"Kənd toyuğudur" deyib əhalini necə aldadırlar? - İşbazların tələlərinə düşməməyin YOLLARI

"Kənd toyuğudur" deyib əhalini necə aldadırlar? - İşbazların tələlərinə düşməməyin YOLLARIBazarlarda, metro çıxışlarında kənd toyuğu adı altında satılan məhsulların sayı artıb. İnsanların əksəriyyəti daha baha olsa da, bu məhsulu almağa üstünlük verir. Lakin son dövrlərdə işbazlar bu sahədə də alıcıları aldadırlar. Belə ki, bəzi satıcılar kənd toyuğu adı ilə insanlara broyler toyuqları satırlar. Bəs vətəndaşlar aldanmamaq üçün nələrə diqqət etməlidirlər?

BiG.AZ "Kaspi" qəzetinin mövzuya dair məqaləsini təqdim edir:

.

Broyler bir aya yetişir, kənd toyuğu dörd aya

Qida təhlükəsizliyi eksperti İlkin Şirinov broyler və kənd toyuqlarının tamamilə fərqli şərtlər altında yetişdirildiyini vurğuladı: "İnsanlar kənd və broyler toyuğunu rənginə görə ayırırlar. Çünki broyler toyuqları təbii yemlə qidalanmır. Kənd toyuqları 3-4 aya yetişir. Bu müddət ərzində 1.5 kiloqrama qədər inkişaf edə bilir. Broyleri kənd toyuğu qədər saxlamaq fermerlərə sərf etmir. Artıq saxladıqda artıq yem verməlidirlər. Bu isə büdcələrinə ziyandır". Ekspert bildirir ki, broyler toyuqlarının qidalanmasında kimyəvi qatqılı xüsusi kökəldici yemlərdən istifadə olunur. Həmin qidalarla yemlənən toyuqlar qısa müddətdə, maksimum bir aya süni şəkildə şişirdilir: "Kəsildikdən sonra xüsusi soyutma sistemlərində az buzlu halda etiketlənir və satış obyektlərinə çatdırılır. Kənd toyuğu isə daha uzun müddət saxlanılır. Günəş və torpaqla əlaqədə olurlar. Bu səbəbdən də broyler toyuqlarının bədənlərində olan su qalıqları kənd toyuqlarında müşahidə edilmir".

Dərisi sarı və qabarıq olur

İ.Şirinovun sözlərinə görə, diqqətlə baxdıqda broyler və kənd toyuqlarını asanlıqla ayırd etmək mümkündür: "Broyler toyuqlarının ayaqlarını xüsusi sarıköklü və ya sarı kimyəvi maddəli suda bir müddət saxladıqdan sonra kənd toyuğu adı ilə insanlara satırlar. Lakin kənd toyuğunun təbii sarılığı ilə sonradan rəngi dəyişdirilən toyuq arasında fərqi gözlə görmək mümkündür. Kənd toyuğunu bişirdikdə dadı və ətinin yapışqanlığı onu müəyyən etməkdə kömək olur".

Ekspertin sözlərinə görə, kənd toyuğunun dərisi günəş işığından gələn D vitamini ilə zəngin olduğundan broyler toyuğuna nisbətən daha qabarıq və qalın olur. Amma broyler toyuğunda dəri salfet kimi nazikdir: "Kənd toyuğunun özünəməxsus qoxusu var. Bu qoxu broyler toyuqlarında olmur. İnsanlar sağlamlıqlarının qeydinə qalmaq istəyirlərsə, toyuğu diri formada almaları daha məqsədəuyğundur. Bu zaman heç bir şübhə, risk də olmayacaq".

"İşbazlar üçün insan sağlamlığı ikinci plandadır"

Ekspertin fikrincə, belə halların qarşısının alınması üçün xüsusi mexanizm olmalıdır. İşçi qrup yaradılmalı və məhsulun həqiqiliyi ayırd edilməlidir ki, insanlar işbazların qurbanına çevrilməsinlər: "Bazarlarda və digər iaşə müəssisələrində tək toyuqlarda deyil, digər ət məhsullarında da belə fırıldaqlar mövcuddur. Bununla bağlı reydlər keçirilməlidir. Çünki işbazlar üçün insan sağlamlığı ikinci plandadır. Broyler toyuqlarına vurulan maddələr ürək-damar xəstəliklərinə, hətta xərçəng riskinə səbəb ola bilər".

İ.Şirinov insanlara tövsiyə etdi ki, bilmədikləri yerlərdən belə məhsulları əldə etməsinlər: "Bu məhsulların açıq şəkildə insanların sıx yerləşdiyi yerlərdə satılması heç də düzgün deyil. Üzərindən heç bir markalanma olmayan məhsulu almaq göz görə-görə sağlamlığımızı riskə atmaq deməkdir. Çünki bu məhsulların açıq havada, qadağan edilən temperaturda satışı yolverilməzdir".

"Broyler toyuqlarına antibiotiklər, hormonal dərmanlar verilir"

Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov isə bildirdi ki, toyuqlar əsasən üç cür şəraitdə yetişdirilir: "Birincisi tam azaddır. Səhər hindən buraxılır, bir də axşam hinə doldurulur. Üstəlik, onlar buğda və arpa ilə də qidalanırlar. İkincisi yarı azad toyuqlardır. Hansı ki, hasar daxilində olsalar da, açıq havada olurlar. Onlara həm broylerlərin, həm də azad toyuqların yediyi yemlər verilir. Üçüncü isə tam qapalı şəraitdə saxlanılan broyler toyuqlarıdır. Onları tez yetişdirmək üçün müxtəlif vasitələrdən istifadə edilir. Broyler toyuqlarına antibiotiklər, hormonal dərmanlar verilir. Onlar da insan orqanizmi üçün zərərlidir".

Yaşlı toyuqlar da kənd toyuğu adı altında satılır

E.Hüseynovun sözlərinə görə, bəzən şəhərdə biri üç manata toyuqlar satılır. Həmin toyuqlar yumurtadan kəsilən toyuqlardır, əti çox bərk olur: "İşbazlar da bundan istifadə edərək, onu kənd toyuğu adı ilə insanlara satırlar. Bişirəndə kənd toyuğuna bənzəyir. Amma əslində satışa verilməməlidir. Kənd toyuqlarının əti və sümüyü daha möhkəm olur. Broyler toyuğu şişmiş və ətli olduğu üçün sümükləri daha yumşaqdır".

Sədrin fikrincə, insanlar bu kimi hallarla qarşılaşdıqda müvafiq orqanlara məlumat verməlidir: "Nazirlər Kabinetinin 94 saylı qərarına görə, Azərbaycan əmtəə bazarında satılan bütün qida məhsulları paketlənməli, üzərində etiketi, buraxılma tarixi və sair bu kimi məlumatlar olmalıdır. İnsanlara tövsiyə edirəm ki, kənd toyuqları adı ilə satılan broyler toyuqları gördükdə bu barədə Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin "Qaynar xətt"inə məlumat versinlər".


BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 633   Tarix: 20 aprel 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Yeni soyutma texnologiyası: Sərinkeş və kondisionerlərə artıq ehtiyac yoxdur

Tavandakı borularla qurulan innovativ soyutma texnologiyası səssiz işləməsi və aşağı enerji sərfiyyatı ilə Avropada getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Bu yenilik hazırda temperaturu effektiv şəkildə tənzimləyən ventilyator və kondisionerləri əvəz edir. xəbər verir ki, bu barədə "Energy Reporter"

27.07.2025 395
.

Uşaqlarınız səhər yeməyi yeyəndə daha xoşbəxt olur

Səhər yeməyi gözəl bir günün açarı ola bilər. 42 ölkədən 155 mindən çox uşağın məlumatlarını araşdıran mütəxəssislər bildirib ki, səhər yeməyi vacibdir. Axşam.az xəbər verir ki, səhər yeməyi yeməyən uşaqlar günboyu əzgin, bikef olurlar. Yeni qlobal araşdırma, ən vacib yemək olan səhər yeməyini atlamanı

26.07.2025 169
.

Tualetin qapağını açıq qoymayın: Bunu birdəfəlik xatırlamalısınız

Bir çox insan tualet qapağını yalnız estetik və ya texniki detal kimi görür. xəbər verir ki, halbuki bu "kiçik" element əslində evdə gigiyenanın qorunmasında mühüm rol oynayan vacib müdafiə vasitəsidir. Ekspertlər və alimlər tualet qapağının bağlı saxlanmasının sağlamlıq və təhlükəsizlik baxımında

20.07.2025 708
.

Turizm Xidmətləri Turlar.AZ saytında

saytında turizm xidmətləri ilə bağlı bütün faydalı məlumatlar toplanıb! Saytın bu bölməsinə daxil olmaqla, sizi turizmlə bağlı maraqlandıran bütün suallara cavab tapa bilərsiniz!. Turizm xidmətlərinə bunlar aiddir: aviabiletlərin satışı, viza dəstəyi, Azərbaycanda və dünyann istənilən nöqtəsində otelləri

13:42 147
.

Ailə üçün nəzərdə tutulmuş 10 ən yaxşı avtomobil

Böyük Britaniyanın "AutoCar" nəşrinin ekspertləri ailələrin ehtiyaclarına ən yaxşı şəkildə uyğun gələn 10 avtomobil seçiblər. xəbər verir ki, seçim nəticəsində ən yaxşı ailə avtomobillərinin siyahısına "BMW 3 Series Touring" universalı başçılıq edir. Bu avtomobili rəvan sürüş və idarəetməni

27.07.2025 406
.

Əlinizə baxaraq keçəlləşməyə meyilli olub-olmadığınızı anlayın

Yeni araşdırma göstərdi ki, kişilərdə anadangəlmə hormon səviyyələri andogen tipli saç tökülməsini öncədən xəbər verə bilər. -ın xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, kişilərdə barmaq uzunluğu ilə keçəlləşmə riski arasında maraqlı bir əlaqə mövcuddur. "Barmaqlarınıza baxın – keçəlləşmə risqin

27.07.2025 175
.

Oyuncaq ala bilməyən qız özünü öldürdü - VİDEO

Çində məşhur Labubu oyuncağını ala bilməyən gənc qız birbaşa ticarət mərkəzində intihar edib. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, ticarət mərkəzlərindən birində Labubu satılan avtomatda mübahisə və dava düşüb. Növbəyə dayanan qız izdihamın çox olduğumu görüb və ümidsizliyə qapılıb. Hadisə şahidlər

20.07.2025 720
.

İndiana Consun "Sonuncu Səlib yürüşü" filmindəki qamçı rekord qiymətə satıldı

"İndiana Cons və sonuncu səlib yürüşü" (Indiana Jones and the Last Crusade, 1989) filmində baş rolu ifa edən aktyor Harrison Fordun final səhnələrində istifadə etdiyi qamçı "Heritage Auctions" tərəfindən 525 min dollara satılıb. xəbər verir ki, bu barədə AP məlumat yayıb. Hərrac iştirakçılarını

20.07.2025 278
.

Yayda "işıqpulu" çox yazır? - BUNLARI EDİN

Yay mövsümündə havaların isti keçməsi ilə birlikdə kondisioner, ventilyator, soyuducu və digər məişət texnikasının istifadəsi artır. Bu da öz növbəsində elektrik enerjisi sərfiyyatında ciddi artıma səbəb olur. Ancaq sadə və effektiv üsullarla həm enerjiyə qənaət etmək, həm də ailə büdcəsini qorumaq mümkündür

20.07.2025 1596
.

TOP MP3