Qocalmanın qarşısını alan, arıqlamağa kömək edən yemək: Çox asan hazırlanır
Evdə asanlıqla hazırlanan ənənəvi Koreya yeməyi kimçi qocalmanı yavaşlada, immuniteti gücləndirə və arıqlamağa kömək edə bilər.
Ölkə.az xəbər verir ki, mütəxəssislər kimçinin sağlamlıq faydalarını bölüşüblər.
Yemək fermentləşdirilmiş tərəvəzlərdən hazırlanır. Ən çox çili bibəri, sarımsaq, zəncəfil, soya sousu və ya balıq sousu ilə dadlandırılan və sonra qapalı bankalarda otaq temperaturunda bir neçə gün və ya həftə fermentasiya üçün saxlanılan Çin kələmi və Koreya turpundan istifadə olunur.
Mütəxəssislər pəhrizinizə kimçi əlavə etməyin beş səbəbini də açıqlayıblar.
Yaşlanma əleyhinə: Yüksək antioksidan tərkibi sayəsində kimçi bədəndəki iltihabla mübarizə aparır, ürək və damar xəstəlikləri də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərin riskini azaldır.
Bağırsaq və immunitet sistemini dəstəkləyir: Fermentasiya prosesi zamanı əmələ gələn probiotiklər bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırır. Bu da öz növbəsində dəriyə, sinir sisteminə və ürək-damar sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Bundan əlavə, faydalı bakteriyalar bədənin infeksiyalarla daha effektiv mübarizə aparmasına kömək edir.
Xolesterol nəzarəti: Tədqiqatlar təsdiqləyir ki, müntəzəm kimçi istehlakı aterosklerozun qarşısının alınmasında vacib amil olan "pis" LDL xolesterol səviyyələrini azaltmağa kömək edir.
Arıqlamağa kömək edir: Probiotiklər maddələr mübadiləsini stimullaşdırır və yağ yığımlarını azaltmağa kömək edir, bu da kimçini artıq çəki ilə mübarizədə faydalı müttəfiqə çevirir.
Əlverişlilik və sadəlik: Bir çox super qidadan fərqli olaraq, kimçi ekzotik inqrediyentlər və ya mürəkkəb kulinariya bacarıqları tələb etmir. Onu evdə adi mətbəxdə hazırlamaq olar.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Bu qidalar yaddaşı gücləndirir
Yaddaşı yaxşılaşdırmaq üçün faydalı olan qidalar açıqlanıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə nevroloq Kirill Almazov məlumat verib. O bildirib ki, yaddaş zəifliyinin əsas və ən çox yayılmış səbəbi dəmir çatışmazlığıdır, ona görə də bu mikroelementlə zəngin qidaları müntəzəm olaraq qəbu
17.03.2026 563 Dərini qırışdıran xətalar: Heç vaxt belə yatmayın
Dəriniz hər gecə 8 saat yerin cazibə qüvvəsi ilə mübarizə aparır. Üzünüzdəki "mexaniki təzyiq" əlamətlərini silmək və vaxta meydan oxumaq üçün yuxu vərdişlərinizi dəyişdirin. Ölkə.Az xəbər verir ki, yuxu rejiminizi gənclik iksirinə çevirmək sizin əlinizdədir:. Dəri mütəxəssisləri bildirirlə
18.03.2026 588 Yanından keçirik, amma şəfasınl bilmirik
Kənd yollarında, boş ərazilərdə çox vaxt fikir vermədən yanından keçib getdiyimiz yabanı bitki əslində təbiətin ən güclü şəfa qaynaqlarından biridir. Xalq arasında "turşəng" və ya "quzuqulağı" kimi tanınan bu bitki iltihabı təmizləyir, hüceyrələri yeniləyir və immuniteti polad kim
29.03.2026 358 Qışdan çıxan bədəndə nə çatışmır? - Orqanizmin gizli siqnalları
Qış aylarından sonra bir çox insan özündə yorğunluq, halsızlıq, saç tökülməsi və immun zəifliyi hiss edir. BİG.AZ xəbər verir ki, bunun səbəbi sadəcə mövsüm dəyişməsi deyil - orqanizmdə yaranan vitamin və mineral çatışmazlığıdır. Bəs qışdan sonra bədəndə ən çox nə çatışmır?. 1. D vitamini - Günəş vitamini
20.03.2026 441 Bu balıq sinir sistemini gücləndirir
Mintay balığı stresslə mübarizədə faydalıdır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, mintay balığı yüksək səviyyədə selenium tərkibi sayəsində sinir sisteminin dəstəklənməsində mühüm rol oynayır. Bu mikroelement yod və amin turşuları ilə birlikdə orqanizmin xroniki gərginlik və emosional yüklənməyə qarşı müdafiəsin
21.03.2026 393 Kərə yağı xərçəngdən ölüm riskini ARTIRIR
Kərə yağının yüksək miqdarda istehlakı xərçəng və digər ağır xəstəliklərdən ölüm riskini artırır. BİG.AZ -a istinadən xəbər verir ki, bu barədə "The Mirror" nəşri Böyük Britaniyada aparılan araşdırmaların nəticəsinə istinadən məlumat yayıb. Yazıda qeyd olunur ki, alimlər onilliklər ərzind
22.03.2026 884 Beyin sağlamlığı üçün nə yemək lazımdır? - 7 əsas məhsul
Diyetoloqlar beynin qidalanmasını təmin edən və yaşlılıq dövründə kognitiv sağlamlığı qorumağa kömək edən sadə, gündəlik məhsulları açıqlayıb. Beyin sağlamlığını uzunmüddətli qorumaq istəyirsinizsə, qidalanma həlledici rol oynayır. Qaynarinfo xəbər verir ki, bu barədə "Marthastewart" nəşr
21.03.2026 444 Uzunömürlülük kefiri hazırlanır
Belarusda alimlər uzunömürlü insanların mikrobiomunda aşkar edilmiş xüsusi bakteriya əsasında yeni kefir məhsulu üzərində çalışırlar. Axşam.az xarici mətbuata istinadən xəbər verir ki, mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu bakteriya bağırsaq divarlarının yenilənməsinə kömək edir və iltihabı azaldır. Hazırd
22.03.2026 685 Qocalığın başladığı yaş açıqlanıb
Qocalığın başlama yaşı getdikcə dəyişir. Ölkə.az " "ya istinadla xəbər verir ki, bu sözləri rusiyalı terapevt Pavel Vorobyov deyib. Onun sözlərinə görə, rəsmi olaraq yaşlılıq dövrü 60 yaşdan başlayır, lakin reallıqda bu yaş daha aşağı ola bilər. Çünki qocalıqla əlaqələndirilən xəstəliklər ço
20.03.2026 595 
