"Qəhvə düzgün miqdarda qəbul edildikdə beynin dostu, artıq içildikdə isə bədənin düşməninə çevrilə bilər" - Qida eksperti

Qəhvə dünyada ən çox içilən içkilərdən biri olsa da, onun faydası və zərəri içilmə miqdarından, bədən tipindən və həyat tərzindən asılıdır. Uzun illər aparılan tədqiqatlar göstərir ki, qəhvədəki kofein həm beyin fəaliyyətini stimullaşdırır, həm də orqanizmdə bəzi proseslərə mənfi təsir göstərə bilər.

Qida eksperti Ləman Rzayeva BiG.AZ-a bildirib ki, qəhvənin tərkibində çoxlu antioksidantlar və bioaktiv maddələr var. Bu maddələr bədənin müdafiə sistemini gücləndirir və bəzi xroniki xəstəliklərin qarşısını alır:

"Mülayim miqdarda (gündə 1–2 fincan) qəhvə içmək yaddaşı gücləndirir, diqqəti artırır və beyin fəaliyyətini aktiv saxlayır. Kofein sinir sistemini oyadaraq zehni yorğunluğu azaldır, əhvalı yaxşılaşdırır," – deyə ekspert vurğulayır. Qəhvə metabolizmi sürətləndirir və yağ yandırılmasını dəstəkləyir,parkinson və Alzheimer kimi nevroloji xəstəliklərin riskini azaldır;qaraciyərin qorunmasına kömək edir, xüsusilə qara ciyər piylənməsi riskini azalda bilər; tip 2 diabet riskini azalda bilər.

Qəhvənin artıq miqdarda qəbulu orqanizm üçün təhlükəlidir.Gündə 3–4 fincandan artıq qəhvə içmək ürək döyüntülərini sürətləndirə, yuxusuzluq və əsəbilik yarada bilər. Kofein bədəndə stress hormonlarını artırdığı üçün bəzi insanlarda narahatlıq, titrəmə və mədə turşuluğuna səbəb olur.

Qəhvəni səhər və ya günorta saatlarında içmək daha məqsədəuyğundur.

Axşam saatlarında qəhvə içmək yuxu rejimini pozur. Həmçinin, şəkər və çoxlu süd əlavə etmək qəhvənin təbii faydasını azaldır. Ən yaxşısı, onu təbii formada – qara qəhvə kimi içməkdir.

Qəhvə düzgün miqdarda qəbul edildikdə beynin dostu, artıq içildikdə isə bədənin düşməninə çevrilə bilər. Qəhvə həyat enerjisini artıran içkidir, amma hər faydalı məhsul kimi, onun da dozası önəmlidir. Əsas odur ki, qəhvə sizi idarə etməsin, siz qəhvəni idarə edin".

Telegramda izləyin