Qızartmazdan əvvəl bunu edin: Kotletlər dağılmayacaq
Kotlet hazırlayarkən bir çox insan qızartma zamanı parçalanma problemi ilə qarşılaşır.
Lent.az xəbər verir ki, bunların hamısı düzgün olmayan hazırlıq və tipik səhvlərdir. Kotletlərin dağılmaması üçün əsas məsləhətləri təqdim edirik:
Düzgün kompozisiya
Kotletləri bişirməzdən əvvəl inqrediyentlərin tərkibinə diqqət yetirmək lazımdır. Kotletlərin formasını yaxşı saxlamasını təmin etmək üçün kütləyə bağlayıcı maddələr əlavə etmək tövsiyə olunur.
• yumurta;
• süd;
• çörək qırıntıları və ya un.
Onlar kotletlərin strukturunu saxlamağa kömək edəcək və qızartma zamanı onların dağılmasının qarşısını alacaqlar.
Kotletləri necə formalaşdırmaq olar?
Qızartmadan əvvəl kotletlər yaxşı formalaşmalıdır. Onları düz bir səthə bərabər şəkildə yaymaq və güc tətbiq edərək qarışdırmaq vacibdir. Qarışdırarkən ölçüsünə diqqət yetirməlisiniz. Kotletlər müxtəlif ölçülərdə olarsa, qeyri-bərabər bişirildiyi bir vəziyyət yarana bilər.
Soyutma vacib bir addımdır
Kotletlər əmələ gəldikdən sonra soyuducuda soyudulmalıdır. Bu, onların daha sıx olmasına və qızartma zamanı formalarını daha yaxşı saxlamağa kömək edəcək. Kotletləri qızartmazdan əvvəl 30-60 dəqiqə soyuducuda saxlamaq məsləhətdir.
Qızartmaq üçün isti bir tava istifadə edilməlidir
Kotletləri qızardarkən kifayət qədər isti tava istifadə etmək vacibdir. İsti səth, çöldə gözəl bir qabığın meydana gəlməsinə kömək edəcək, bu, kotletin formasını saxlayacaq və onun dağılmasının qarşısını alacaqdır.
Diqqətlə çevirmək vacibdir
Qızartma zamanı kotletləri diqqətlə çevirmək lazımdır ki, onların forması zədələnməsin. Kotletləri diqqətlə çevirmək və hər iki tərəfin bərabər bişirilməsini təmin etmək üçün bir spatula və ya maşadan istifadə etmək məntiqlidir. Əlbəttə ki, bu məsləhət əsasdır. Ancaq bir çox insanlar nədənsə buna məhəl qoymurlar.
BiG.Az Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 751 Tarix: 05 may 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255
Facebookda Paylaş"WhatsApp"dan MÖHTƏŞƏM YENİLİK: kimsə xəbəriniz olmadan...
"iPhone" üçün "WhatsApp"ın beta versiyasında başqalarının profil fotolarının skrinşotunu çəkməyi qadağan edən qeyri-adi funksiya aşkarlanıb. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə "WABetaInfo" portalı məlumat yayıb . Bildirilib ki, yenilik əvvəllər "Android"
12.05.2024 866 Sizin haqqınızda bütün həqiqəti söyləyəcək qəribə TEST
Testlər bütün suallara cavab vermir, lakin onlar şübhəsiz ki, özünüzü daha yaxşı və güclü və zəif tərəflərinizi başa düşməyə kömək edir. Təqdim olunan şəkillərə baxmaq kifayətdir və ilk olaraq diqqətinizi çəkənləri vurğulayın. xarici mediaya istinadən bildirir ki, əgər hazırsansa, ilk sınağa başlayın!
05.05.2024 1648 Niyə it sahibinin qarşısında başını yerə qoyur?
Yalnız diqqətli və maraqlanan it sahibləri ev heyvanının davranışlarını başa düşürlər. Məsələn, hər kəs həyatında ən azı bir dəfə sahibinin qarşısında başını yerə qoyan it görüb. Bu jesti gözardı etmək olmaz. xarici KİV-ə istinadən xəbər verir ki, bir it müxtəlif vəziyyətlərdə belə davrana bilər. Birinc
11.05.2024 418 Türkiyədə bir evdən 17 maşın zibil çıxdı - VİDEO
Türkiyədə bir evdən 17 yük maşını zibil çıxarılıb. İnanılmaz hadisə Kocaeli vilayətinin Gebze rayonunda qeyddə alınıb. Məlumata görə, həyət evindən pis qoxulardan bezən qonşular rayonun Gigiyena Şurasına müraciət ediblər. Qurum nümayəndələri evin vəziyyətini gördükdən sonra xüsusi bölmələr ünvana cəl
11.05.2024 475 Bu ölkədə yenidən doğulmaq qadağan edildi - Məzəli rəsmi qərar
Çində yenidən anadan olmaq qadağan olunub. Qanun bu günlərdə ölkə konstitusiyasına əlavə edilib. -ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, Çində ərizə verib öncədən xəbərdarlıq edilmədən yenidən dünyaya gəlmək rəsmən qadağan edilib. Məzəli görünsə də, bu qayda çinlilərin reankarnasiyaya dərin inanc
09.05.2024 589 İmtahana hazırlaşanların NƏZƏRİNƏ: Günün bu saatları dərs oxusanız, beyin...
Qısa müddət sonra on birinci sinif şagirdləri buraxılış və qəbul imtahanları verəcək, ali və orta ixtisas təhsili müəssisələrinin tələbələri üçün isə yay sessiyası başlayacaq. Bir çox tələbə vərdiş etdiyi gecə dərslərindən imtina etməlidir. İmtahana hazırlaşmaq üçün günün hansı vaxtı yaxşıdır?. xaric
18.05.2024 117 "Apple" şirkətini məcburiyyət qarşısında qoyan reklam çarxı - VİDEO
"Apple" şirkəti bu həftə yeni ultra nazik "iPad Pro" ilə birlikdə "Crush" reklamını təqdim edib. Ancaq video çıxdığı iki gündə çoxlu tənqidə məruz qalıb. "Apple" buna cavab olaraq videonun yersiz olduğunu etiraf edib və üzrxahlıq edib. "Crush" reklamınd
12.05.2024 524 Cavanlar azalır, qocalar çoxalır: Dünyada proses necə gedir? - ARAŞDIRMA
Azərbaycanda əhalinin hər 1 00 nəfərinə düşən doğulan körpə sayı azalır. Bu ilin yanvar ayında Ədliyyə Nazirliyinin rayon (şəhər) qeydiyyat şöbələri tərəfindən 8 389 doğulan körpə qeydə alınıb. Bununla da ötən ilin müvafiq ayı ilə müqayisədə əhalinin hər 1 00 nəfərinə düşən doğulan uşaq sayı azalara
12.05.2024 297 "Milyarderlərin ən ağıllısı" vəfat etdi
Sağlığında "investisiya əfsanəsi" kimi qəbul edilən "Renaissance Technologies hedcinq" fondunun təsisçisi Ceyms Simons 86 yaşında vəfat edib. Yaratdığı fond onun ölüm xəbərini rəsmi olaraq bildirir. xarici mediaya istinadla bildirir ki, təşkilatın saytında deyilir: "Biz həmtəsisçimi
11.05.2024 283