İllərdir sarımsağı yanlış istifadə edirik
Xörəklərin əsas tacı olan sarımsaq, ümumiyyətlə əzilərək istifadə edilir. Ancaq mütəxəssislərin açıqlaması sarımsağın əzilməsi ilə bağlı mənfi rəylərin olduğunu ortaya qoydu.
Sarımsaq əzməkdən çəkinmək lazımdır. Beləliklə, sarımsağı əzmədən necə istifadə etmək olar?
Mütəxəssislər qeyd ediblər ki, sarımsağın sürtgəcdən keçirildiyi zaman bütün dəyərini itirir.
Belə ki, sarımsağı sürtgəcdən keçirib vitamin dəyərlərini itirmək əvəzinə, taxta qaşıq və ya taxta çəngəllə əzmək lazımdır. sürtgəclər metal olduğundan, sarımsağın kimyəvi maddələrə daha çox məruz qalacağı iddia edildi.
Sarımsaq müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə min illərdir bilinən və istifadə edilən bitkidir.
Sarımsağın tərkibində 200-dən çox kimyəvi birləşmə var. Onun əsasını efir yağları, fermentlər, vitamin-minerallar təşkil edir.
Xüsusilə, kükürd tərkibli birləşmələr sarımsağa kəskin qoxu verir, eyni zamanda sağlamlığa müsbət təsiri var.
Bakteriyaları, göbələkləri, parazitləri öldürür,
İnsan orqanizmində qan təzyiqi, qan şəkəri və xolesterinin aşağı salınması,qaraciyəri qorumaq kimi müsbət təsirləri var.
Tərkibində antitümör maddələrin olması araşdırmalarda göstərilmişdir.
Sarımsağın tərkibindəki kükürd birləşməsinin xərçəngin inkişafının qarşısını almaqda və xərçəng hüceyrələrinin artan dövranına maneə törətməkdə təsirli olduğunu iddia edilir.
Ülkər Rəhmanqızı
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 1072 Tarix: 12 iyun 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşSulanmayan qatığın sirri bu qədər sadə imiş
Qatığın qısa müddətdə sulanmasının arxasında çox vaxt fərq edilməyən saxlama səhvləri dayanır. Gündəlik istifadədə edilən kiçik laqeydliklər qatığın strukturunu pozaraq qatılığın itməsinə yol aça bilər. Halbuki düzgün saxlama vərdişləri ilə bu vəziyyətin qarşısını almaq mümkündür. xəbər verir ki, qatığı
03.05.2026 353 Tezbazar.Az - Xidmətlər, təmir, tikinti və digər xidmət elanları
Pulsuz elanlar saytı -da təmir, tikinti və digər xidmətlərlə bağlı elanlar yerləşdirilir. Evini təmir etdirməyə hazırlaşanlar və tikintiyə başlamaq istəyənlərin diqqəti bizdə olsun!. Onlayn elanlar platforması olan xidmətinizdədir! Biz sizə hər məsələdə kömək etməyə hazırıq. Təmir və ya tikintiyə başlama
04.05.2026 238 Xidmetler.AZ - Təhlükəsizlik kameraları, təhlükəsizlik sistemləri
Xidmətlər təklif edən XİDMETLER.AZ- saytinda müasir dövrdə ən çox tələb olunan texniki avadanlıqlardan təhlükəsizlik kameraları haqda elanlar toplanıb. Xüsusən, həyət evi, villası və obyekti olanlar nəzarət kameralarına ehtiyac duyurlar. Ancaq son illərdə bina evlərinə təhlükəsizlik kameraları qoşduranları
05.05.2026 294 Turlar.AZ - Ucuz turlar, tur paketlər
Turizm elanları saytı ilin istənilən fəslində səyahət həvəskarlarını sevindirir!. Əksər insanlar çox vaxt, xüsusən də yay vaxtı gedə biləcəkləri maraqlı yer axtarışına çıxırlar. Məkanı müəyyənləşdirdikdən sonra isə ora necə getməyi, hansı yolla biletlərin daha ucuz başa gəlməsini araşdırırlar. Səyahə
14.05.2026 431 Süni intellekt uzun mətnlərdə düşünmə qabiliyyətini itirir - Yeni araşdırma
Rusiyanın AIRI İnstitutunun tədqiqatçıları süni intellektin məlumat kontekstini necə təhlil etdiyini və məntiqi zəncirlər qurduğunu qiymətləndirmək üçün yeni metod hazırlayıblar. "Rambler"ə istinadən xəbər verir ki, yoxlamalar nəticəsində populyar böyük dil modellərinin uzun məlumat massivlər
10.05.2026 208 Ev təmirində ən böyük səhv açıqlandı: Sonradan baha başa gəlir
Evdə təmirə başlayarkən büdcəni rasional şəkildə planlaşdırmaq, eləcə də mənzilin dayanıqlılığı və təhlükəsizliyində əsas rol oynayan qara işlər zamanı materiallara qənaət etməmək olduqca vacibdir. xəbər verir ki, bu barədə ekspert Sergey Qlebov mayın 9-da "İzvestiya" qəzetinə müsahibəsind
10.05.2026 388 Dünyanın ən varlılarından birinin qızı elə paltar geyindi ki... dəyəri bir ölkə büdcəsi qədərindədir
Məlum olduğu ki, mayın 4-də Nyu-York şəhərində ənənəvi xeyriyyə balı keçirilib. Gecənin hörmətli qonaqları geyimlərinə xeyli səy göstəriblər. Məsələn, Hindistanın ən varlı adamı Mukeş Ambaninin qızı İşa Ambani xüsusi diqqət çəkib. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, tədbirdə hindli iş adamını
10.05.2026 609 Paltarlarınızın gözəl qoxması üçün qarderoba bunu qoyun
Paltarın xoş qoxusu insanın səliqəli və baxımlı görünməsində mühüm rol oynayır. Məhz buna görə bahalı butik və otellərdə geyimlər adətən incə və zərif ətir qoxusu ilə seçilir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu effekti əldə etmək üçün şkafda tək bir qoxudan deyil, bir neçə aromatik notun birləşməsində
03.05.2026 349 Avadanlıq icarəsi Xidmetler.AZ saytında
Xidmətlər saytı -da axtardığınız avadanlıqları icarəyə götürmək imkanınız var!. Eviniz və ya ofisiniz üçün avadanlıqlar icarəyə götürmək istəyirsiniz? Keyfiyyətli avadanlıq olsa, birdəfəlik satın almaq fikriniz var? Elədirsə, saytından faydalanın. Onlayn, pulsuz elanlar platforması olan -da məhz sizi
08.05.2026 2723