Kərə yağı deyənlər yanılır: Ən sağlam yağlar açıqlandı
Biotibbi araşdırmalar göstərir ki, hər yağın orqanizmə təsiri fərqlidir. Tərkibindəki doymamış yağ turşuları və antioksidantlar baxımından zəngin olan yağlar siyahıda liderlik edir.
Milli.Az xəbər verir ki, siyahının zirvəsində birmənalı olaraq zeytun yağı qərarlaşıb.
Təkli doymamış yağ turşuları ilə ən zəngin mənbədir.
Pis xolesterolu (LDL) aşağı salır, damar tıxanıqlığının qarşısını alır və bədəndəki iltihabla mübarizə aparır.
Zeytun yağından sonra ən faydalı seçimlərdən biri avokado yağıdır. Yüksək E vitamini tərkibi ilə həm dəri sağlamlığını dəstəkləyir, həm də yüksək temperatura davamlı olduğu üçün bişirmə zamanı quruluşunu qoruyur.
Mütəxəssislər müəyyən funksiyalar üçün aşağıdakı yağları da tövsiyə edirlər:
Qoz yağı: Omega-3 və Omega-6 balansı sayəsində beyin funksiyalarını gücləndirir və xolesterolu tənzimləyir.
Kətan toxumu yağı: Bitki mənşəli Omega-3-ün ən güclü mənbəyidir. Lakin istiyə dözümsüz olduğu üçün yalnız çiy (salatlarda) istifadə edilməlidir.
Kokos yağı: Maddələr mübadiləsini sürətləndirir və sürətli enerji verir. Lakin tərkibində doymuş yağ olduğu üçün miqdarına diqqət edilməlidir.
Küncüt yağı: E vitamini və antioksidantlarla zəngindir, qan təzyiqinin balanslaşdırılmasına kömək edir.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, yağın sağlamlıq dərəcəsi yalnız onun növündən deyil, həm də turşuluq dərəcəsindən və istiyə davamlılığından asılıdır. Məsələn, bəzi yağlar çiy halda şəfa verərkən, yüksək odda qızdırıldıqda toksik maddələrə çevrilə bilər.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 190 Tarix: 11 aprel 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Çəpiş ətinə tələbat niyə artıb? - VİDEO
Son dövrlərdə ət bazarlarında çəpiş ətinə marağın kəskin artması müşahidə olunur. BİG.AZ Xəzər TV-yə istinadla xəbər verir ki, tələbatın çoxalması qəssabların da bu heyvanın kəsiminə marağını artırıb. Hazırda çəpiş ətinin qiyməti satış yerindən asılı olaraq dəyişir və bəzi hallarda quzu əti ilə eyn
05.04.2026 245 Pivəni həddindən artıq içmək insanı öldürə bilər - Mütəxəssisdən xəbərdarlıq
"Pivənin həddindən artıq istehlak edilməsi insanı öldürə bilər". xəbər verir ki, bu barədə rusiyalı həkim və teleaparıcı Aleksandr Myasnikov "Rossiya 1" kanalında yayımlanan "O samom qlavnom" proqramının efirində danışıb. Pivə istehlakının yaratdığı risklərdən danışan həki
05.04.2026 815 İnstaqramda daha bir yenilik
İnstaqram platformasında yeni funksiya istifadəyə verilib. Axşam.az xəbər verir ki, artıq istifadəçilər paylaşdıqları şərhləri dərc edildikdən sonra 15 dəqiqə ərzində istədikləri qədər redaktə edə bilərlər. Redaktə olunmuş şərhlərin üzərində xüsusi qeyd görünəcək. Bununla belə, şərhlərin dəyişiklik tarixçəsin
17:30 187 Quşun pəncərəyə qonması yaxşı əlamətdir, yoxsa pis? - XALQ İNANCLARI
İnsanlar quşun pəncərəsindən içəri girməsini pis əlamət kimi qəbul edir. Amma mütəxəssislər bildirir ki, bu halın mistika ilə heç bir əlaqəsi yoxdur və tamamilə təbii səbəblərlə izah olunur. Alimlər nə deyir?. xəbər verir ki, ornitoloqların sözlərinə görə, quşların evlərə və ya pəncərələrə doğru uçmas
05.04.2026 659 Rusiyalı alimlər Antarktidada vahə kəşf ediblər
Rusiyalı alimlər Antarktidanın Berks burnunda vahə aşkar ediblər. xəbər verir ki, bu barədə Rusiya Elmlər Akademiyasının Sankt-Peterburq Federal Tədqiqat Mərkəzi məlumat yayıb. "Bu ərazidə əvvəllər tədqiq olunmamış 18 gölün hərtərəfli öyrənilməsi göstərdi ki, bu vahə Yer səthində dayanıqlı və bütö
05.04.2026 578 Soyuducuya bir qab duz qoyun və gözləyin: Nəticəni görəndə təəccüblənəcəksiniz
Mətbəxin ən təməl məhsulu olan duz bu dəfə yeməklərə dad vermək üçün deyil, soyuducunuzun ömrünü uzatmaq və qidalarınızı təzə saxlamaq üçün əsas rol oynayır. Duz əsrlərdir ki, təkcə yeməklərin imtinaedilməzi deyil, həm də təmizlikdən sağlamlığa qədər bir çox sahədə istifadə olunan təbii bir möcüzədir
05.04.2026 226 Qırmızı soğan turşusu necə hazırlanır? - cəmi 30 dəqiqəyə
Bu turşu ənənəvi turşular kimi həftələrlə gözləmək tələb etmir. Cəmi yarım saat ərzində həm xırtıldayan, həm də gözqamaşdırıcı rəngə malik bir ləzzət əldə edə bilərsiniz. xəbər verir ki, turşunun estetik görünməsi və sirkəli suyun soğana tez nüfuz etməsi üçün ən vacib qayda soğanları kağız kimi nazi
21:45 149 Dünyanın ən böyük çoxayaqlısı: İnsan üçün təhlükəlidir
Giant sklopendra dünyanın ən iri çoxayaqlılarından biri hesab olunur və son dərəcə təhlükəli yırtıcı kimi tanınır. BİG.AZ xəbər verir ki, bu nəhəng canlı siçan, kərtənkələ, qurbağa ovlamaqla yanaşı, hətta yarasaları da havada tutmağı bacarır. Məlumata görə, sklopendra son dərəcə çevik hərəkət edir v
10.04.2026 568 Kərə yağı deyənlər yanılır: Ən sağlam yağlar açıqlandı
Biotibbi araşdırmalar göstərir ki, hər yağın orqanizmə təsiri fərqlidir. Tərkibindəki doymamış yağ turşuları və antioksidantlar baxımından zəngin olan yağlar siyahıda liderlik edir. xəbər verir ki, siyahının zirvəsində birmənalı olaraq zeytun yağı qərarlaşıb. Təkli doymamış yağ turşuları ilə ən zəngi
22:00 163 
