Pomidorları soyuducuya qoymayın - Uzun müddət saxlamağın sirri
Pomidorları daha uzun müddət təzə saxlamaq üçün soyuducuya qoymaq geniş yayılmış vərdişdir. Lakin mütəxəssislər bildirirlər ki, xüsusilə yetişmiş pomidor üçün aşağı temperatur heç də ən yaxşı seçim deyil.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, soyuducudakı soyuq temperatur pomidorun hüceyrə quruluşuna təsir edə, nəticədə tərəvəzin şirəliliyini və elastikliyini azalda bilər.
Soyuqda saxlanılan pomidor bir müddət sonra daha sulu, yumşaq və əvvəlkindən daha dadsız görünə bilər. Bu dəyişiklik xüsusilə şirin və ətirli pomidor sortlarında daha aydın hiss olunur.
Aşağı temperatur pomidora xarakterik qoxu verən uçucu aromatik maddələrə də təsir edir. Buna görə soyuducudan çıxarılan pomidor otaq temperaturuna çatsa belə, əvvəlki qədər ətirli olmaya bilər.
Mütəxəssislər yetişmiş pomidorların otaq temperaturunda, quru və birbaşa günəş işığından uzaq yerdə saxlanmasını tövsiyə edirlər. Meyvələrin bir-birinin üzərinə sıx şəkildə yığılmaması da məsləhətdir.
Tam yetişməmiş pomidorları da soyuducuya qoymaq düzgün hesab edilmir. Otaq temperaturunda onlar tədricən yetişir, rəngi və ətri daha yaxşı formalaşır.
Pomidorları soba, qaz plitəsi və ya digər istilik mənbələrinin yanında saxlamaq da olmaz. Həddindən artıq istilik yetişmə prosesini sürətləndirərək məhsulun daha tez xarab olmasına səbəb ola bilər.
Bununla belə, soyuducudan tamamilə imtina etmək lazım deyil. Kəsilmiş pomidor mütləq qapalı qabda soyuducuda saxlanmalıdır. Həmçinin artıq çox yetişmiş və xarab olmağa başlayan pomidorun ömrünü qısa müddətə uzatmaq üçün soyuducu istifadə edilə bilər. Bu halda isə onun dad və teksturasında müəyyən dəyişikliklərin yaranması mümkündür.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 827 Tarix: 24 avqust 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaşİlham Əliyevlə xanımı Zəngilanda sakinlərlə görüşdü - Video
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev və birinci xanım Mehriban Əliyeva bu gün Zəngilan rayonunun Cahangirbəyli kəndinin birinci mərhələsinin açılışında iştirak ediblər. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, sonra dövlət başçısı və birinci xanım burada Zəngilan rayonunun Cahangirbəyli və Cəbrayıl rayonunu
14:34 266 Azərbaycan Respublikası Konstitusiya quruluşunun tarixi
Konstitusiyanın qəbulu müstəqillik tariximizin ən əhəmiyyətli hadisələrindən biri olub, eyni zamanda Azərbaycan Xalqının ümummilli lideri Heydər Əliyevin Azərbaycan dövlətçiliyi qarşısındakı böyük xidmətlərindən biridir. Müstəqil Azərbaycan Respublikasının Konstitusiyası ölkəmizdə demokratik, hüquqi
12:12 221 12 noyabr - Azərbaycan Respublikasının Konstitusiya Günüdür
Azərbaycan Respublikası Konstitusiyasının qəbul edilməsindən 30 il ötür. Müstəqil Azərbaycanın Ulu Öndər Heydər Əliyevin rəhbərliyi ilə hazırlanan ilk Konstitusiyası 1995-ci il noyabrın 12-də keçirilmiş ümumxalq səsverməsi (referendum) yolu ilə qəbul edilib. 1995-ci ildə qəbul olunmuş Konstitusiya müstəqi
11:44 224 Dövlət Bayrağı Günü ölkəmizin hər bir yerində təntənə ilə qeyd olunur
2009-cu il noyabrın 17-də Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Dövlət Bayrağı Gününün təsis edilməsi haqqında sərəncam imzalayıb. Sənəddə deyilir ki, Azərbaycan Xalq Cümhuriyyətinin yadigarı olan bu bayraq - indiki Dövlət bayrağı 1918-ci il noyabrın 9-da Azərbaycan Xalq Cümhuriyyəti Hökumətinin iclasınd
11:38 228 Dövlətin əsas qanunu - Konstitusiya
Müstəqil Azərbaycanın Konstitusiyası 1995-ci il noyabrın 12-də keçirilmiş referendumda qəbul edilib. Dövlətin əsas qanunu 1995-ci il noyabrın 27-dən qüvvəyə minib. Artıq 31 ildir Azərbaycan noyabrın 12-ni Konstitusiya günü kimi qeyd edir. 1995-ci ildə qəbul olunmuş Konstitusiya müstəqil Azərbaycanı
11:47 221 Üçrəngli bayraq bizim tariximiz və şərəfimizdir
Hər bir dövlətin bayrağı ona doğmadır. Azərbaycanın üçrəngli bayrağı da xalqımız üçün müqəddəsdir. Tarix boyu müsəlman dünyasında böyük qələbələr qazanıldıqdan sonra bayrağı ucaldıb və öpərək ehtiram göstəriblər. Azərbaycan da 1918-ci ildə müsəlman Şərqində ilk cümhuriyyəti elan etdikdən sonra 1918-c
11:35 226 Zəfərin 6-cı ili: Qarabağda böyük dəyişim
Zəfərimizin altıncı ili tamam olur. Ötən altı il Azərbaycanın müasir tarixində yalnız hərbi-siyasi Qələbə və ərazi bütövlüyümüzün bərpası ilə deyil, həm də işğaldan azad edilmiş ərazilərdə genişmiqyaslı quruculuq işləri, iqtisadi həyatın dirçəldilməsi və Böyük Qayıdış prosesi ilə yadda qalıb. "Azərbayca
17:03 98 Kişi 1 saniyədə yanıb kül oldu
Çində kişi küçədə faciəvi şəkildə ölüb. xəbər verir ki, hadisə zamanı kişi elektrik xəttinə uzun çubuqla toxunub. Nəticədə güclü partlayış baş verib və kişi yanaraq ölüb. Dəhşətli hadisə təhlükəsizlik kameraları tərəfindən anbaan qeydə alınıb
19:45 1 Telefonunuz sizi dinləyir? - Söhbətdən sonra çıxan reklamların səbəbi
Hansısa məhsul haqqında danışdıqdan sonra telefonda məhz onun reklamını görmək bir çox insanda şübhə yaradır. İstifadəçilər smartfonun söhbətlərini gizlicə dinlədiyini düşünürlər. Lakin belə reklamların görünməsi özlüyündə dinlənilmənin sübutu deyil. xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, reklam sistemlər
19:15 1 
