Keyfiyyətli makaronu necə seçməli? - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Makaron gündəlik qida rasionında ən çox istifadə olunan məhsullardan biridir. Mağaza rəflərində isə fərqli qiymətə, tərkibə və istehsalçıya məxsus onlarla makaron növü təqdim olunur. Bu da istehlakçılar üçün seçim etməyi çətinləşdirir. Bəs keyfiyyətli makaronu seçərkən hansı məqamlara diqqət yetirilməlidir?
Digər tərəfdən, Azərbaycanda bəzi yerli istehsalçıların məhsullarını hələ də AZE 2004 qida standartına uyğun istehsal etməsi suallar doğurur. Halbuki sonrakı illərdə bu sahədə yeni standartlar qəbul edilib. Görəsən, istehsalçıların daha müasir standartlara keçid etməməsinin səbəbi nədir?
Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov BiG.AZ-a açıqlamasında bildirdi ki, keyfiyyətli makaron seçərkən istehlakçılar ilk növbədə məhsulun etiket məlumatlarına diqqət yetirməlidirlər. Onun sözlərinə görə, tərkib hissəsində bərk buğda unu (durum buğdası) göstərilən makaronlar adətən daha keyfiyyətli hesab olunur: "Məhsulun rəngi təbii açıq-sarı olmalı, qırıq hissələrin və həddindən artıq un qırıntılarının miqdarı az olmalıdır. Həmçinin qablaşdırmanın bütöv olması, istehsal və son istifadə tarixlərinin aydın qeyd edilməsi vacibdir.
Standart məsələsinə gəldikdə isə, məhsulun AZE 2004 standartı ilə istehsal olunması onun mütləq keyfiyyətsiz olması demək deyil. Əgər həmin standart ləğv edilməyibsə və qüvvədədirsə, müəssisələr ondan istifadə edə bilərlər. Yeni standartların qəbul edilməsi isə avtomatik olaraq bütün istehsalçıların dərhal həmin standartlara keçməsi anlamına gəlmir. Bunun üçün istehsal proseslərinin yenilənməsi, laborator nəzarət sistemlərinin təkmilləşdirilməsi, yeni texniki tələblərə uyğunlaşma və əlavə maliyyə xərcləri tələb oluna bilər.
Bununla belə, beynəlxalq və daha müasir standartların tətbiqi məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin, təhlükəsizlik tələblərinin və istehlakçı etimadının artırılmasına kömək edir. Ona görə də istehsalçıların zamanla daha yeni standartlara keçməsi həm bazarın inkişafı, həm də rəqabət qabiliyyətinin yüksəlməsi baxımından müsbət addım hesab olunur.
Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!".
Müəllif: İlkin Məmmədkərimov
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 598 Tarix: 20 iyul 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşAzərbaycanda erkən evlilik anlayışı dəyişdirildi - Yenilik
"Gənclər arasında ailənin və nikahın əhəmiyyəti, onun qorunması və möhkəmləndirilməsi məqsədilə erkən nikahın və qohumlar arasında nikahın mənfi nəticələrinə dair maarifləndirmə Qaydası"nda dəyişiklik edilib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə Baş nazir Əli Əsədov Qərar imzalayıb
21:36 3 Ev almaq niyə çətinləşir? Mənzil bazarına təsir edən əsas amillər
"İlk növbədə nəzərə almaq lazımdır ki, sovet dövrü ilə bugünkü mənzil bazarını birbaşa müqayisə etmək müəyyən mənada düzgün deyil. Çünki həmin dövrdə mənzil bazarı indiki kimi bazar prinsipləri əsasında fəaliyyət göstərmirdi. Mənzil əsasən əmtəə kimi alınıb-satılmır, dövlət tərəfindən bölüşdürülür
14:47 188 İspaniya Xorvatiyanı darmadağın etdi: qələbə seriyasında dünya rekordunu uzatdı
Dünən gecə Millətlər Liqasının ikinci turunun bütün oyunları başa çatıb və bu oyunlardan birində hazırkı dünya çempionu İspaniya evdə Xorvatiyanı asanlıqla 4-1 hesabı ilə məğlub edib. -ın xəbərinə görə, iki dünya səviyyəli milli komanda arasında oyun Sevilya şəhərindəki "Ramon Sançes Pisxuan"
19:45 122 Dilan Polat Ərdoğanı təhqir etdiyi üçün saxlanıldı
Türkiyənin sosial media fenomeni Dilan Polat "prezidentə təhqir" ittihamı ilə saxlanılıb. Türkiyə KİV-nə istinadla xəbər verir ki, haqqında araşdırma aparılan Polat ifadə vermək üçün Anadolu Prokurorluğuna aparılıb. Bildirilir ki, onun ifadə verdiyi zaman halı pisləşib. Qeyd edək ki, Dila
18:30 179 Rusiyada pirotexnika zavodunda baş verən yanğın 22 evə ziyan vurub
Rusiyanın Yaroslavl vilayətinin Kubrinsk kəndində pirotexniki vasitələr istehsal olunan müəssisədə baş vermiş yanğın nəticəsində 22 çoxmənzilli binaya ziyan dəyib. "Report" Rusiya mediasına istinadən xəbər verir ki, bu barədə Yaroslavl vilayətinin qubernatoru Mixail Yevrayev sosial şəbəkələrd
21:00 89 ABŞ-İran danışıqları dalana dirəndi - Müharibə riski yenidən artır
Qətərin vasitəçiliyi ilə ABŞ və İran arasında aparılan danışıqlarda ciddi irəliləyiş əldə olunmayıb. Bu barədə "Axios" mənbələrinə istinadən məlumat yayıb. Portalın məlumatına görə, tərəflər əsas məsələlərdə güzəştə getməyə hazır olmadığından danışıqlar dalana dirənib. Sentyabrın 28-də Qətə
13:34 236 Makrondan etiraf: "Avropa özü bundan imtina etdi"
Rusiya qazı Avropa sənayesinin rəqabət qabiliyyətinin əsas elementlərindən biri olub və Avropa özü bundan imtina edib. BİG.AZ xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, bunu Fransanın Prezidenti Emmanuel Makron Madriddə keçirilən iqtisadi forumda deyib. "Bizim rəqabət qabiliyyəti və innovasiya ilə bağl
15:45 199 ABŞ-İran qarşıdurmasında SON VƏZİYYƏT - Hörmüz məsələsi dünyanı silkələyəcək
ABŞ-İran qarşıdurması yenidən təhlükəli mərhələyə daxil olub. Tərəflər vasitəçilər üzərindən danışıqları davam etdirsələr də, mövqelər arasında ciddi fərqlər qalır. Vaşinqton Tehranın irəli sürdüyü atəşkəs şərtlərini qəbul etmir, İran isə Hörmüz boğazında normal gəmi hərəkətinin bərpasını sanksiyaları
18:15 145 Masazırda mənzildə yanğın oldu - VİDEO
Abşeron rayonu, Masazır kəndi ərazisində yerləşən çoxmərtəbəli yaşayış binasında baş verən yanğın söndürülüb. Bu barədə BİG.AZ-a Fövqəladə Hallar Nazirliyindən (FHN) məlumat verilib. Bildirilib ki, FHN-in "112" qaynar telefon xəttinə Abşeron rayonu, Masazır kəndi ərazisində yerləşən çoxmərtəbəl
16:43 171 
