Dubay şokoladı təhlükəli ola bilər: Yeni ARAŞDIRMA
Altı fərqli şokolad çubuğu üzərində aparılan araşdırmalar məyusedici nəticələr verib.
Dubay şokoladının populyarlığı eksklüzivlik və sosial media tendensiyaları sayəsində artır, lakin müstəqil testlər keyfiyyətin həmişə yüksək qiymətlərə uyğun olmadığını göstərir.
Lent.az-ın xaici mediaya istinadla xəbərinə görə, testə Dubaydan altı şokolad, o cümlədən Lindtdən məşhur "Dubai Style Chocolate Pstachio Kadayif" və "Milk Chocolate Pstachio Kadayif Fex Dessert" daxil edilib. Bu plitələrin 100 qramı 7-25 avro arasındadır ki, bu da adi şokoladdan bir neçə dəfə bahadır. Lakin onların qiymətlərindən fərqli olaraq, bütün məhsullar adekvat keyfiyyət nümayiş etdirməyib.
Stiftung Warentest müəyyən edib ki, sınaqdan keçirilən altı çubuqdan dördü etiketləmə tələblərinə cavab vermir: inqrediyentlər yanlış siyahıya salınıb və ya mühüm allergiya məlumatları yoxdur. Bəzi məhsullarda hətta təhlükəli çirkləndiricilər, o cümlədən kanserogen ola bilən 3-monoxloropropandiol və qlisidil efiri var. Bu, bu məhsulların iddia edilən yüksək keyfiyyətini şübhə altına alır.
Xüsusilə qorxulu hal odur ki, bəzi nümunələrdə püstə üzərində göbələklərin əmələ gətirdiyi küf aflatoksinlərinin, zəhərli birləşmələrin əhəmiyyətli miqdarda olması aşkar edilib. Bu maddələr böyük miqdarda qəbul edildikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək kanserogenlərdir.
Xüsusilə, tərkibində püstə və şirniyyat xəmiri olan Le Damas şokoladı əhəmiyyətli dərəcədə aflatoksinlə çirklənib. Bundan əlavə, bəzi plitələrin tərkibində zərərli yağlı çirkləndiricilərin olduğu aşkar edilib, bunlar əsasən zərif palma yağının istifadəsi səbəbindən potensial kanserogen ola bilər.
"Şokolad yeməyin sağlamlığa heç bir təsir göstərməyəcəyi gözlənilir. Lakin zərərli maddələrin bu cür tapılması yüksək keyfiyyət vədi ilə bir araya sığmır", - məqalədə deyilir.
Əvvəllər Ştutqart Baytarlıq Təhqiqat İdarəsi və Şimali Reyn-Vestfaliya Dövlət İstehlakçıların Hüquqlarını Müdafiə İdarəsi tərəfindən aparılan araşdırmalar Dubaydan gətirilən bəzi şokolad məhsullarında kif, mikotoksinlər və aşağı kakao tərkibi aşkar edib. Bəzi hallarda hətta bəzi məhsullar şokolad üçün standartlara cavab vermədiyi üçün etiketlər də sual altına düşüb.
Eyni zamanda, Stiftung Warentest tərəfindən aparılan araşdırmada sınaqdan keçirilmiş bütün məhsulların tərkibində 20 faizdən çox püstə olmadığı və əsl şokolad olduğu məlum olub. Bununla belə, xatırlamaq lazımdır ki, püstə kremi bu şokoladın ən bahalı hissəsidir və buna görə də daha ucuz analoqlarda bu komponent çox vaxt daha az olur.
Orijinal Dubay şokoladından həzz almaq istəyənlər üçün testçilər evdə şokolad, "mələk saçı", yağ, küncüt pastası və püstə kremindən istifadə edərək məhsulu hazırlamağı məsləhət görürlər.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş
Sağlam üz dərisi üçün 8 "qızıl" QAYDA
Üz dərisini təmiz, sağlam və parlaq etmək üçün əmək verməli, xüsusi olaraq qulluq göstərmək lazımdır. BİG.AZ -a istinadən üz dərsini təmiz edən 8 qızıl qaydanı təqdim edir:. 1 - Günəş qoruyucu kremi evdən çıxmazdan əvvəl çəkin. Günəş kremi günəş yanığı, dəri xərçəngi və erkən qocalmağa qarşı dərini qoruyur
17.08.2021 1695 "Qarpızın yağlı yeməkdən sonra yeyilməsi düzgün deyil" - HƏKİM
Adətən hər yayda bu mövsüm üçün xarakterik olan hadisələr müşahidə edilir. Qarpızdan zəhərlənmələr, ilan, həşərat sancmaları və sair. Bu il də bədbəxt hadisələrsiz ötüşmədi. Öncə qeyd edək ki, rəsmi məlumatlarda bu vaxta kimi qarpızla bağlı zəhərlənmə hallarının olmadığı iddia edilir. Yayın ən çox sərinləşdiric
22.08.2021 1038 ŞOK ARAŞDIRMA: Koronavirus xəstəlikdən bir neçə ay sonra BU ORQANA KEÇİR
"Koronavirus xəstəlikdən bir neçə ay sonra da bağırsaq divarlarından alınan nümunələrdə aşkar edilə bilər". Bu barədə Rospotrebnadzor Mərkəzi Tədqiqat Epidemiologiya İnstitutunun klinik və analitik işlər üzrə direktor müavini Natalya Pşeniçnaya TASS-a məlumat verib. O qeyd edib ki, bəzi xəstələrd
29.08.2021 1543 Ölüm riskini 17 faiz azaldan TƏBİİ MÖCÜZƏ
Macarıstanın Zemmelvels (Semmelweis) Universiteti bu günə qədər reallaşdırılan ən geniş qəhvə araşdırması aparıb. 11 il boyu 468 min 629 adamın qəhvə istehlakı ilə sağlıq problemləri arasındakı əlaqə araşdırılıb. Nəticəsinə gəlinib ki, qəhvə ürək xəstəliyi riskini əhəmiyyətli ölçüdə azaldır. Araşdırmay
05.09.2021 1101 Koronaviruslu insanların peyvənd vurdurması hansı nəticələrə səbəb olur?
"Koronavirus infeksiyası müəyyən edilən şəxslər peyvənd vurdurmalı deyillər". -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə biologiya elmlər doktoru, Corc Meyson Universitetinin Sistem Biologiyası Məktəbinin professoru Ança Baranova "Sputnik" radiosuna açıqlamasında deyib. Həmçinin, nəzər
27.08.2021 1409 Soyuqdəyməyə qarşı mübarizədə balın faydaları
İngiltərənin Oksford Universitetinin alimləri, balın soyuqdəymə simptomları və tənəffüs yoluxucu xəstəliklərlə mübarizədə, antibiotiklərdən və həddindən artıq dərmanlardan daha çox və daha faydalı ola biləcəyini göstərib. Mütəxəssislər 1761 nəfərin iştirak etdiyi 14 araşdırmanı nəzərdən keçirib. Balı
15.08.2021 780 İsti havalarda orqanizminizi bunlarla qoruyun
Havaların çox isti keçməsi bir çoxlarının səhhətində problemlər yaradır. Yüksək temperatur metabolizmdə dəyişikliyə səbəb olur. Xroniki xəstəliyi olanlar, uşaqlar və yaşlılar isti havada xüsusi qulluq tələb edir. İsti hava ürək, sinir xəstəliklərinin artmasına gətirib çıxarır. İsti havada bədən temperatur
15.08.2021 1261 Vitamin artıq qəbul olunarsa nələr baş verər? - XƏBƏRDARLIQ
Koronavirus pandemiyası dövründə immun sisitemini gücləndirmək üçün D vitamininə tələbat artıb. Bu gün çoxları immuniteti gücləndirmək üçün əlavə olaraq D vitamini qəbul edir. Çox zaman isə bu, qanda D vitamini səviyyəsini öyrənmədən, həkim tövsiyəsi olmadan baş verir. Mütəxəssislər isə bildirir ki
11.09.2021 998 Baş ağrılarının ƏSL SƏBƏBİ BU İMİŞ - Məşhur həkim AÇIQLADI
Keçmişdə yaşanan xəsarətlər kəskin baş ağrısının ən çox yayılmış səbəbləridir. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Osteopat Vladimir Jivotov "Moskva danışır" radiostansiyasına müsahibəsində açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, bütün məsələ diaqnozu çətin olan sümüklərin mikro yerdəyişməsidir
31.08.2021 1662