Soyuducunu və qidanı korlamayın: Məhsulların dondurulmasında yol verilən 9 SƏHV
Dondurucu kamera tərəvəz, meyvə və yeməkləri əvvəlcədən hazırlayıb saxlamaq və əlavə pul xərcləməmək üçün əla vasitədir. Amma bu rahat funksiyanı yanlış istifadə etdikdə, gözlənilən nəticəni verməyə bilər.
Lent.az bu 9 yayğın səhvi təqdim edir.
1. İsti yeməyi dərhal dondurucuya qoymayın
Təzə bişmiş isti yeməklərin dondurucuya qoyulması kameranın daxilində temperaturu artırır. Bu da oradakı digər məhsulların qismən əriməsinə və bakteriyaların inkişafı üçün şəraitin yaranmasına səbəb ola bilər. Üstəlik, belə yeməklər qeyri-bərabər donur. Əvvəlcə otaq temperaturuna qədər soyudun və ya bir neçə saatlıq soyuducuya yerləşdirin.
2. Məhsulları otaq temperaturunda əritməyin
Yemək uzun müddət otaq temperaturunda qaldıqda onun səthi tez isinərək bakteriyalar üçün ideal mühit yaradır. Ən təhlükəsiz üsul – soyuducuda və ya soyuq suda (30 dəqiqədən bir suyu dəyişərək) əridilməsidir.
3. Su tərkibi yüksək olan tərəvəzləri dondurmayın
Pomidor, xiyar, balqabaq kimi tərəvəzlər dondurulduqda quruluşunu və dadını itirərək "kaşaya" çevrilirlər. Hüceyrələrdəki su buz kristallarına çevrilərək toxumanı məhv edir. Belə tərəvəzləri yalnız şorba və ya qovurma üçün istifadə etmək məsləhətdir.
4. Tərəvəzləri blanş etmədən dondurmayın
Blanşetmə – tərəvəzin qısa müddətlik qaynar suya salınması onun rəngini, dadını və faydalı maddələrini qoruyur. Əks halda, dondurulduqdan sonra tərəvəzlər solğun, dadsız və yumşaq olur. Bu, xüsusilə yerkökü, lobya, noxud və kələmdə müşahidə olunur. Qaynatdıqdan sonra onları mütləq soyuq suda soyudun.
5. Hər şeyi bir paketə yığmayın
Meyvə və tərəvəzləri birbaşa paketə töküb dondurmaq onları bir-birinə yapışdırır və iri buz topasına çevirir. Sonradan istifadə etmək çətin olur – ya kəsilməli, ya da atılmalıdır. Ən düzgün yol məhsulları əvvəlcə nimçədə ayrıca dondurmaq, sonra isə konteynerlərə yığmaqdır. Bu, həm formalarını qoruyur, həm də porsiyalarla istifadəni asanlaşdırır.
6. Dondurucunu tam doldurmayın və boş da saxlamayın
Tamamilə dolu dondurucuda hava dövranı zəifləyir və soyutma zəifləyir. Əgər içəridə çox az məhsul varsa, hər qapı açıldıqda soyuq tez itirilir. Ən ideal – 75% doluluqdur. Bu, sabit temperaturu saxlayır və enerji qənaətinə səbəb olur.
7. Məhsulları açıq şəkildə dondurmayın
Qapaqsız konteynerlər və ya bağlanmamış paketlər "don yanığı"na səbəb olur. Məhsulun səthi buz qatına bürünərək dadını və quruluşunu itirir. Bu hissələr çox vaxt kəsilərək atılır. Möhkəm bağlanan konteynerlər və ya zipli paketlər istifadə edin, içindəki havanı buraxın.
8. Keyfiyyətsiz qab istifadə etməyin
Bəzi plastik qablar aşağı temperaturda kövrəkləşib çatlayır. Polistirol və ucuz plastiklər dondurucu üçün uyğun deyil. Alt hissəsində "qar dənəsi" simvolu və ya "dondurmaq üçün" yazısı olan qabları seçin.
9. Paketləri imzalamağı unutmayın
Birkaç həftədən sonra nəyi nə vaxt dondurduğunuzu xatırlamaq çətin ola bilər. Bu da məhsulun xarab olmasına və ya eyni şeyin bir neçə dəfə alınmasına səbəb olur. Marker və ya yapışqan lentlə paketləri imzalayın: məhsulun adını və tarixini qeyd edin.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 461 Tarix: 20 iyul 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
40 ildir ki, dünya rekordu qırırlar - İLGİNC SƏBƏB
Yaponiya qadınları ardıcıl 40 ildir ki, ömür uzunluğu üzrə dünya rekordunu əldən vermirlər. -un məlumatına əsasən, bu barədə NHK telekanalı ölkənin Səhiyyə, Əmək və Sosial Rifah Nazirliyinin 2024-cü il üçün açıqladığı statistik məlumatlara istinadən xəbər verib. Rəsmi statistikaya əsasən, 2024-cü ild
26.07.2025 355 ChatGPT-ə "təşəkkür edirəm" yazmayın - SƏBƏB ŞOK ETDİ
Süni intellekt alış-veriş tövsiyələri, avtomatlaşdırılmış müştəri xidməti, hətta söhbət yoldaşlığı kimi sahələr də daxil olmaqla artıq həyatımızın hər yerində özünə yer edib. xəbər verir ki, gündəlik milyonlarla insan süni intellektə suallar verir, cavablar alır və sonra onlara nəzakətlə təşəkkür edir
03.08.2025 381 "WhatsApp"da yeni funksiya: Süni intellektlə səsli söhbət edəcəksiz
"WhatsApp", Android beta versiyasında istifadəçilərə mesaj göndərmək əvəzinə "Meta AI" süni intellekt köməkçisi ilə real vaxt rejimində səsli söhbətlər aparmağa imkan verən yeni funksiyanı sınaqdan keçirməyə başlayıb. xəbər verir ki, artıq Android beta versiyasında (2.25.21.21) mövcu
27.07.2025 972 Evlənmək üçün ən uğurlu ay hansıdır? – Aybaay nikahın mənası və nəticələri
Evlilik planlayan cütlüklər arasında belə bir inanc var: toy etdiyin ay gələcək ailə həyatının necə keçəcəyinə təsir edir. Hətta batil inanclara çox da inanmayan insanlar belə, toy tarixini seçərkən "uğursuz dövrə düşməsin" deyə diqqətli davranırlar. Bəs hansı aylarda evlənmək uğurlu sayılır
03.08.2025 216 Turlar.AZ - Ucuz turlar, tur paketlər
Turizm elanları saytı ilin istənilən fəslində səyahət həvəskarlarını sevindirir!. Əksər insanlar çox vaxt, xüsusən də yay vaxtı gedə biləcəkləri maraqlı yer axtarışına çıxırlar. Məkanı müəyyənləşdirdikdən sonra isə ora necə getməyi, hansı yolla biletlərin daha ucuz başa gəlməsini araşdırırlar. Səyahə
29.07.2025 661 Çində ilk kabab institutu açılır
Çində manqal aşpazları hazırlayacaq ilk kollec açılacaq. xəbər verir ki, bu barədə "China Daily" məlumat yayıb. Məlumata görə, təhsil müəssisəsi manqal mədəniyyəti ilə tanınan Yueyanq şəhərində yerləşən universitetin nəzdində fəaliyyət göstərəcək. Universitet Yueyanq Kabab Assosiasiyası v
27.07.2025 260 Ucuz Telefon satışı elanları Tezbazar.Az-da
Ucuz telefon satışı elanları ilə maraqlananlar üçün yaxşı fürsət! Müxtəlif markaların ucuz telefonları bir arada!. Daha hansısa mağazaya getməyinizə ehtiyac yoxdur! Seçiminizi onlayn qaydada da həyata keçirə bilərsiniz. -a daxil olsanız, maddi imkanınıza uyğun, satışa çıxarılan telefonlarla da qarşılaşacaqsınız
01.08.2025 1465 Bakıda Arenda Maşın qiymətləri nə qədərdir?
Bakıda arenda maşın xidməti həm yerli sakinlər, həm də turistlər üçün olduqca populyardır. Avtomobil icarəsi sürətli və sərbəst hərəkət etmək üçün ideal bir seçimdir. Maşın kirayəsi qiymətləri avtomobilin növünə, icarə müddətinə və xidmət keyfiyyətinə görə dəyişir. Bakıda Arenda masinlar qısa müddətl
29.07.2025 309 İsti havada beynimiz normal işləmirmiş - Araşdırma
İqlim dəyişikliyi nəticəsində istilik dalğalarının artması təkcə fiziki sağlamlığa deyil, həm də beyin fəaliyyətinə ciddi təsir göstərir. xəbər verir ki, alimlərin fikrincə ekstremal istilər nevroloji xəstəlikləri daha da kəskinləşdirir, psixi vəziyyətə və qərarvermə qabiliyyətinə təsir edir. BBC-ni
03.08.2025 173