Göbələk seçərkən mütləq bunlara diqqət edin - Qida eksperti açıqladı
Azərbaycanda göbələk yığma ənənəsi geniş yayılıb. İnsanların zəhərli gobələkləri tanımaması, və ya düzgün bişirməməsi ölümə belə yol aça bilər.
Bəs göbələk seçərkən nələrə diqqət etməliyik?
Mövzu ilə bağlı Milli.Az-A qida eksperti Məhsəti Hüseynova açıqlama verib.
O bildirib ki, göbələk zəhərlənməsindən qorunmaq üçün bir sıra vacib tədbirlər var. İlk öncə, yalnız tanıdığınız və əmin olduğunuz göbələkləri yığmalısınız.Mənşəyi bilinməyən və tanımadığınız göbələklərə toxunmaq belə olmaz.
"Eyni zamanda yığdığınız göbələkləri yemədən əvvəl düzgün bişirmək də vacibdir. Bəzi zəhərli növlər bişiriləndə zəhərliliyini itirə bilər, lakin bu, hər göbələk üçün keçərli deyil. Göbələk yığarkən, eyni görünüşdə olan zəhərli və yeyilən növləri ayırd etmək çətin ola bilər, buna görə diqqətli olmaq lazımdır. Göbələkləri düzgün saxlamaq da mühüm məsələdir, çünki zəhərli göbələklər zamanla digər yeməklərə təsir edə bilər".
Ekspert onu da əlavə edib ki, zəhərlənmə əlamətlərini, məsələn, bulantı, qusma və qarın ağrısını hiss edən zaman dərhal təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır.
Qeyd edək ki, ötən gün Azərbaycanda iki qadın göbələkdən zəhərlənərək ölüb. 1977-ci il təvəllüdlü İlahə Bayramova rəfiqəsi Günel Abdullayeva ilə birlikdə Xaçmaz rayonuna gəlib və Seyidli kəndində meşədə göbələk yedikdən sonra halı pisləşib. Onlar müalicəsinin davam etdirilməsi üçün Bakıya göndərilən zaman İlahə Bayramova yolda ölüb. Dgər qadın xəstəxanaya çatdırılsa da, onun həyatını xilas etmək mümkün olmayıb. Vəfat edən G.Abdullayeva elm və təhsil nazirinin köməkçisi Taleh Əhmədovun bacısıdır.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Sağlamlıq Baxılıb: 1111 Tarix: 03 noyabr 2024
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Arıqlama dərmanlarının ölümcül fəsadları barədə XƏBƏRDARLIQ
"Ozempic", "Wegovy" və "Mounjaro" dərman preparatlarının istifadəsindən sonra yüzlərlə insanda kəskin pankreatit (mədəaltı vəzi iltihabı) qeydə alınıb, bəzilərində bu ölümlə nəticələnib". -ın verdiyi məlumata görə, bu barədə Böyük Britaniyanın Dərman və Tibbi Məhsulları
29.06.2025 475 Gündə 10 min addıma alternativ: "Yapon gəzintisi" idman zalını əvəz edə bilər
Gəzinti – bir çox həyat probleminə universal cavab ola bilər. Stress, depressiya və ya sadəcə formaya düşmək arzusu – bu hallar üçün gəzinti sadə, əlçatan və təsirli bir seçimdir. Ən əsası isə, hər hazırlıq səviyyəsində olan insanlar üçün uyğundur. Hazırda "interval gəzinti məşqi" (interva
14.07.2025 663 Velosiped sürmək bu xəstəlikdən qoruyur
Velosiped sürmək demensiya riskini azaldır. Ölkə.Az xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, bu barədə Çinin Huazhong Elm və Texnologiya Universiteti və Sidney Universiteti araşdırma aparıb. "JAMA Network Open" jurnalında dərc edilən araşdırma velosiped sürməyin beynin yaddaş funksiyaları il
25.06.2025 642 Dişlərinizi nə vaxt fırçalamaq lazımdır: səhər yeməyindən əvvəl yoxsa sonra?
Uzun illərdir ki, səhərlər dişləri nə vaxt təmizləmək lazım olduğu ilə bağlı mübahisələr aparılır: səhər yeməyindən əvvəl, yoxsa sonra?. Ölkə.az xarici KİV-ə istinadla xəbər verir ki, bu suala stomatoloq Naida Osmanova cavab verib. Onun sözlərinə görə, gecə boyu ağızda tüpürcək ifrazı əhəmiyyətli dərəcəd
01.07.2025 763 İsti hava ilə bağlı şəkər xəstələrinə XƏBƏRDARLIQ! - Bu qaydalara əməl edin
İsti hava şəkərli diabet xəstələrinin sağlamlığı üçün ciddi risklər yaranır. Rusiyalı endokrinoloq Anas Əlfərrac TASS-a verdiyi açıqlamada bildirib ki, isti hava və günəş altında qalmaq orqanizmdə şəkərin səviyyəsini həm yüksəldə, həm də kəskin şəkildə endirə bilər. Həkim izah edir ki, yüksək temperatu
26.07.2025 251 Yay aylarında infeksiyalara yoluxma hallarının artmasının səbəbləri nələrdir?
Baku TV-nin "Baku Med" verilişinin yeni buraxılışı yayımlanıb. Proqramın budəfəki buraxılışında infeksion xəstəliklər və qida zəhərlənmələrindən danışılıb. Verilişdə yay aylarında infeksiyalara yoluxma hallarının artmasının səbəbləri və virusların hansı simptomlarla özünü göstərdiyindən bəh
06.07.2025 484 Yuxuda bunu görənlərin vaxtsız ölüm riski 3 dəfə çoxdur - Alimlərdən ŞOK ARAŞDIRMA
Tədqiqatçılar kabusların tezliyi ilə erkən ölüm riskinin artması arasında həyəcanverici əlaqə tapıblar. Məlum olub ki, kabuslar vaxtından əvvəl ölüm riskini üç dəfə artırır. xəbər verir ki, müvafiq tədqiqat Avropa Nevrologiya Akademiyasının 2025-ci il Konqresində təqdim olunub. Böyük Britaniya Deman
25.06.2025 830 Yay aylarında xəstəliklərin əsas səbəbləri nədir?
Yay mövsümündə havaların isinməsi ilə bir sıra xəstəliklərin yayılmasında artım müşahidə olunur. Bəs xəstəliklərin əsas səbəbləri nədir? . xəbər verir ki, həkimlərin fikrincə, bu dövrdə baş verən xəstəliklərin əsas səbəbləri qida zəhərlənmələri, virus infeksiyaları, günvurma və gigiyenik qaydalara əmə
06.07.2025 538 Tez-tez acmağınızın səbəbi budur
İnsanlar özlərini yalnız hiss etdikləri və ya hansısa daxili narahatlıq duyduqları zaman bu boşluğu yeməklə doldurmağa üstünlük verirlər. Axşam.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, bu hiss emosional aclıq adlanır. Əvvəlcə onu qeyd edək ki, bu da bulimiya xəstəliyinin bir növüdür. Bəzən problemi
12.07.2025 490