Dubay şokoladı təhlükəli ola bilər: Yeni ARAŞDIRMA
Altı fərqli şokolad çubuğu üzərində aparılan araşdırmalar məyusedici nəticələr verib.
Dubay şokoladının populyarlığı eksklüzivlik və sosial media tendensiyaları sayəsində artır, lakin müstəqil testlər keyfiyyətin həmişə yüksək qiymətlərə uyğun olmadığını göstərir.
Lent.az-ın xaici mediaya istinadla xəbərinə görə, testə Dubaydan altı şokolad, o cümlədən Lindtdən məşhur "Dubai Style Chocolate Pstachio Kadayif" və "Milk Chocolate Pstachio Kadayif Fex Dessert" daxil edilib. Bu plitələrin 100 qramı 7-25 avro arasındadır ki, bu da adi şokoladdan bir neçə dəfə bahadır. Lakin onların qiymətlərindən fərqli olaraq, bütün məhsullar adekvat keyfiyyət nümayiş etdirməyib.
Stiftung Warentest müəyyən edib ki, sınaqdan keçirilən altı çubuqdan dördü etiketləmə tələblərinə cavab vermir: inqrediyentlər yanlış siyahıya salınıb və ya mühüm allergiya məlumatları yoxdur. Bəzi məhsullarda hətta təhlükəli çirkləndiricilər, o cümlədən kanserogen ola bilən 3-monoxloropropandiol və qlisidil efiri var. Bu, bu məhsulların iddia edilən yüksək keyfiyyətini şübhə altına alır.
Xüsusilə qorxulu hal odur ki, bəzi nümunələrdə püstə üzərində göbələklərin əmələ gətirdiyi küf aflatoksinlərinin, zəhərli birləşmələrin əhəmiyyətli miqdarda olması aşkar edilib. Bu maddələr böyük miqdarda qəbul edildikdə ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək kanserogenlərdir.
Xüsusilə, tərkibində püstə və şirniyyat xəmiri olan Le Damas şokoladı əhəmiyyətli dərəcədə aflatoksinlə çirklənib. Bundan əlavə, bəzi plitələrin tərkibində zərərli yağlı çirkləndiricilərin olduğu aşkar edilib, bunlar əsasən zərif palma yağının istifadəsi səbəbindən potensial kanserogen ola bilər.
"Şokolad yeməyin sağlamlığa heç bir təsir göstərməyəcəyi gözlənilir. Lakin zərərli maddələrin bu cür tapılması yüksək keyfiyyət vədi ilə bir araya sığmır", - məqalədə deyilir.
Əvvəllər Ştutqart Baytarlıq Təhqiqat İdarəsi və Şimali Reyn-Vestfaliya Dövlət İstehlakçıların Hüquqlarını Müdafiə İdarəsi tərəfindən aparılan araşdırmalar Dubaydan gətirilən bəzi şokolad məhsullarında kif, mikotoksinlər və aşağı kakao tərkibi aşkar edib. Bəzi hallarda hətta bəzi məhsullar şokolad üçün standartlara cavab vermədiyi üçün etiketlər də sual altına düşüb.
Eyni zamanda, Stiftung Warentest tərəfindən aparılan araşdırmada sınaqdan keçirilmiş bütün məhsulların tərkibində 20 faizdən çox püstə olmadığı və əsl şokolad olduğu məlum olub. Bununla belə, xatırlamaq lazımdır ki, püstə kremi bu şokoladın ən bahalı hissəsidir və buna görə də daha ucuz analoqlarda bu komponent çox vaxt daha az olur.
Orijinal Dubay şokoladından həzz almaq istəyənlər üçün testçilər evdə şokolad, "mələk saçı", yağ, küncüt pastası və püstə kremindən istifadə edərək məhsulu hazırlamağı məsləhət görürlər.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Bir çox xəstəliyi müalicə edən MASAJ
Masaj xidməti bir çox xəstəlikləri sağaldır, masaj zamanı Təbii yağlardan istifadə olunur, sizin bədənizdə olan oynaq ağrıları, bel ağrıları, baş ağrılarını vaxtında götürür. Dünyada edilən masajların 90 %-i tibbi masajdır. Avropada və Şərqdə həkimlər masajı resept olaraq yazırlar. Masaj inteqtaiv bi
21.05.2025 4899 Hər gün kefir içmək üçün 5 əsas səbəb
Kefir südün mayalanması yolu ilə hazırlanan süd məhsuludur. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu məhsul probiotiklər və vacib qida maddələri ilə zəngindir və bu da bağırsaq sağlamlığından tutmuş əzələlərin dəstəyinədək bir çox fayda verir. Kefir yalnız qatıqdan daha üstün deyil, həm də mətbəxdə çox yönlü istifadəy
28.05.2025 348 Kivini qabığı ilə yemək olarmı? - Az bilinən, amma maraqlı fakt
Kivi - turşməzə dadı və yüksək qida dəyəri ilə seçilən meyvədir. Onun müntəzəm istifadəsi immuniteti gücləndirir, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və həzmi yaxşılaşdırır. Lakin bu meyvənin necə yeyilməsi - qabığı ilə, yoxsa qabıqsız - çoxlarını maraqlandırır. Mütəxəssislər isə maraqlı faktla
26.05.2025 523 Bunu yesəniz, dəriniz gözəlləşəcək, immunitet güclənəcək
Yaşıl soğan tərkibindəki vitamin və minerallarla sağlamlıq üçün bir çox faydalar təmin edir. BİG.AZ qafqazinfo-ya istinadən xəbər verir ki, adətən salatlarda, bəzən də müxtəlif yeməklərdə istifadə edilən yaşıl soğan faydalarına görə mütəxəssislər tərəfindən tez-tez tövsiyə edilir. Yaşıl soğan immunite
18.05.2025 389 Dubay şokoladında zəhər tapıldı
Bir müddət əvvəl trendə çevrilən Dubay şokoladı ilə bağlı daha bir şok fakt ortaya çıxıb. xəbər verir ki, bu dəfə onda zəhər aşkar edilib. Məlum olub ki, şirniyyat sosial şəbəkələrdən fərqli olaraq mikroskop altında cazibədar görünmür. Bu barədə Almaniyanın "Stiftung Warentest" labaratoriyasınd
07.05.2025 951 Musiqidən müalicə kimi istifadə olunacaq
Yeni elmi araşdırmalar musiqinin təsir dairəsini radikal şəkildə genişləndirir. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, artıq musiqinin təkcə emosional vəziyyətə deyil, insan hüceyrələrinin davranışına və gen ifadəsinə də təsir etdiyi ortaya çıxıb. Bu nəticələr MIT (ABŞ) və Tokyo Universiteti (Yaponiya
27.05.2025 318 Qurudulmuş kolbasaların TƏRKİBİ: Ət hansı halda xərçəngə səbəb olur?
Hisə verilmiş kolbasanın urolitiaz riski barədə xəbərdarlıq edilib. Diyetoloq və psixoloq Nuriyyə Dianova qeyd edib ki, kolbasa təmiz ət və balıqla müqayisə oluna bilməz. İstehlakçıları cəlb edən bir dadı var, lakin eyni zamanda, onun duzluluğu böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər. O, həmçini
25.05.2025 255 Gündə nə qədər gilas yemək olar? - Mövsüm meyvəsinin inanılmaz faydaları
Gilasların tərkibində çoxlu miqdarda şəkər və üzvi turşular var ki, bu da çəkiyə, mədə-bağırsaq traktının vəziyyətinə və bir sıra xroniki xəstəliklərin gedişatına təsir edə bilər. xəbər verir ki, bunu "Moskva 24"ə dietoloq və terapevt Natalya Lazurenko deyib. Onun sözlərinə görə, ümumiyyətlə
27.05.2025 460 Qadınların ürək döyüntüləri kişilərdən niyə daha sürətli olur?
Onilliklərdir həkimlər və tədqiqatçılar ürək ritmi ilə bağlı əsas sirrə cavab axtarırlar: nə üçün qadınlarda adətən ürək döyüntüləri daha sürətli olur, halbuki kişilərdə daha çox ürək ritminin pozulması — məsələn, qulaqcıq fibrillyasiyası (atrial fibrilasiya) müşahidə olunur?. Ölkə.az xəbər verir ki
20.05.2025 408