Kabab və qrilin insan orqanizminə 5 öldürücü təsiri
İsti yaz-yay ayları açıq havada manqalda, qrildə kabab, qızartma ət bişirmək mövsümüdür.
Kabab, barbeku, qrildə ət bişirmək alimlərin fikrincə insan orqanizmi üçün, eləcə də bəzi xəstəliklərdə çox zərərlidir. İş ondadır ki, manqalda ət kömürlə təmasdan bişir. Bu isə ətin üzərindəki xırçıltılı qızartma hissəsində kanserogen maddə əmələ gətirir.
Bakupost.az kababın orqanizmə 5 mənfi təsirini təqdim edir.
Alimlər bildirib ki, çox miqdarda qırmızı ət yeyilməsi bağırsaqda şişlərin yaranmasına səbəb olur.
Qrildə hazırlanan ət, toyuq isə daha təhlükəli mədəaltıvəz xərçəngi yarada bilir.
Manqal və qrilin dəmirli torunda hazırlanma zamanı ətin üzərində yaranan kanserogen maddə böyrəkləri, qaraciyəri, mədəaltıvəzi sıradan çıxarır.
Hansı ki, əti suda, sobada bişirəndə belə maddə əmələ gəlmir.
Xüsusən yaşlı insanlar əti qızartmadan yeməyə çalışmalıdır.
Alimlər 62 min nəfərin tibbi məlumatını araşdırıb, onlardan 208 nəfərində mədəaltıvəz xərçəngi olub.
Bu insanlar üzəri qıpqırmızı qızarmış ət xoşladıqlarını deyib. Manqalda qızarmış ət yeyənlərdə xərçəng olma ehtimalı 70% yüksəkdir
Manqaldan çıxan tüstü və kabab qoxusu da müəyyən mənada təhlükəlidir. Kömür yanan zaman politsiklk qazlar ayrılır. Bu qoxunu insan manqal tüstüsünü udaraq və orda bişən əti yeməklə, ordakı kanserogen maddəni orqanizmə daxil etmiş olur.
Ona görə kababçılarda bəzi xərçəng növləri gənc yaşda çox rast gəlinir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 1294 Tarix: 02 may 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
İranda zəlzələ oldu
İranda zəlzələ baş verib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə məlumatı ABŞ Geoloji Xidməti yayıb. Məlumata görə, ölkənin Gəraş şəhərində 4,3 maqnitudalı zəlzələ qeydə alınıb. Zəlzələ yerin 10 kilometr dərinliyində yerləşib
12:06 267 Fujayra limanı hədəfdə - "Saxta bayraq" əməliyyatı planı
İsrailin Birləşmiş Ərəb Əmirliklərində (BƏƏ) yerləşən Fujayra limanını hədəf alan "saxta bayraq" hücumu planlaşdırdığı iddia edilir. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bu barədə Tasnim xəbər agentliyi hərbi mənbəyə istinadla məlumat yayıb. Mənbənin sözlərinə görə, kəşfiyyat məlumatlar
11:32 183 "Çox vaxt qadınlar aliment almaq üçün boşanırlar"
"Azərbaycanda nikahların və boşanmaların vəziyyəti ürəkaçan deyil. Acınacaqlı durum var. 2025-ci ilin 9 ayı ərzində 40 min nikahdan 17 mini boşanma ilə nəticələnib". "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bunu deputat Fazil Mustafa Milli Məclisin bu gün keçirilən plenar iclasında bildirib
12:35 231 Dağlarda yaşayanların qan şəkərinin yüksək olma ehtimalı daha azdır: yeni kəşf
Yeni araşdırma göstərib ki, hündürlüklərdə yaşamaq qanda şəkərin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir. xəbər verir ki, tədqiqatın nəticələri barədə Science Focus nəşri məlumat yayıb. Alimlər artıq uzun müddətdir müşahidə ediblər ki, oksigen səviyyəsinin aşağı olduğu yüksək dağlıq bölgələrdə yaşaya
18:45 110 Bazar müharibəyə reaksiya verir
"Neft qiymətlərində artım davam edir. Son bir ay ərzində bazarda əsas hərəkətverici amil ABŞ-İran münasibətlərində artan gərginlikdir". Bunu BİG.AZ-a açıqlamasında iqtisadçı Xalid Kərimov bildirib. O, qeyd edib ki, müharibənin başladığı ilk günlərdən etibarən neftin bir barelinin qiyməti 6
15:32 232 ABŞ-ın Səudiyyə Ərəbistanındakı səfirliyi bombalandı
Səudiyyə Ərəbistanı Müdafiə Nazirliyi X-də bildirib ki, Ər-Riyaddakı ABŞ səfirliyinə iki dron hücumu edilib və nəticədə "məhdud yanğın baş verib və binaya kiçik maddi ziyan dəyib". BİG.AZ The Washington Post-a istinadən xəbər verir ki, hadisə nəticəsində ölən və yaralanan olmayıb. Müəllif
11:41 202 Gərginlik merin planlarını pozdu
Tbilisi meri Kaxa Kaladze Yaxın Şərqdə gərginlik səbəbindən Əbu-Dabidən geri qayıda bilmir. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bu barədə Gürcüstanın Birinci Kanalı Tbilisi meriyasına istinadla məlumat yayıb. Məlumata görə, paytaxt meri həftəsonu Əbu-Dabidə səfərdə olub. Regionda ABŞ, İsrail v
11:41 209 Novxanı bağlarında müəmmalı ÖLÜM: meyiti həyətdən tapıldı
Bakıda kişinin meyiti evinin həyətində tapılıb. xəbər verir ki, hadisə Novxanı bağlar sahəsində qeydə alınıb. 58 yaşlı Aydın Feyzi oğlu Nəzərovun meyiti yaşadığı evin həyətində aşkarlanıb. Onun hansı səbəblə öldüyü bilinmir. Araşdırma aparılır
19:45 42 ABŞ-İran qarşıdurması: Nüvə obyektlərinə zərbələr və Azərbaycanda radiasiya riski - POLİTOLOQDAN AÇIQLAMA
Cari regional qarşıdurmalar fonunda Beynəlxalq Atom Enerjisi Agentliyi (IAEA) və digər beynəlxalq qurumların diqqəti İran ərazisindəki nüvə obyektlərinə yönəlib. ABŞ və müttəfiqlərinin İranın bəzi nüvə müəssisələrini hədəf alması barədə yayılan xəbərlər bir çox ölkədə, o cümlədən Azərbaycanda da narahatlı
15:06 323 
