Bu qida sizi depressiyaya salır

Aparılan araşdırmada 11 il ərzində 140 min 728 adam izlənilib.
Çində qızardılmış qidalar üzərində aparılan araşdırmada diqqətəlayiq nəticələr əldə edilib. Məlum olub ki, qızardılmış yeməklər depressiyaya səbəb olur.

Müşahidə olunub ki, kartof qızartması tez-tez istehlak edənlər, nisbətən yüzdə 12 daha çox narahatlıq və yüzdə 7 daha çox depressiya keçiriblər. Xüsusilə nişastalı qidalar yüksək temperaturda bişirildikdə zərərli akrilamid maddəsi meydana çıxır.

Təbiətdə olan bu maddə orqanizm üçün çox zərərlidir. Xüsusilə beyindəki neyronlara təsir göstərir.
Hamilələrin xüsusilə diqqətli olması lazımdır. Pişirmə texnikanıza diqqət yetirin. Yeməkləri qızartmayın. Buxarda bişmiş yeməklərə daha çox üstünlük verin

Qızartmaqdan əl çəkə bilməyənlər bəzi məqamlara diqqət yetirməlidirlər məsələn kartofları doğradıqdan sonra bir saat suda isladıb üzərinə limon sıxmaq nişastasını bir az da azaldar, birdəfəlik yağda yüngülcə qızardsalar daha yaxşı olar.

Ülkər Rəhmanqızı

Telegramda izləyin