Dünyadakı ən təhlükəli 3 qidanın adı açıqlandı
Qidalar həyat üçün vacibdir, lakin bəziləri düzgün hazırlanmadıqda ölümcül nəticələrə səbəb ola bilər.
Ölkə.Az NTV-yə istinadla xəbər verir ki, ədliyyə toksikoloqu Castin Brauer zəhərli qidaların ümumiyyətlə iki yerə bölündüyünü söyləyib:
1. Düzgün hazırlandıqda təhlükəsiz olanlar;
2. Təhlükəsiz olduqları düşünülsə də, əslində təhlükəli olanlar.
Odur ki, dünyadakı ən təhlükəli qidaları tqədim edirik:
Manyok
Tropik bölgələrdə geniş şəkildə istehlak edilən və əsas karbohidrat mənbəyi olan manyok, tərkibindəki siyanogen qlikozidlərə görə zəhərli ola bilər.
Bu toksinlər orqanizmdə siyanidə çevrilərək guatr, iflic və ölümə səbəb ola bilər.
Ancaq qabığını soyub suda isladaraq və ya qaynadıb qurudaraq bu təhlükəni azaltmaq olar.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının məlumatına görə, manok zəhərlənməsi hər il 200-dən çox insanı öldürür, minlərlə insan isə aşağı səviyyəli zəhərlənmə səbəbindən daimi sağlamlıq problemləri yaşayır.
Qeyd edək ki, bu qidalar istehlak edildikdə ölümcül nəticələrə səbəb ola bilər və mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə edilmir.
Balon balığı (şişən balıq)
Yapon mətbəxinin nadir dadlarından biri olan kirpi balığı (fuqu) tərkibindəki tetrodotoksin səbəbiylə ölümcül ola bilər. Zəhər yalnız 20 dəqiqə ərzində sinir sistemini iflic edə və tənəffüs çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Sianiddən 1200 dəfə güclü olduğu deyilən bu toksin cəmi bir neçə milliqramlıq dozada belə öldürücü ola bilər. Bu səbəbdən Yaponiyada yalnız xüsusi təlim keçmiş və lisenziyalı aşpazlar tərəfindən hazırlanmasına icazə verilir. Buna baxmayaraq, hər il onlarla insan düzgün hazırlanmamış fuqu istehlakı səbəbindən xəstəxanaya yerləşdirilir.
"Amanita phalloides" göbələyi
Göbələk zəhərlənməsi nəticəsində ölümlərin təxminən 90% "Amanita phalloides" növündən qaynaqlanır. Bu növ xalq arasında "kənd köçürən göbələk" kimi tanınır. Çöl göbələkləri ilə asanlıqla qarışdırıla bilər.
Zəhərlənmə əlamətləri adətən 6-12 saat ərzində başlayır; ürəkbulanma, qusma və ishal kimi özünü göstərirlər. Hətta yarım göbələk qaraciyər və ya böyrək çatışmazlığına və ölümə səbəb ola bilər. Ən təhlükəli cəhəti odur ki, tərkibindəki toksinləri bişirməklə məhv etmək olmaz.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, dünyada hər il təxminən 100 nəfər bu göbələkdən həyatını itirir, minlərlə insan zəhərlənmədən müalicə olunur.

BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Dişlərinizi nə vaxt fırçalamaq lazımdır: səhər yeməyindən əvvəl yoxsa sonra?
Uzun illərdir ki, səhərlər dişləri nə vaxt təmizləmək lazım olduğu ilə bağlı mübahisələr aparılır: səhər yeməyindən əvvəl, yoxsa sonra?. Ölkə.az xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, bu suala stomatoloq Naida Osmanova cavab verib. Onun sözlərinə görə, gecə boyu ağızda tüpürcək ifrazı əhəmiyyətli dərəcəd
01.07.2025 754 Saç tökülməsi stresdənmi olur? – Həkimlər səbəbləri açıqladı
Gündəlik həyatda stressə məruz qalan insanların ən çox şikayət etdiyi problemlərdən biri də saç tökülməsidir. Mütəxəssislər bildirir ki, psixoloji gərginlik həqiqətən də saç köklərinə təsir edə və müxtəlif növ saç tökülmələrinə səbəb ola bilər. da bağlı ola bilər. Lakin stress bu səbəbləri şiddətləndirə
11.07.2025 523 Duyğusal yükdən necə azad olaq? - Psixoloqdan praktiki məsləhətlər
"Emosional tükənmə klinik psixologiyada və psixiatriyada emosional, eləcə də zehni resursların tədricən tükənməsi kimi qiymətləndirilir". BİG.AZ xəbər verir ki, bu sözləri klinik psixoloq Zəhra Zahidova -a açıqlamasında deyib. O bildirib ki, bu hal əsasən xroniki stresə məruz qalan şəxslərdə
30.06.2025 582 Sarıkökdən dərman kimi istifadə etmək olar? - Həkim
Sarıkök karbohidrat mübadiləsinə faydalı təsir göstərə bilən maddələrdən biridir. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, endokrinoloq Olqa Pavlova bu ədviyyatın bədənə faydalı təsirindən danışıb:. "Sarıkökdən həqiqətən dərman kimi istifadə etmək olar. İltihabəleyhinə, antibakterial, ağrıkəsici, antioksidan
20.07.2025 255 Yay aylarında keçməyən baş ağrısının səbəbi bu ola bilər
Yay aylarında geniş şəkildə istifadə olunan kondisionerlər baş ağrılarına səbəb ola bilər. BİG.AZ Qaynarinfo-ya istinadən xəbər verir ki, türk həkim Dr. Murad Yaycı kondisioner mənşəli baş ağrılarının qarşısını almaq üçün görülməli tədbirləri açıqlayıb. İsti yay günlərində sərinləmək məqsədilə tez-te
26.06.2025 708 Xərçəngin bu növü Y nəslinin yeni kabusuna çevrilib
Son illərdə daha çox gəncdə rast gəlinən aqressiv xərçəng növü - apendisit xərçəngi - tibb mütəxəssislərini ciddi narahat edir. Bu xəstəliyin dəqiq səbəbi hələ müəyyən edilməyib, lakin yayılma sürəti narahatedici səviyyəyə çatıb. Y nəslində 4 dəfə daha çox müşahidə olunur. "Annals of Internal Medicine"
29.06.2025 503 Su içmək hər zaman xeyirli deyil
Daha sağlam və fit bir bədənə sahib olmaq üçün görülməli olan əsas işlərdən biri də su içməkdir. Bəzi insanlar su içməyi sevərkən, bəziləri günlərlə su içməyə bilər. Su içməmək orqanizm üçün ən zərərli vərdişlər sırasındadır. Bununla belə, düzgün vaxtlarda su içmək lazımdır. Yanlış vaxtda su içmək sağlamlığınız
22.06.2025 730 Ağız sağlamlığı daxili orqanlara necə təsir edir? –TƏHLÜKƏ
Ağız sağlamlığı yalnız diş və diş ətlərindən ibarət deyil. Mütəxəssislərin fikrincə, ağızda yaranan infeksiyalar, iltihablar və bakteriyalar bədənimizin digər orqanlarına da ciddi təsir göstərə bilər. xəbər verir ki, araşdırmalara görə, ağız boşluğunda toplanan zərərli bakteriyalar qan dövranına keçərə
30.06.2025 673 Stressin bizə vurduğu ziyan
Dərimiz gündəlik həyatımızın qaçılmaz hissəsi sayılan stressin ən ağır yükünü daşıyır. Buna görə də bir çox dəri xəstəlikləri yaranır. Axşam.az xəbər verir ki, dərimiz bədənimizin ən böyük orqanıdır və ətraf mühit faktorlarına qarşı maneə rolunu oynayır. Bu maneə həm də psixi sağlamlığın güzgüsüdür
29.06.2025 476