Fərqli xalqların fərqli Yeni il süfrəsi - MARAQLI
Hər bir xalqın öz kulinar ənənələri var. Milad Bayramı və Yeni ildə süfrələrə qoyulan hər bir təamın həmin xaqlü üçün xüsusi mənası, mahiyyəti olur.
Danimarka
Bu ölkədə Milad bayramında süfrəyə bişmiş qaz, farş olunmuş meyvə, kartof və qırmızı kələmlə bişirilmiş donuz ət süftədə olmalıdır. Desert kimi isə müxtəlif giləmeyvələrin də qatıldığı qryutse adlı düyü sıyıqı təqdim olunur. Danimarkalılar əsasən. Süfrədə içki növü kimi qleq və pivə içirlər.
Nepal
Hinduzimə sitayiş edən Nepalda Yeni il aprelin ortalarında qeyd olunur. Bisket Catra adlanan bayram daha çox teatrlaşdırılmış səhnələri ilə diqqət cəlb edir. Burda əsas yemək mərcimək, pomidor, soğan, düyü və ədviyyatların qatıldığı dal bat təamıdır.
İtaliya
Katolik ölkəsi sayılan İtaliya Yeni ili və Milad bayramını çılğın şənliklərlə qeyd edir. Bu zaman süfrədə mütləq donuz kolbasası – kotekino mütləq olmalıdır. Özü də bu kolbasa ev sahibi xanım tərəfindən şəxsn hazırlanmalıdır. Uzunömürlülük simvolu mərcimək də masadan əskik olmamalıdır.
Meksika
Meksikalılar acılı yeməklər sevirlər. Farş edilmiş hinduşka, qarğıdalı, lobya və romeritos (əsas inqridientləri krevetka və kartofdu) meksikalıların əsas təamları sayılır. İçkilərdən isə yüngül çaxırlar, punş və tekilaya üstünlük verilir.
Vyetnam
Vyetnamda Yeni ilə Tet bayramı deyilir və Ay təqviminə uyğun olaraq yanvarın 20-si tarixləri ilə fevral ayı arasında keçirilir. Bayram yeməkləri əsasən düyü və ətdən bişirilir. Məsələn, kokos südündə donuz əti yaxud ban çunq (bambuk yarpağına bükülmüş düyü və donuz əti) piroqu menyuya daxildir.
Fransa
Fransızlarda Yeni il süfrəsi istridyə, buterbrod, pendir və məşhur fransız çaxırı olmadan təsəvvür olunmur.
Yaponiya
Yaponlar şabalıdı uğur simvolu saydıqları üçün istər desert, istərsə də qarnirlərə onu qatırlar. Yeni İl süfrəsində dəniz kələmi, lobya və siyənək balığının kürüsü olur.
ABŞ
ABŞ-da əksər Qərb ölkələrində olduğu kimi Yeni il süfrəsinin yaraşığı farş edilmiş hinuşka sayılır. Onu adətən, çörək, pendir, göbələk, alma və kələmlə verirlər.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 920 Tarix: 27 dekabr 2023
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşZərifə Əliyevanın doğum günüdür
Bu gün Azərbaycanın görkəmli alimi, Əməkdar elm xadimi, tibb elmləri doktoru, professor, Azərbaycan Elmlər Akademiyasının həqiqi üzvü Zərifə Əziz qızı Əliyevanın anadan olmasının 103 ili tamam olur. BİG.AZ xatırladır ki, Zərifə Əliyeva 1923-cü ilin 28 aprelində Naxçıvanın Şərur rayonunda anadan olub
10:17 168 Yerevan-Moskva münasibətləri dalana dirənib - Köçəryan
Ermənistanın keçmiş prezidenti Robert Köçəryan Yerevanla Moskva arasında münasibətlərin artıq geri dönüş nöqtəsinə çatdığını bildirib. Keçmiş dövlət başçısı bu fikirləri RTVI-yə müsahibəsində səsləndirib. Onun sözlərinə görə, Rusiyada Ermənistan-Rusiya münasibətlərinə imperiya və Sovet dövründən gələ
10:57 163 Gernika mükafatı: Azərbaycanın sülh gündəliyinə verilən beynəlxalq qiymət
Prezident İlham Əliyev Azərbaycan-Ermənistan sülh gündəliyinin təşviqi və dialoq prosesinə verdiyi töhfələrə görə "Sülh və Barışıq üçün Gernika" mükafatına layiq görülüb. Bu mükafatın adı İspaniyanın Bask bölgəsində yerləşən Gernika şəhəri ilə bağlıdır. 1937-ci ildə İspaniya Vətəndaş Müharibəs
12:36 131 Qaraçinar qədim yaşayış yeri: beş min il əvvəl əcdadlarımız nə ilə qidalanırdılar?
ABŞ-nin "Amerika Milli Elmlər Akademiyasının materialları" elmi jurnalı Azərbaycanın Goranboy rayonundakı çoxtəbəqəli Qaraçinar yaşayış yerindən tapılmış maddi-mədəniyyət nümunələrinin müxtəlif çeşidli analizlərinin gözlənilməz nəticələrinə həsr olunmuş elmi məqaləni dərc edib. Məqalənin həmmüəlliflərində
27.04.2026 273 Verilişi Zaur yox, xanəndə aparacaq
Xəbər verdiyimiz kimi, aparıcı Zaur Kamalın bir neçə gün əvvəl efirə qayıdacağı barədə məlumat yayılmış, daha sonra isə bunun yanlış olduğu açıqlanmışdı. Axşam.az-ın məlumatına görə, sözügedən proqram mayın 4-dən etibarən ARB TV-də yayımlanacaq. Verilişin aparıcısı muğam ifaçısı Gülzar Fərəcova olacaq
14:13 168 Tayvan, Penhu adaları yaxınlığında iki Çin hərbi gəmisi gördükdən sonra həyəcan siqnalı verdi
Tayvan, Tayvan boğazındakı Penqhu adaları yaxınlığındakı sularda iki Çin hərbi gəmisinin fəaliyyət göstərdiyini aşkar edib və öz dəniz və hava qüvvələrini müşahidə etmək üçün göndərib. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə Taybeydəki Müdafiə Nazirliyi məlumat verib. Demokratik şəkild
14:38 84 Attestatlar elektron formada veriləcək
"Bu ildən etibarən attestatlar elektron formada təqdim olunacaq". "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bunu Məktəbəqədər və Ümumi Təhsil üzrə Dövlət Agentliyinin direktoru Eşqi Bağırov bu gün keçirdiyi brifinqdə bildirib. O qeyd edib ki, şagirdlər attestatlarını istənilən vaxt onlayn əld
12:32 177 Hörmüz boğazı və nüvə proqramı: yeni danışıqlar gündəmdə
ABŞ Prezidenti Donald Tramp və onun milli təhlükəsizlik komandası İranın üçmərhələli danışıqlar təklifinə ehtiyatla yanaşdıqlarını bildiriblər. xəbər verir ki, The Wall Street Journal nəşrinin məlumatına görə, Vaşinqton Tehranın təşəbbüsünü tam rədd etməsə də, İranı əsas tələbi - uranın zənginləşdirilməsində
11:58 140 Natiq Şirinov və Fərqanə Qasımovanın ailəsində xoş xəbər
Xalq artisti Natiq Şirinovun oğlu Ümidlə Əməkdar artist Fərqanə Qasımovanın qızı Fatimənin ailəsində xoş xəbər var. Axşam.az-ın əldə etdiyi məlumata görə, cütlüyün ikinci övladı olacaq. Onların oğul övladı dünyaya gələcək. Qeyd edək ki, cütlüyün Şəms adlı bir qız övladı var. Fatimə Xalq artisti Ali
10:37 331 
