Qidalardakı "E" əlavələr təhlükəlidir? - Məhsul seçərkən DİQQƏT EDİN
Mağazada keyfiyyətli məhsul seçərkən "E"lərə deyil, istehsal tarixinə, saxlama şəraitinə və saxlama müddətinə diqqət yetirmək lazımdır.
BiG.AZ Oxu.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə Rusiyanın Qidalanma, Biotexnologiya və Qida Təhlükəsizliyi Federal Tədqiqat Mərkəzinin Qida Kimyası Laboratoriyasının rəhbəri Vladimir Bessonov bildirib.
Cəmiyyətdə belə bir mif var ki, qidaların tərkibinə daxil olan əlavələr, boyalar, essensiyalar sağlamlığa zərərlidir. Bəziləri tərkibi ətraflı öyrənirlər və ikidən çox "E" olarsa, almırlar.
Alim hesab edir ki, istehlakçılar "E" əlavələr axtarmaq əvəzinə daha vacib parametrlərə diqqət yetirməlidirlər. Onun sözlərinə görə, özlüyündə qida əlavələrinin olması hələ ki, narahatlığa səbəb deyil.
Bessonov evdar qadınların mətbəxdə sirkəni soda ilə (E260 və E500) qarışdıraraq E262-ni özləri yaratmalarını misal çəkib.
Onun sözlərinə görə, hər zaman dad və qida əlavələri məhsulların içərisində yerləşdirilib, lakin heç də həmişə etiketdə göstərilməyib.
"Bütün qida əlavələrinin 99 faizi təbii olaraq qida emalından əldə edilir. Xüsusilə limon turşusu (E330) limondan hazırlanır", - deyə mütəxəssis əlavə edib.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1367 Tarix: 04 yanvar 2022
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Yeməyi necə hazırlamağınız sağlamlığa zərər verə bilər
İnsan sağlamlığının birbaşa olaraq nə ilə qidalandığından asılı olması artıq heç kəsi təəccübləndirmir. Lakin məlum olur ki, yeməyin məhz necə hazırlandığı da az əhəmiyyət daşımır. Qaynarinfo-nun məlumatına görə, "Social Science & Medicine" jurnalında dərc olunan yeni araşdırma göstəri
19.01.2026 659 Ürək tutması deyil, daha məkrli bir təhlükədir: Gənclərin həyatına son qoyur
Ürək sağlamlığı deyiləndə insanların çoxunun ağlına ilk olaraq ürək tutması gəlir. Lakin mütəxəssislər xüsusilə gənc və zahirən sağlam şəxslərdə əksər hallarda heç bir əlamət vermədən irəliləyən və qəfil ölümlərə səbəb ola bilən gizli bir ürək xəstəliyinə diqqət çəkirlər. Qaynarinfo xəbər verir ki, b
13.01.2026 860 Xərçəngin 30%-nin qarşısını almaq mümkündür: Rusiyalı həkimdən vacib açıqlamalar
"Xərçəng hallarının təxminən 30%-i həyat tərzi amilləri ilə əlaqələndirilir və onların qarşısını almaq mümkündür. Mütəmadi fiziki fəaliyyət, siqaretdən imtina və çəkinin idarə olunması xərçəngə tutulma riskini orta hesabla 25-30% azaldır. Bu müsbət təsir hətta yetkinlik yaşına çatdıqdan sonra v
25.01.2026 399 İnsan ürəksiz yaşaya bilərmiş
Sankt-Peterburqdakı Mariinski Xəstəxanası tibb tarixində misli görünməmiş bir hadisəyə imza atıb. Burada Rusiyada ilk dəfə olaraq eyni vaxtda iki süni ürək mədəciyi implantasiya edilən pasiyent yaxın günlərdə xəstəxanadan buraxılacaq. BİG.AZ xəbər verir ki, məlumata görə, Anton adlı pasiyent hazırd
21.01.2026 725 Qış depressiyasından necə xilas olmaq olar? - SADƏ ÜSULLAR
Qış depressiyası tibdə, adətən, payızın sonunda başlayan, qış boyunca davam edən, yaz-yay ayları yaxınlaşdıqca tamamilə yox olan xəstəlikdir. Bu, adi qış kədərindən fərqli olaraq, daha ciddi və funksionallığa təsir edə bilən vəziyyətdir. BİG.AZ xəbər verir ki, bu barədə yazır. Qeyd edilir ki, qış depressiyasını
16.01.2026 669 100 yaşına çatmaq üçün nə yemək lazımdır? - 8 məhsul açıqlandı
Uzun və xəstəliklərdən uzaq həyat bir çox insan üçün əsas prioritetdir. Məhz buna görə uzunömürlülərə heyran qalır və onların sağlamlığı qoruyub 100 və daha artıq yaşamasına nə səbəb olduğunu anlamağa çalışırıq. Qaynarinfo xəbər verir ki, "RealSimple" nəşri bir neçə mütəxəssislə söhbət edərə
07.01.2026 666 Bir çox xəstəliyi müalicə edən MASAJ
Masaj xidməti bir çox xəstəlikləri sağaldır, masaj zamanı Təbii yağlardan istifadə olunur, sizin bədənizdə olan oynaq ağrıları, bel ağrıları, baş ağrılarını vaxtında götürür. Dünyada edilən masajların 90 %-i tibbi masajdır. Avropada və Şərqdə həkimlər masajı resept olaraq yazırlar. Masaj inteqtaiv bi
20.01.2026 1738 Xərçəng riskini azaldan sadə vərdişlər - Həkimdən vacib açıqlama
Xərçəng hallarının təxminən 30%-i həyat tərzi ilə bağlıdır və qarşısı alına bilər. Fiziki aktivlik, siqaretdən imtina və çəkinin nəzarətdə saxlanılması riski 25-30% azaldır. xəbər verir ki, bu təsir hətta genetik riski olan və yetkin yaşda başlayan insanlarda da qalır. Ağır stresin xərçəngə birbaşa səbə
24.01.2026 388 Tənəffüs yollarında səssiz inkişaf edən xəstəliklər - Pnevmoniya necə aşkar olunur?
Baku TV-nin "Baku Med" verilişinin yeni buraxılışı yayımlanıb. Proqramın budəfəki buraxılışında tənəffüs yolları xəstəlikləri barədə müzakirə aparılıb. Daha ətraflı videomaterialda:. Xroniki öskürək hansı hallarda xəstəlikdir? Siqaret çəkməyənlərdə xroniki öskürəyin səbəbi nədir? Gizli astm
11.01.2026 446 
