Saxta yumurta iddiaları: Əsl və saxta yumurtanı necə ayırd etmək olar? - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA

Saxta yumurta iddiaları: Əsl və saxta yumurtanı necə ayırd etmək olar? - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMASon günlər sosial şəbəkələrdə Çindən gətirildiyi iddia olunan saxta yumurtalarla bağlı paylaşımlar geniş müzakirə olunur. Bu iddialar əhali arasında narahatlıq yaradıb və bir çox insan bazarlarda və mağazalarda satılan yumurtaların həqiqətən təbii olub-olmadığını düşünməyə başlayıb. Xüsusilə gündəlik qida rasionunda geniş istifadə olunan yumurta ilə bağlı yayılan bu məlumatlar istehlakçıların diqqətini daha da artırıb.

Yumurtanın keyfiyyətini və təbii olub-olmadığını müəyyən etmək üçün bir sıra sadə üsulların olduğu bildirilir. İstehlakçılar yumurtanın həm xarici görünüşünə, həm də sındırıldıqdan və ya bişirildikdən sonra göstərdiyi xüsusiyyətlərə diqqət etməklə müəyyən fərqləri görə bilərlər. Bəs əhali əsl yumurta ilə saxta yumurtanı necə ayırd edə bilər? Bu sual hazırda ən çox müzakirə olunan mövzulardan biridir.
Saxta yumurta iddiaları: Əsl və saxta yumurtanı necə ayırd etmək olar? - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMAMövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov BiG.AZ-a açıqlamasında bildirdi ki, sosial mediada tez-tez "saxta yumurta" videoları yayılır.

Ümumiyyətlə saxta yumurta varmı?

Burada iki anlayışı ayırmaq vacibdir:

- Sənaye üsulu ilə istehsal olunan "yumurta alternativləri".

Bəzi ölkələrdə, xüsusilə ABŞ və Avropada, bitki mənşəli "egg substitute" məhsulları istehsal olunur. Məsələn, JUST Egg adlı şirkət bitki əsaslı maye "yumurta" alternativi istehsal edir. Bu məhsullar açıq şəkildə alternativ kimi satılır, üzərində tərkibi yazılır və istehlakçını aldatmaq məqsədi daşımır. Onlar adətən veganlar və ya allergiyası olan şəxslər üçün nəzərdə tutulur.

- Sosial mediada yayılan "saxta yumurta" iddiaları.

İllər əvvəl belə xəbərlər yayılmışdı. Praktiki baxımdan isə tam sintetik yumurta hazırlayıb onu toyuq yumurtasından ucuz başa gətirmək çətindir. Yumurta özü artıq çox ucuz və əlçatan məhsuldur. Kimyəvi komponentlərlə qabıqlı, sarısı və ağı ayrılan, bişərkən struktur dəyişən, dad və qoxu baxımından eyni nəticə verən məhsul hazırlamaq həm texniki, həm də iqtisadi baxımdan sərfəli deyil.

Yəni alternativ yumurta məhsulları var, amma geniş bazarda gizli şəkildə "saxta toyuq yumurtası" istehsalı və yayılması barədə etibarlı sübut yoxdur.

Azərbaycan bazarında saxta yumurta varmı?

Hazırda Azərbaycanda dövlət qurumları tərəfindən "saxta yumurta"nın satışda olması ilə bağlı rəsmi təsdiqlənmiş fakt yoxdur.

Ölkədə qida təhlükəsizliyinə nəzarəti Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi həyata keçirir. Bu qurumun açıq məlumat bazasında və rəsmi açıqlamalarında saxta yumurta ilə bağlı kütləvi hal qeyd olunmayıb.

Azərbaycan bazarında satılan yumurtalar əsasən, yerli quşçuluq fabriklərinin məhsuludur, baytarlıq və sanitariya nəzarətindən keçir, qabıq üzərində kod və ya marka olur.

Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!

Müəllif: İlkin Məmmədkərimov


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 918   Tarix: 06 mart 2026  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Ebola ilə bağlı dəhşətli proqnoz: Gündə 1000 nəfər ölə bilər

Konqo Demokratik Respublikasında (KDR) Ebola virusunun yayılması ilə bağlı vəziyyətin daha da ağırlaşa biləcəyi bildirilir. "Actualité" nəşrinə istinadən xəbər verir ki, bu barədə ölkənin sosial və humanitar işlər naziri Eva Bazaiba Masudi açıqlama verib. Nazirin sözlərinə görə, virus İtur

13:10 0
.

Ağsuda çətənə kolu yetişdirən şəxs tutulub

Ağsu Rayon Polis Şöbəsinin əməkdaşlarının keçirdikləri əməliyyatlar nəticəsində narkotik tərkibli bitkiləri kultivasiya etməkdə şübhəli bilinən əvvəllər məhkum olunmuş 51 yaşlı Amil Nağıyev saxlanılıb. xəbər verir ki, bu barədə Daxili İşlər Nazirliyi məlumat yayıb. Bildirilib ki, onun yaşadığı ünvanda

04.07.2026 183
.

Ağdamda FACİƏ: Ata və azyaşlı övladı öldü

Ağdam rayonunda bir ailənin iki üzvü faciəli şəkildə ölüb. -ın məlumatına görə, hadisə rayonun Xaçındərbənd kəndi ərazisində baş verib. Kənd sakini olan kişi iki azyaşlı övladı ilə Xatın su anbarında çimərkən batıblar. Ata və azyaşlı övladının biri boğulub, digər azyaşlı isə xilas edilib. Faktla bağl

04.07.2026 269
.

İt dişləməsi nəticəsində burnunu itirən xəstəyə yeni burun formalaşdırıldı - Azərbaycanda unikal əməliyyat

Azərbaycan Tibb Universitetinin (ATU) Tədris Cərrahiyyə Klinikasında mürəkkəb və yüksək peşəkarlıq tələb edən unikal rekonstruktiv burun əməliyyatı uğurla icra olunub. Əməliyyat ATU-nun Ağız, üz və çənə cərrahlığı kafedrasının müdiri, professor Çingiz Rəhimovun rəhbərliyi altında plastik, estetik v

04.07.2026 265
.

Millət vəkilinin evindən QIZIL ALT PALTARI TAPILDI - FOTO

İraqda keçirilən antikorrupsiya əməliyyatı zamanı millət vəkili Hind əl-Abbasinin evindən 57 milyon dollar nağd pul, 27 kiloqram qızıl və qızıldan hazırlanmış alt paltarları tapılıb. BİG.AZ -a istinadla xəbər verir ki, bu barədə xarici KİV məlumat yayıb. Məlumata görə, istintaq çərçivəsində parlamen

00:23 302
.

"Haaretz": İsrail "erməni soyqırımı"nı tanımaqla heç nə qazanmayacaq

İsrail "erməni soyqırımı"nı tanımaq üçün uğursuz məqam seçib və ölkə bu qərardan heç nə qazanmayacaq. "Report" xəbər verir ki, bu barədə İsrailin "Haaretz" nəşri diplomatik mənbəyə istinadən məlumat yayıb. Bildirilib ki, bu qərar (İsrail hökumətinin - red.) Ermənistanı

04.07.2026 201
.

Sığorta ödənişlərinin verilməsi qaydasında dəyişiklik edilir

Sığorta ödənişləri sığorta olunanın əlilliyinin müəyyən edilməsi ilə deyil, peşə əmək qabiliyyətinin itirilməsi dərəcəsinə uyğun olaraq ödəniləcək. BİG.AZ Trend-ə istinadən bildirir ki, bu məsələ Milli Məclisin Əmək və sosial siyasət komitəsinin bu gün videokonfrans formatında keçirilən iclasının gündəliyind

04.07.2026 181
.

Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi: Abşeronda çəyirtkələrlə bağlı vəziyyət iqlim dəyişiklikləri ilə əlaqəlidir

Abşeron ərazisində müşahidə edilən çəyirtkələrlə bağlı vəziyyət Aqrar Xidmətlər Agentliyinin tam nəzarəti altındadır. Bu barədə "Report"a Kənd Təsərrüfatı Nazirliyindən bildirib. Məlumata əsasən, son günlər Abşeron yarımadasında, xüsusən də dənizkənarı ərazilərdə çəyirtkələrin kütləvi şəkild

04.07.2026 191
.

VƏFAT EDƏN HƏR 10 ŞƏXSDƏN 4-Ü... - Pensiyaçılarla bağlı ACI STATİSTİKA

Məlum olduğu kimi, Azərbaycanda 1 iyul 2026-cı il tarixindən etibarən qadınların pensiya yaşı da 65 yaşa çatdırılıb. Bununla da ölkədə həm kişilər, həm də qadınlar üçün yaşa görə əmək pensiyasına çıxmaq hüququ 65 yaşda yaranır. Məlumat üçün bildirək ki, qadınların pensiya yaşı son 12 ildə mərhələli şəkild

00:50 274
.

TOP MP3