Hamburgeri Tatarlar yaradıbmış
"Ham" sözünün ingilis dilindəki mənası "donuzun ayağının üst hissəsindən duzlanaraq və qurudularaq hazırlanan yemək" deməkdir. Lakin Hamburger donuz ətindən hazırlandığı üçün bu adı almayıb.
Həmin vaxtlar monqollar və tatarlar əti çiy yeyirdi. IV əsrdə Orta Asiyada yaşayan xalqlar uzun məsafəli səyahətlərə çıxanda yemək üçün fasilə vermək imkanları çox olmurdu. Həmin uzun səyahətlərdə əti yəhərlərinin altına qoyanda atın hərəkətlərinin də təsiri ilə ətin az da olsa bişdiyini və daha rahat çeynənilə biləcək hala gəldiyini gördülər. İllər keçikcə uzun səfərə çıxan hərbçilər ona duz, bibər və soğan da əlavə edərək, bu günkü "Tatar bifşteksi"ni yaratdılar.
Almaniyanın Hamburq şəhərindən bir tacir ticarət məqsədi ilə getdiyi Orta Asiyada 19-cu əsrin ortalarında tatar bifşteksini görür və çox bəyənir. Hamburqa qayıtdıqdan sonra, bunu Hamburg bifşteksi olaraq təqdim edir. Yerli aşpazların bu əti qızardaraq, servis etməsi ilə "Hamburqa aid" mənasına gələn Hamburger adı yaranır.
Almaniyadan dünyaya yayılmasının isə iki əsas yolu olub. İlk olaraq, fizik və eyni zamanda dequstator olan J.H.Salisburinin İngiltərəyə gəlməsi, daha sonra isə Almaniyadan Amerika köç edən adamların bu yeni yemək mədəniyyətini Şimali Amerikaya gətirməsi ilə fərqli mədəniyyətlərə də yayılmış oldu.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 952 Tarix: 19 iyul 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşYuyucu tozların içindəki göy dənəciklər nədir?
Yuyucu tozların içindəki rəngli dənəciklər sadəcə görünüş xatirinə deyil, hər birinin özünəməxsus funksiyası var. Bu kiçik hissəciklər çətin ləkələrlə mübarizə aparmaq və paltarların ömrünü uzatmaq üçün nəzərdə tutulub. xəbər verir ki, rəngli dənəciklərin bir qismi protein, yağ və nişasta kimi çəti
10.05.2026 253 Tezbazar.Az - Hobbi və asudə, istirahət və əyləncə elanları
ın Hobbi və Asudə bölməsi hər kəs üçündür! Çünki hobbisi olmayan insan yoxdur. Hobbi asudə vaxtlarında etdiyin və ondan zövq aldığın məşğuliyyət deməkdir. Hobbilər müxtəlifdir: kimisi səyahət etməyi xoşlayır, kimisi velosiped sürməyi, kimisə kitab oxumağı, kimisi isə ova və ya balıq tutmağa getməyi
10.05.2026 491 180 illik sirr açıldı
1845-ci ildə Arktikada itkin düşən məşhur Franklin ekspedisiyasının bəzi üzvlərinin kimliyi təxminən 180 ildən sonra DNT analizləri vasitəsilə müəyyən edilib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, İngiltərədən yeni dəniz marşrutu tapmaq məqsədilə yola çıxan Con Franklinin rəhbərlik etdiyi ekspedisiyad
14.05.2026 439 Xalçadakı ləkələrdən qurtulmaq artıq çox asandır
Xalçaya boya və ya yağ tökülməsi kimi panika yaradan ləkələri düzgün üsulla tamamilə təmizləmək mümkündür. Təmizlik mütəxəssisi Samanta Hoces xalçadakı inadkar ləkələrlə mübarizə aparmağın addımlarını bölüşüb. xəbər verir ki, mütəxəssislərə görə, ləkə xalçanın liflərinə nə qədər dərindən işləyərsə, on
09.05.2026 303 Pomidorun qabığını sadə üsulla soymaq - Qaynar suya ehtiyac yoxdur
Pomidorun qabığını soymaq üçün adətən qaynar sudan istifadə olunur. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, bu proses daha asan və alternativ üsullarla da həyata keçirilə bilər. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə Kobieta.Gazeta.PL nəşri yazıb. Bəzən pomidorun qabığını soymağa ehtiyac olmur. Dietoloqları
10.05.2026 226 Dünyanın ən varlılarından birinin qızı elə paltar geyindi ki... dəyəri bir ölkə büdcəsi qədərindədir
Məlum olduğu ki, mayın 4-də Nyu-York şəhərində ənənəvi xeyriyyə balı keçirilib. Gecənin hörmətli qonaqları geyimlərinə xeyli səy göstəriblər. Məsələn, Hindistanın ən varlı adamı Mukeş Ambaninin qızı İşa Ambani xüsusi diqqət çəkib. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, tədbirdə hindli iş adamını
10.05.2026 608 Smartfon niyə donur? - Problemin həlli üçün ekspert məsləhətləri
Vaxt keçdikcə ən güclü smartfonların belə işləmə sürəti aşağı düşə bilər, ancaq bir çox vəziyyətlərdə bu çətinliyi yeni telefon almadan aradan qaldırmaq mümkündür. -ın məlumatına görə, mütəxəssis Andrey Rjavin "İzvestiya" nəşrinə verdiyi müsahibədə bu mövzuya toxunub. "Telefon yaddaşını
10.05.2026 210 "WhatsApp" bu telefonlarda İŞLƏMƏYƏCƏK
Dünyada ən çox istifadə olunan mesajlaşma tətbiqlərindən "WhatsApp" 8 sentyabr 2026-dan etibarən Android 6.0-dan aşağı əməliyyat sisteminə malik cihazlarda dəstəyi dayandıracaq. xəbər verir ki, qərar xüsusilə Android 5.0 və 5.1 ilə işləyən köhnə modellərə təsir edəcək. Şirkət bu addımı təhlükəsizli
03.05.2026 498 Tur şirkəti seçərkən nələrə diqqət etməliyik?
Tur şirkəti seçərkən diqqət etməli olduğumuz məqamlar səyahət təcrübəsinin keyfiyyətini və təhlükəsizliyini təmin etmək baxımından son dərəcə önəmlidir. İlk növbəd, şirkətin təcrübəsi və etibarlılığı yoxlanılmalıdır, çünki bu onların etibarlı fəaliyyət göstərdiyini göstərir. Müştəri rəyləri və şirkə
09.05.2026 220 
