Kabab və qrilin insan orqanizminə 5 öldürücü təsiri
İsti yaz-yay ayları açıq havada manqalda, qrildə kabab, qızartma ət bişirmək mövsümüdür.
Kabab, barbeku, qrildə ət bişirmək alimlərin fikrincə insan orqanizmi üçün, eləcə də bəzi xəstəliklərdə çox zərərlidir. İş ondadır ki, manqalda ət kömürlə təmasdan bişir. Bu isə ətin üzərindəki xırçıltılı qızartma hissəsində kanserogen maddə əmələ gətirir.
Bakupost.az kababın orqanizmə 5 mənfi təsirini təqdim edir.
Alimlər bildirib ki, çox miqdarda qırmızı ət yeyilməsi bağırsaqda şişlərin yaranmasına səbəb olur.
Qrildə hazırlanan ət, toyuq isə daha təhlükəli mədəaltıvəz xərçəngi yarada bilir.
Manqal və qrilin dəmirli torunda hazırlanma zamanı ətin üzərində yaranan kanserogen maddə böyrəkləri, qaraciyəri, mədəaltıvəzi sıradan çıxarır.
Hansı ki, əti suda, sobada bişirəndə belə maddə əmələ gəlmir.
Xüsusən yaşlı insanlar əti qızartmadan yeməyə çalışmalıdır.
Alimlər 62 min nəfərin tibbi məlumatını araşdırıb, onlardan 208 nəfərində mədəaltıvəz xərçəngi olub.
Bu insanlar üzəri qıpqırmızı qızarmış ət xoşladıqlarını deyib. Manqalda qızarmış ət yeyənlərdə xərçəng olma ehtimalı 70% yüksəkdir
Manqaldan çıxan tüstü və kabab qoxusu da müəyyən mənada təhlükəlidir. Kömür yanan zaman politsiklk qazlar ayrılır. Bu qoxunu insan manqal tüstüsünü udaraq və orda bişən əti yeməklə, ordakı kanserogen maddəni orqanizmə daxil etmiş olur.
Ona görə kababçılarda bəzi xərçəng növləri gənc yaşda çox rast gəlinir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 1323 Tarix: 02 may 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşKiyevə kütləvi hücum - Məşhur kafedral yandı + Ölənlər var
Rusiya ordusunun Kiyevə kütləvi raket və PUA hücumu nəticəsində ən azı 4 nəfər həlak olub, 23 nəfər yaralanıb. xəbər verir ki, bu barədə Kiyev şəhərinin hərbi administrasiyasının rəhbəri Timur Tkaçenko rəsmi "Telegram" kanalında bildirib. Onun sözlərinə görə, yaralananlar arasında uşaq var
17:15 74 Flora Kərimovanın səhhəti ilə əlaqədar "Bakı gecələri" konserti sentyabr ayına təxirə salındı
Hörmətli tamaşaçılar, media nümayəndələri və Azərbaycan musiqisinin dəyərli sevərləri!. Respublikanın Xalq artisti, Azərbaycan musiqi sənətinin görkəmli nümayəndəsi, milyonlarla insanın sevgisini qazanan Flora Kərimovanın səhhəti ilə bağlı yaranmış vəziyyət nəzərə alınaraq, Ocaq Müstəqil Sənət Mərkəz
17:37 38 Türkmənistan prezidentinin Azərbaycana səfəri nəzərdə tutulur
"Türkmənistan Prezidenti Sərdar Berdiməhəmmədovun Azərbaycana səfəri nəzərdə tutulur". AZƏRTAC-a istinadən xəbər verir ki, bu fikirləri Türkmənistanın ölkəmizdəki səfiri Qurbanməmmet Elyasov "Qlobal təhlükəsizliyə regional töhfə: Cənubi Qafqazda sülh quruculuğu" mövzusunda beynəlxal
10:10 164 Şimşək çaxır, yağış yağır - FAKTİKİ HAVA
İyunun 15-i saat 10:00-a olan faktiki hava açıqlanıb. xəbər verir ki, bu barədə Milli Hidrometeorologiya Xidməti məlumat yayıb. Bildirilib ki, ölkə ərazisinin bəzi yerlərində yağıntılı hava şəraiti davam edir, bəzi yerlərdə şimşək çaxır, ayrı-ayrı yerlərdə yağıntılar intensiv xarakterlidir. Düşən yağıntını
10:45 195 Dünya bazarında neft KƏSKİN UCUZLAŞDI
ABŞ və İran arasında sülh sazişinin əldə olunduğu barədə yayılan məlumatlardan sonra qlobal bazarda neft kəskin ucuzlaşıb. xəbər verir ki, bu barədə "İnterfaks" agentliyi məlumat yayıb. Bakı vaxtı ilə saat 09:15-də Londonun ICE birjasında avqust ayına çatdırılma ilə "Brent" markal
11:30 164 Sumqayıtda oğurluq edən şəxs saxlanılıb
Sumqayıt şəhərində oğurluq hadisəsi baş verib. DİN-ə istinadən xəbər verir ki, zərərçəkən polisə müraciət edərək yaşadığı evdən ümumi dəyəri 400 manat olan qızıl-zinət əşyalarının talandığını bildirib. Polis əməkdaşlarının keçirdikləri tədbirlərlə əməli törətməkdə şübhəli bilinən əvvəllər məhkum olunmu
16:45 109 Rusiya Kiyevi ballistik raketlərlə vurdu - Ölənlər və yaralılar var
Rusiya Silahlı Qüvvələri ötən gecə Ukrayna paytaxtı Kiyevə və digər böyük şəhərlərə genişmiqyaslı raket və pilotsuz uçuş aparatı (PUA) hücumu həyata keçirib. "AzPolitika" xəbər verir ki, bu barədə Ukrayna yerli hakimiyyət orqanları və Ukrayna Silahlı Qüvvələri məlumat yayıb. Rəsmi məlumatlar
15:45 118 Sabahın hava proqnozu açıqlanıb
Sabah Azərbaycanda hava necə olacaq?. İyunun 16-da gözlənilən hava proqnozu açıqlanıb. Bakıda və Abşeron yarımadasında gözlənilən hava. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən APA-ya verilən xəbərə görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, arabir tutulacağı, əsasə
15:30 126 "Bu gün "Qurtuluşdan Suverenliyə" ifadəsi sadəcə siyasi şüar deyil, tarixi reallıqdır" - BƏHRUZ QULİYEV
"15 İyun Azərbaycan xalqının taleyində sadəcə təqvim günü deyil, dövlətçiliyimizin xilası, milli birliyin bərpası və müasir Azərbaycanın təməlinin qoyulduğu tarixi dönüş nöqtəsidir. 1992-1993-cü illərdə ölkədə hökm sürən siyasi xaos, idarəçilik böhranı, hakimiyyətdə olan AXC-Müsavat cütlüyünün səriştəsi
10:34 175 
