabınıza qoyduğunuz istənilən məbləğdən faiz çıxılır?! Yəni tutalım, qoyduğunuz 500 manatdan əlavə üstəli
16:59 343 Aprel ayında hava necə olacaq?
Bu ilin aprel ayında havanın orta aylıq temperaturunun əsasən iqlim normasına yaxın olacağı gözlənilir. Bu barədə -a Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən məlumat verilib. Bildirilib ki, aylıq yağıntının miqdarının iqlim normasına yaxın, bəzi ərazilərdə isə normadan bir qədər çox olacağı ehtimal olunur
11:51 278 Balıq qızardanda tavaya dəfnə yarpağı qoyun - İnanılmaz SƏBƏB
Bir çox insan evdə balıq bişirməkdən yalnız uzun müddət qalan kəskin qoxuya görə imtina edir. Bu qoxudan qurtulmağın isə mümkün olmadığı düşünülür. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, aşpazlar bu problemi həll edən sadə bir üsuldan uzun zamandır istifadə edirlər. Üstəlik, bu üsul həmişə effekt verir
19:15 156 Halit Ergenç və Meryem Üzerli yenidən eyni serialda
Məşhur "Muhteşem Yüzyıl" serialının unudulmaz cütlüyü Halit Ergenç və Meryem Üzerli 15 ildən sonra yenidən eyni layihədə bir araya gəlir. Türkiyə mediasına istinadla xəbər verir ki,"Sultan Süleyman" və "Hürrəm" obrazları ilə yaddaşlarda qalan aktyorlar rejissor Özcan Alperi
20:00 118 ABŞ Prezidenti Tramp NATO-dan çıxma ehtimalını açıq şəkildə dilə gətirdi
ABŞ Prezidenti Donald Tramp Britaniyanın "The Telegraph" qəzetinə müsahibəsində bildirib ki, ABŞ NATO-dan çıxmağı ciddi şəkildə nəzərdən keçirir. O, bu qərarı Alyansın İsrail və ABŞ-nin İrana qarşı əməliyyatına qoşulmaması ilə əsaslandırıb və NATO-nu "kağız pələng" adlandırıb. BİG.A
15:09 242 Masazırdakı çökən yolla bağlı - Rəsmi açıqlama
Azərbaycan Avtomobil Yolları Dövlət Agentliyi Masazırda çökən yolla bağlı açıqlama yayıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, açıqlamada bildirilib ki, çökmə hadisəsi Xırdalan-Masazır-Novxanı avtomobil yolundan ayrılaraq Zəngilan rayonundan olan qaçqın və məcburi köçkünlərin məskunlaşdığı şəhərciy
16:47 271 
