Alimlər düyü şərabının tullantısını qocalma əleyhinə qidaya çeviriblər
Maniladakı Filippin Universitetinin alimləri tapuy düyü şərabının istehsalının tullantılarını antioksidantlar və qocalma əleyhinə birləşmələr mənbəyinə çevirməyin yolunu tapıblar.
"Report" xəbər verir ki, araşdırmanın nəticələri "Discover Food" elmi jurnalında dərc olunub.
Onlar müəyyən ediblər ki, təkmilləşdirilmiş starterdən istifadə edilməklə istehsal edilən zülallarda yüksək səviyyədə polifenollar, antioksidant və antiinflamatuar xüsusiyyətləri ilə tanınan birləşmələr var.
Təcrübələr göstərib ki, tapunun çöküntüsünün ekstraktları yüksək antioksidanta malikdir.
Ekstraktı qəbul edən eksperimental heyvanların ömrü, hərəkətliliyi və reproduktiv sağlamlığı yaxşılaşıb. Bundan əlavə, superoksid dismutazın (hüceyrələri qocalmadan qoruyan bir ferment) səviyyəsi əhəmiyyətli dərəcədə artıb.
Nəticələr göstərir ki, tapuya çöküntüsü funksional qida məhsuluna çevrilə, yaşla bağlı dəyişikliklər və oksidləşdirici stress ilə əlaqəli xəstəliklərlə mübarizə apara bilir.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Maraqlı Baxılıb: 558 Tarix: 16 mart 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Maşınlarınızı satmağa tələsməyin! - Bu modellər bahalaşacaq
2025-ci ilin sonuna qədər Azərbaycan avtomobil bazarında qiymətlərin necə dəyişəcəyi bir çox alıcı və satıcının diqqət mərkəzindədir. Qlobal iqtisadi dəyişikliklər, enerji qiymətlərindəki dalğalanmalar, yerli vergi siyasətləri və istehlakçı davranışları bazarda qiymətlərin formalaşmasında əsas rol oynayır
13.07.2025 1023 İndi hər otağa həmişə bir stəkan duz QOYUN - SADƏ BİR HİYLƏ
Bir çox insan evlərində və ya ictimai yerlərdə hava təravətləndiricilərinin süni və bəzən narahatedici qoxusundan şikayətlənir. Bu vəziyyətlə bir tibb mərkəzində rastlaşan və xoşagəlməz "pşik" səsinə reaksiya verən bir qadın illər əvvəl sanatoriyadakı xoş təbii ətri xatırlayıb alternativ üsu
13.07.2025 317 Bədəndəki 6 gizli YER: Ətrin qoxusu daha uzun müddət qalacaq
Ətrin davamlılığı və necə açılması təkcə onun keyfiyyətindən deyil, həm də onu bədəninizin hansı hissəsinə vurduğunuzdan asılıdır. BİG.AZ -a istinadən 6 gizli bədən nöqtəsini təqdim edir. 1. Qulaq arxası. Qulaq arxası – qan damarlarının dəriyə yaxın yerləşdiyi "nəbz nöqtələri"ndən biridir
10.07.2025 620 Kimlərə göyəm yemək olmaz? - Açıqlanan 3 risk qrupu
Göyəm antioksidantlar, C və K vitaminləri, lif və minerallarla zəngin olan, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran, həzm sistemini normallaşdıran və xroniki xəstəliklərin riskini azaldan "supermeyvə" kimi tanınır. Lakin bütün bu faydalarına baxmayaraq, bəzi insanlar üçün göyəm təhlükəli ola bilər
13.07.2025 239 İnsan beyninin nə vaxtdan qocalmağa başladığı müəyyən edilib
Beyin düşündüyünüzdən daha tez qocalmağa başlayır. Beyin orqanizmin bütün funksiyalarını idarə edən ən mürəkkəb bioloji sistemdir. O, bizim düşüncəmizi, davranışımızı, yaddaşımızı və emosiyalarımızı formalaşdırır. Lakin bədənin digər orqanları kimi, zamanla beyin də köhnəlir və effektivliyini itirməy
13.07.2025 211 2 dəqiqəyə yuxuya getməyin sadə üsulu açıqlandı
2 dəqiqəyə yuxuya getməyin sadə üsulu açıqlanıb. xəbər verir ki, sağlam həyat tərzi üzrə mütəxəssis Jordi Vu yuxusuzluqdan əziyyət çəkən insanlara sadə və cəmi iki dəqiqə vaxt aparan bir texnika tövsiyə edib. O, bu barədə "20minutos" nəşrinə danışıb. Ekspertin sözlərinə görə, əvvəlcə barmaqlar
13.07.2025 303 Dərisinin yarısını kəsib götürdülər - Xərçəngə görə
Moskvada Blokhin Milli Onkologiya Mərkəzində həkimlər 12 saat davam edən əməliyyatla kişinin bədəninin yarısını dəri xərçəngi səbəbindən çıxarıb. xəbər verir ki, xəstə 25 ildir əlil arabasında idi. 2024-cü ildə ona bel nahiyəsini demək olar ki, tam əhatə edən dəri xərçəngi diaqnozu qoyulub. Həkimlə
13.07.2025 295 Selfi zamanı yol verilən 5 geniş yayılmış səhv
Niyə bəzi selfilər özündə inam və cazibə əks etdirir, digərləri isə süni, cansız və maraqsız görünür? . Qaynarinfo xəbər verir ki, portret və kontent çəkilişi üzrə fotoqraf Roman Yuklyayevski -ya müsahibəsində texniki baxımdan keyfiyyətli olsa da, şəkli korlayan beş əsas səhvi izah edib. 1. Uğursuz fon
07.07.2025 530 Ofis mebeli seçərkən nələrə diqqət yetirilməlidir ?
Müasir dövrdə ən çox tələb olunan mebellər sırasında ofis mebelləri də var. Ofis mebelləri dedikdə bura müxtəlif mebellər daxildir. ofis kreslosu, ofis divanı, ofis masaları, qeydiyyat şöbəsi üçün masa, müdir kresloları, salon kreslosu, kompüter masası, sənəd dolabı və ofis stol-stulu aiddir. Ofis mebellər
12.07.2025 463 
