Laboratoriyada yetişdirilən qəhvəni təbiisindən nə fərqləndirir? - ARAŞDIRMA
İqlim dəyişikliyinin istehsala təsiri və böyük karbon qazı emissiyası səbəbindən ənənəvi qəhvə böhranla üzləşir. Çarəsi nədir? Hüceyrəvi kənd təsərrüfatı...
Lent.az xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, hüceyrəvi kənd təsərrüfatı - məhsulları istehsal etmək üçün bioreaktorlarda hüceyrələri böyütməyin innovativ yoludur.
Bu üsulu inqilabi edən onun hava şəraitindən asılılıq və yüksək karbon qazı emissiyası kimi ənənəvi kənd təsərrüfatı problemlərindən yan keçmək potensialıdır.
Bu necə işləyir?
Alimlər Coffea arabica şitilləri ilə başlayır, gənc yarpaqları götürür və onları "kalli" adlı hüceyrə kütlələri yaratmağa məcbur edirlər. Bu hüceyrə kütlələri xüsusi mühitlərdə və maye ilə doldurulmuş kolbalarda diqqətli böyümə mərhələlərindən keçir. Sonra dalğa bioreaktorlarında ölçüləri genişləndirilir. Yığılan hüceyrələr dondurularaq qurudulur, qovrulur. Ənənəvi qəhvə ilə müqayisədə dad, aroma və kimyəvi tərkib baxımından hərtərəfli sınaqdan keçirilir.
Ekoloji faydalar heyrətamizdir: torpaq və su ehtiyatlarının azalması, pestisidlərin istifadəsi, eləcə də karbon qazı emissiyaları. İqtisadi baxımdan bu, iqlim və geosiyasi qarışıqlıq şəraitində qəhvə qiymətlərini sabitləşdirə bilər. Bununla belə, problemlər qalmaqdadır - dadın dəqiqləşdirilməsinə ehtiyacı var və tənzimləyici maneələr aradan qaldırılmalıdır.
Kənd Təsərrüfatı və Qida Kimyası Jurnalında dərc olunan bu araşdırma dayanıqlı qəhvə istehsalının perspektivli gələcəyini göstərir. Bir neçə dəyişikliklə, laboratoriyada yetişdirilən qəhvə sevimli içkimizin gələcəyini təmin edən ekoloji cəhətdən təmiz bir alternativ ola bilər. Laboratoriyada yetişdirilən qəhvə tezliklə ənənəvi səhər içkisini əvəz edəcəyi ehtimal edilir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 736 Tarix: 23 dekabr 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Bu saatlardan dünyada 1 dənədir - Fotolar
Türkiyənin İstanbul şəhərində yerləşən, Milli Saraylar İdarəsinə məxsus Topqapı Sarayının daxilində "Saat Muzeyi" açılıb. Muzeydə bəziləri dünyada tək nümunə olmaqla 300-dən çox saat sərgilənir. "Qafqazinfo" "TRT Haber"ə istinadən xəbər verir ki, Osmanlı sultanlarının yaşadığ
02.12.2025 427 101 yaşlı təqaüdçü idman zalında hər gün iki saat məşq edir
İspaniyada 101 yaşlı təqaüdçü idman zalında hər gün iki saat qantellərlə məşq edir. xəbər verir ki, bu barədə "Daily Mail" yazır. İspaniyanın Bisaina şəhərindən olan İnyaksi Lasa ikinci dünya müharibəsindən, döş xərçəngindən, iki omba sınığından, göz əməliyyatından və COVID-19-dan sağ çıxıb
30.11.2025 395 Bir kiloqramının qiymətinə 6 kilo ət almaq olar - Buna görə bahadır
Azərbaycana əsasən Türkiyənin Qaziantep bölgəsindən gətirilən fıstıq (Antep fıstığı) kəskin bahalaşıb. Hazırda bazarlarda bu məhsulun 1 kiloqramı orta hesabla 48-50 manata satılır. Bəzi çərəz mağazalarında, eləcə də marketlərdə qablaşdırmadan və növdən asılı olaraq, hətta kilosu 70-100 manat qiymət
06.12.2025 306 Mask Avropa İttifaqını ADR-in xüsusi xidmət orqanları ilə müqayisə etdi
ABŞ-li sahibkar İlon Mask Avropa hökumətinin onun "X" platformasını cərimələməsini kəskin tənqid edib. xəbər verir ki, İ.Mask öz sosial şəbəkə hesabında bu barədə yazıb. O, Avropa İttifaqının sözügedən addımını ADR-in (Almaniya Demokratik Respublikası) dövlət təhlükəsizliyi xidməti - "Ştazi"ni
06.12.2025 185 Ehtiyat hissələri alarkən ən çox edilən 5 səhv
Avtomobil ehtiyat hissələri alarkən diqqətli olmaq vacibdir, çünki səhv seçimlər həm maliyyə zərərlərinə, həm də avtomobilin performansına mənfi təsir göstərə bilər. Ehtiyat hissəsi alarkən, düzgün qərarlar vermək avtomobilinizin performansını və təhlükəsizliyini təmin etmək üçün vacibdir. Ehtiyat hissəs
08.12.2025 1044 Niyə pəncərə kənarında yatmaq zərərlidir?
Bəzən tam 8 saat yatmaq belə gümrah olmağınıza zəmanət vermir: insan oyananda özünü gücdən düşmüş, başı ağır, sanki ümumiyyətlə dincəlməmiş kimi hiss edir. bununla bağlı məlumatları təqdim edir:. Ən az nəzərə çarpan, amma çox yayılmış səbəblərdən biri yatağın düzgün yerləşdirilməməsidir xüsusilə də
07.12.2025 186 Yastığınıza damcıladın: Beyni sakitləşdirir, dərin yuxu gətirir
Gün ərzində yaşanan stres, iş qaça-qovu və yorucu düşüncələr gecə yuxuya getməyi çətinləşdirə bilər. Bir çox insan yatağa uzandıqda beyninin susmadığını, fikirlərin ard-arda gəldiyini deyir. Halbuki, daha rahat həyat, daha aydın düşüncə və enerjili bədən üçün vacib olan keyfiyyətli yuxunun çox təbi
30.11.2025 506 Şirəsini sıçratmadan narı dənələməyin asan yolu - Qaşıqla 1 dəqiqəyə
Narın təmizlənməsi çoxları üçün çətin və səliqəsiz bir iş olduğundan, bir çox insan bu meyvədən uzaq durur. Lakin sadə bir fənd sayəsində narı təmizləmək cəmi bir dəqiqə çəkir və ətraf tamamilə təmiz qalır. -ın xarici mediaya istinadla xəbərinə görə, bunun üçün yalnız iti bıçaq və adi metal qaşıq kifayətdir
07.12.2025 417 Həkimlər evə yolladı, süni intellektdən soruşdu - dərhal xəstəxanaya qaçdı
Norveçdə yaşayan 49 yaşlı kişi şiddətli qarın ağrısı ilə xəstəxananın Təcili yardım şöbəsinə müraciət edib. İlkin müayinədən sonra həkimlər onun vəziyyətinin ciddi olmadığını bildirərək mədə turşuluğuna qarşı dərman yazıb evə göndəriblər. Lakin ağrıları səngiməyən xəstənin həyatını bu dəfə süni intellek
07.12.2025 501 
