Qida təhlükəsizliyində yeni mərhələ: İstehlakçını hansı yeniliklər gözləyir? - QİDA EKSPERTİNDƏN AÇIQLAMA
Azərbaycanda qida təhlükəsizliyi sahəsində yeni mərhələyə start verilir. Prezident İlham Əliyevin 10 sentyabr 2026-cı il tarixli Sərəncamı ilə 2027-2032-ci illər üçün Qida Təhlükəsizliyi Dövlət Proqramı təsdiqlənib. Sənəddə əhalinin təhlükəsiz və keyfiyyətli qida məhsulları ilə təmin edilməsi, qida təhlükəsizliyi sisteminin daha səmərəli və şəffaf fəaliyyət göstərməsi, eləcə də istehlakçıların məlumatlılığının artırılması qarşıya məqsəd qoyulub.
Bəs yeni Dövlət Proqramı sıravi istehlakçı üçün nəyi dəyişəcək? Vətəndaş marketdən aldığı məhsulun təhlükəsizliyi və keyfiyyəti barədə daha çox məlumata sahib olacaqmı, məhsulların etiketlənməsində hansı yeniliklər tətbiq ediləcək və qida təhlükəsizliyinə nəzarət mexanizmləri necə dəyişəcək?
Mövzu ilə bağlı qida eksperti Fərid Səfərov BiG.AZ-a açıqlamasında bildirdi ki, 2027-2032-ci illər üçün Qida Təhlükəsizliyi Dövlət Proqramının əsas məqsədlərindən biri istehlakçının gündəlik aldığı qidanın daha təhlükəsiz və nəzarətli olmasını təmin etməkdir. Onun sözlərinə görə, bu dövrdə istehlakçı üçün əsas dəyişiklik qida zəncirinin bütün mərhələlərində - istehsaldan emala, daşınmadan satışa qədər - nəzarətin gücləndirilməsi olacaq: "İlk növbədə, qida məhsullarının istehsalı və satışı ilə məşğul olan subyektlərə nəzarətin daha sistemli və riskəsaslı aparılması gözlənilir. Yəni nəzarət yalnız problem baş verdikdən sonra deyil, riskin əvvəlcədən müəyyənləşdirilməsi və qarşısının alınması prinsipi ilə həyata keçiriləcək. İstehlakçı baxımından digər mühüm məsələ qida məhsullarının izlənəbilənliyinin gücləndirilməsidir. Məhsulun harada istehsal olunduğu, hansı mərhələlərdən keçdiyi və satışa necə çatdığı barədə məlumatların daha şəffaf olması təhlükəli məhsul aşkarlandıqda onun bazardan daha sürətli çıxarılmasına imkan verəcək.
Eyni zamanda saxta, keyfiyyətsiz, mənşəyi məlum olmayan və qanunsuz yollarla satılan qida məhsullarına qarşı mübarizənin gücləndirilməsi istehlakçının hüquqlarının qorunmasına xidmət edəcək. Xüsusilə küçə ticarəti və qeyri-qanuni qida satışı ilə bağlı nəzarət mexanizmlərinin təkmilləşdirilməsi nəzərdə tutulur.
Digər tərəfdən, istehlakçının qida haqqında düzgün və dolğun məlumat əldə etməsi də vacib istiqamətlərdən biridir. Etiketləmənin, məhsulun tərkibi, yararlılıq müddəti, saxlanma şəraiti və digər məlumatların düzgün təqdim olunmasına nəzarətin artırılması insanların seçimlərini daha şüurlu etməsinə imkan verəcək.
Bütün bunlarla yanaşı, qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət nəzarəti ilə təmin edilə bilməz. İstehlakçının da məhsul alarkən etiketə, son istifadə tarixinə, qablaşdırmanın vəziyyətinə və saxlanma şəraitinə diqqət etməsi vacibdir.
Yəni Dövlət Proqramının istehlakçı üçün əsas mahiyyəti belədir: gələcək illərdə qida bazarında "məhsulun təhlükəsizliyinə güvənmək" anlayışının daha çox nəzarət, izlənəbilənlik, şəffaflıq və məsuliyyət prinsipləri üzərində qurulması gözlənilir.
Sağlam qidalanaraq sağlam yaşayın!".
Müəllif: İlkin Məmmədkərimov
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 306 Tarix: 15 sentyabr 2026
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşDavid Seliverstov: "Məni sındırmaq mümkün deyil - mən Allaha və dövlətimə güvənirəm" - MÜSAHİBƏ
"Bu gün haqqımda bəzi media nümayəndələri tərəfindən aparılan müzakirələri diqqətlə izlədim. Təəssüf hissi ilə qeyd edirəm ki, həmin müzakirələrdə jurnalistikanın əsas prinsiplərinə - obyektivliyə, tərəfsizliyə və peşəkarlığa əməl olunmadığını düşünürəm. Mənim barəmdə müxtəlif iddiaların araşdırılmadan
11:52 135 Azərbaycan və BƏƏ arasında münasibətlərin möhkəmləndirilməsi müzakirə edildi
Azərbaycan Prezidentinin köməkçisi - Prezident Administrasiyasının Xarici siyasət məsələləri şöbəsinin müdiri Hikmət Hacıyev Əbu-Dabidə Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri Prezidentinin diplomatik məsələlər üzrə müşaviri Ənvər Qarqaşla görüşüb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, o, bu barədə "X"
08:00 111 Vacib və labüd əhəmiyyət daşıyan antiterror tədbirləri
44 günlük Vətən müharibəsində Azərbaycanın qazandığı Şanlı Qələbədən sonra 10 noyabr 2020-ci il tarixində üçtərəfli bəyanatın imzalanmasından sonra Qarabağ bölgəsində nisbi sabitlik yarandı, ölkəmiz 30 il düşmən işğalında olan torpaqlarımızda bərpa-quruculuq işlərinə başladı və bu ərazilərdən didərgi
11:31 112 Rusiyanın hərbi gəmisi Danimarka helikopterinə iki raket atıb
Rusiya Hərbi Dəniz Qüvvələrinə məxsus hərbi gəmi Danimarka Hərbi Hava Qüvvələrinin helikopterinə iki siqnal raketi atıb. xəbər verir ki, Kopenhagen hadisəni ciddi insident və regionda artan gərginliyin göstəricisi kimi qiymətləndirib. İnsident 14 sentyabrda Qedser yaxınlığında, beynəlxalq sularda ba
15.09.2026 236 Əraqçi Pekinə gedəcək
İranın xarici işlər naziri Abbas Əraqçi çərşənbə günü rəsmi səfərlə Pekinə gedəcək. APA-nın Tehran bürosunun xəbərinə görə, bu barədə İran Xarici İşlər Nazirliyinin sözçüsü İsmayıl Bəqai jurnalistlərə açıqlamasında deyib. O bildirib ki, Əraqçi bu səfər çərçivəsində çinli həmkarı ilə görüşəcək. Bəqaini
15.09.2026 218 Məktəblilərin davranışına nəzarət: intizam və tərbiyə arasında düzgün balans
Məktəb yalnız bilik və bacarıqların formalaşdırıldığı təhsil müəssisəsi deyil, eyni zamanda uşağın şəxsiyyət kimi yetişdiyi mühüm sosial mühitdir. Şagirdin dərsə münasibəti, müəllim və sinif yoldaşları ilə ünsiyyəti, məktəbin daxili qaydalarına əməl etməsi və məsuliyyətli davranışı onun gələcək sosia
11:50 132 İlham Əliyev Bakıda keçirilən beynəlxalq elmi-praktik konfransın iştirakçılarına müraciət ünvanlayıb
Prezident İlham Əliyev "Auditin inkişaf mərhələləri: uyğunluqdan strateji tərəfdaşlığa və etimada gedən yol" mövzusunda beynəlxalq elmi-praktik konfransın iştirakçılarına müraciət ünvanlayıb. Azərtac-a istinadən xəbər verir ki, müraciətdə qeyd olunur:. "Hörmətli konfrans iştirakçıları!
12:34 53 İrəvanın "ikibaşlı" sülh gündəliyi - millət vəkili Pərvanə Vəliyevadan AÇIQLAMA
"Azərbaycan və Ermənistan sülhə daha da yaxınlaşdığı bir dövrdə, artıq 22-cisi təşkil olunan Azərbaycanda akkreditə olunmuş diplomatik korpusun nümayəndələrinin Qarabağ və Şərqi Zəngəzura bu dəfəki səfərinə Ermənistan hakimiyyətinin kəskin reaksiyası qəbuledilməzdir. Təhlillər göstərir ki, aparıla
10:09 163 Azərbaycanın suveren hüququ - lokal antiterror tədbirləri
2023-cü il sentyabrın 19-da Azərbaycan Ordusunun növbəti erməni provokasiyalına cavab olaraq keçirdiyi lokal antiterror tədbirləri onun tam suveren hüququdur. Son günlər ərazilərimizdə olan qanunsuz hərbi birləşmələrin təxribatlarının və terror aktlarının davamlı xarakter almışdır. Azərbaycan dövlət
11:35 136 
