Kivini qabığı ilə yemək olarmı? - Az bilinən, amma maraqlı fakt
Kivi - turşməzə dadı və yüksək qida dəyəri ilə seçilən meyvədir. Onun müntəzəm istifadəsi immuniteti gücləndirir, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır və həzmi yaxşılaşdırır. Lakin bu meyvənin necə yeyilməsi - qabığı ilə, yoxsa qabıqsız - çoxlarını maraqlandırır. Mütəxəssislər isə maraqlı faktlar ortaya qoyur.
BiG.AZ Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, qidalanma üzrə mütəxəssis Erika Culsonun "Health Line" nəşrinə verdiyi açıqlamaya görə, kivinin qabığında bir çox faydalı maddə mövcuddur. Bunlara aşağıdakılar daxildir:
Sellüloz - bağırsaqların sağlamlığı üçün vacibdir, şəkərli diabet, xərçəng və ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır;
Fol turşusu (folat) – hüceyrələrin yenilənməsi və normal inkişafı üçün vacibdir, xüsusilə hamiləlik dövründə qadınlar üçün önəmlidir;
C və E vitaminləri – orqanizmi azad radikallardan qoruyan antioksidantlardır.
Qabıqla yeyilən kivi, qabıqsız yeyiləndən 50% daha çox sellüloz, 32% daha çox folat və 34% daha çox E vitamini verir.
Bəs niyə bəziləri kivini qabıqsız yeyir?
Kivinin qabığında kalsium oksalat kristalları – rafidlər olur. Onlar ağız boşluğunun həssas səthini cızaraq yandırıcı hiss yarada bilər. Lakin meyvə tam yetişdikcə bu təsir azalır, çünki yumşaq daxili hissə bu kristalların təsirini azaldır.
Eyni zamanda, allergiyası olanlar və böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər, xüsusən daş əmələ gəlməyə meyilli şəxslər, bu meyvədən uzaq durmalıdırlar.
Kivini necə düzgün yemək olar?
Əgər qabığın kobud teksturası və dadı sizi narahat edirsə, onu nəm dəsmal ilə silərək, yumşaq fırça ilə yuyaraq və ya tüklərini bıçaqla təmizləyərək yeməyi daha rahat edə bilərsiniz. Hazırda qabığı incə və tüksüz olan kivi sortları da mövcuddur.
Əgər qabığı tamamilə çıxarmaq istəyirsinizsə, onu bıçaqla soyun və ya kivini ortadan iki yerə bölərək içini qaşıqla yeyin.
Nəticə etibarilə, kivini necə yemək şəxsi seçimdir. Amma məlumdur ki, qabığı ilə yeyilən kivi daha çox fayda verir – bu da çoxlarının bilmədiyi maraqlı faktdır.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Ağız sağlamlığı daxili orqanlara necə təsir edir? –TƏHLÜKƏ
Ağız sağlamlığı yalnız diş və diş ətlərindən ibarət deyil. Mütəxəssislərin fikrincə, ağızda yaranan infeksiyalar, iltihablar və bakteriyalar bədənimizin digər orqanlarına da ciddi təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, araşdırmalara görə, ağız boşluğunda toplanan zərərli bakteriyalar qan dövranına keçərə
30.06.2025 607 Bu növ ÇÖRƏKLƏR FAYDALIDIR
Çörək Azərbaycan masasının ayrılmaz hissəsidir. Hər gün milyonlarla insanın qida rasionunda özünə yer tapan bu məhsulun tərkibi və hazırlanma üsulu onun insan sağlamlığına göstərdiyi təsiri müəyyən edir. xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün seçilmiş çörək təkcə doyurucu qida deyil, hə
04.07.2025 592 Sağlam və gənc qalmağın yolları – bu vərdişləri gündəlik həyatınıza əlavə edin
Amerikalı həkim-kardioloq Kristofer Deyvis qocalmağı ləngidən və ürək-damar sağlamlığını qoruyan gündəlik vərdişlər barədə danışıb. xəbər verir ki, o, "Eat This, Not That" nəşrinə açıqlamasında bu mövzuda faydalı tövsiyələr verib. 1. Damar sağlamlığına diqqət. Sağlam qan dövranı beynin fəaliyyət
23.06.2025 648 Xərçəngin bu növü Y nəslinin yeni kabusuna çevrilib
Son illərdə daha çox gəncdə rast gəlinən aqressiv xərçəng növü - apendisit xərçəngi - tibb mütəxəssislərini ciddi narahat edir. Bu xəstəliyin dəqiq səbəbi hələ müəyyən edilməyib, lakin yayılma sürəti narahatedici səviyyəyə çatıb. Y nəslində 4 dəfə daha çox müşahidə olunur. "Annals of Internal Medicine"
29.06.2025 439 Qarpız-yemişi dənizdə yeməyin- Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir
Yayın ən yaxşı fəaliyyətlərindən biri çimərliyə getməkdir. Hamının yalnızca çimmək üçün getdiyi dənizə biz milli xüsusiyyətimizə uyğun həm də, yeməyə gedirik. Bakının sahilində çox az adamı dənizə gedərkən qarpız-yemişsiz, pendir-çörəksiz görmək olar. Soyuq sudan çıxıb, saatlarla gün altında qalan qarpız-yemiş
30.06.2025 548 Siqaret çəkənlərə PİS XƏBƏR
Hər bir siqaret insan ömrünü orta hesabla 20 dəqiqə qısaldır - kişilərdə 17 dəqiqə, qadınlarda isə 22 dəqiqə. xəbər verir ki, bu barədə " "ya verdiyi müsahibədə psixiatr və narkoloq Ruslan İsayev məlumat verib. "Əvvəllər hesab edilirdi ki, bir siqaret insan ömrünü təxminən 11 dəqiqə azaldır
01.07.2025 855 Yayda bürkülü və yağışlı havanın TƏHLÜKƏLƏRİ - Halsızlıqdan insultadək...
İyul ayı olmasına baxmayaraq, Azərbaycanda hava bürkülü, yağıntılı yaxud rütubətlidir. Səhər yağış yağarkən, günorta anidən istilər başlayır, yaxud axşam güclü külək əsdiyi yerdə, bir anda bürkü olur. Temperaturun qəfil yüksəlib-enməsi, yüksək rütubət və atmosfer təzyiqi dəyişiklikləri orqanizmin tarazlı
10.07.2025 495 Qulaqlıqlar eşitmə qabiliyyətinizi məhv edə bilər
"Qulaqlıqlar daxili qulaq selikli qişasında qıcıqlanma yaradır və bu da eşitmə qabiliyyətinin tamamilə itməsinə səbəb ola bilər". Ölkə.az "İzvestiya"ya istinadla xəbər verir ki, bu sözləri rusiyalı həkim Lyudmila Elizarova deyib:. "Daxili qulaq çox həssasdır, ona görə də sə
18.06.2025 589 Dondurulmuş limonun ŞOK FAYDASI açıqlandı – Xərçəng, qan təzyiqi və…
Araşdırmalara görə, limonun tərkibindəki limonoid adlı maddə süd vəzisi xərçəngi hüceyrələrinin inkişafını əngəlləyə bilər. Bu, limonun və digər sitrus meyvələrinin xərçəngin qarşısını alma potensialını göstərir. bildirir ki, limonun qabığında, şirəsindən 5-10 dəfə daha çox vitamin olduğu bildirilir
13.07.2025 382