Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq
Qida zəhərlənmələri bakteriyalar, onların toksinləri, viruslar, parazitlər və ya kimyəvi maddələrlə yoluxmuş qida və suyun istehlakı nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Bu hallara xüsusilə yay aylarında daha çox rast gəlinir.
Yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratdığından, bu dövrdə qidaların daha tez xarab olması və müxtəlif mənşəli zəhərlənmələrə səbəb olması ehtimalı artır.
BiG.AZ-a açıqlama verən sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, son dövrlərdə ölkəmizdə qida zəhərlənməsi hallarında artım müşahidə olunur və yay mövsümündə bu hal daha da güclənə bilər:
"Yüksək temperaturda qidaların tez xarab olması, saxlanma və hazırlanma proseslərində gigiyena qaydalarının pozulması qida zəhərlənmələrinin əsas səbəblərindəndir. Bu cür halların qarşısının alınması üçün qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraiti – xüsusilə də soyuducu temperaturunda saxlanması vacibdir".
Mütəxəssisin fikrincə, qida istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə sanitar-gigiyenik tələblərə ciddi şəkildə əməl olunmalı, vaxtaşırı nəzarət və yoxlamalar həyata keçirilməlidir.
Eyni zamanda:
İctimai maarifləndirmə tədbirləri genişləndirilməli,
İstehlakçılar düzgün qida seçimi və saxlanma qaydaları barədə məlumatlandırılmalı,
İstehlak müddəti bitmiş məhsulların satışına qarşı ciddi nəzarət tətbiq olunmalı və məsul şəxslər inzibati məsuliyyətə cəlb edilməlidir.
O vurğulayıb ki, yay mövsümündə xüsusilə süd və süd məhsulları, ət və ət məhsulları, kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan məhsullara qarşı diqqətli olmaq lazımdır.
"Qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət qurumlarının deyil, həm də vətəndaşların məsuliyyətidir. Açıq havada və sanitar şəraiti şübhəli olan yerlərdə qida qəbulundan çəkinmək, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Sağlam cəmiyyətin təməli təhlükəsiz və keyfiyyətli qidalanmadan keçir", – deyə Asim Vəliyev əlavə edib.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 391 Tarix: 15 may 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
İƏT OA-nın faktaraşdırıcı missiyası azad edilmiş ərazilərlə bağlı bəyanat qəbul edib
Azərbaycanın İnsan Hüquqları üzrə Müvəkkilinin dəvəti ilə işğaldan azad edilmiş ərazilərimizdə monitorinq aparmaq üçün ölkəmizdə rəsmi səfərdə olan İslam Əməkdaşlıq Təşkilatının Ombudsmanlar Assosiasiyasının (İƏT OA) nümayəndə heyəti ilə Ombudsman Aparatında mətbuat konfransı keçirilib. Bu barədə BİG.AZ-
18.09.2021 250 İstirahət gününün havası açıqlandı
Sentyabrın 19-da Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Bu barədə -a Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən məlumat verilib. Bildirilib ki, şimal-qərb küləyi gündüz cənub-şərq küləyi ilə əvəz olunacaq. Havanın temperaturu gecə 18-21 isti, gündüz 25-28 isti
18.09.2021 459 Maqsud Mahmudov Azərbaycana belə gətirildi - VİDEO
Xəbər verdiyimiz kimi, axtarışda olan keçmiş iş adamı Maqsud Mahmudov Ukraynada saxlanılıb. "Qafqazinfo" Maqsud Mahmudovun Azərbaycana deportasiya edilməsinin görüntülərini əldə edib. Videodan görünür ki, o, aeroportdan Daxili İşlər Nazirliyi əməkdaşları tərəfindən maşına yerləşdirilərək aidiyyət
18.09.2021 2568 Biləsuvarda buğa məktəb direktorunun qabırğasını sındırdı
Biləsuvar rayonunda 7 il bəslədiyi buğa direktor müavinini xəstəxanalıq edib. -a istinadən xəbər verir ki, hadisə rayonun Aşağı Cürəli kəndində məktəb direktoru Alim Hacıyevin yaşadığı ünvanda olub. Hacıyev həyətyanı sahədəki təssərrüfatında mal-qaraya qulluq edərkən buğa ona qəfil hücum edib. Nəticəd
18.09.2021 995 Hulusi Akar: "Azərbaycanla hərbi təlimlər fasiləsiz olaraq davam edir"
Türkiyə milli müdafiə naziri Hulusi Akar Qazilər Günü münasibətilə təşkil edilən mərasimdə Azərbaycana dəstək çıxışı edib. Bu barədə məlumat Türkiyə Milli Müdafiə Nazirliyinin rəsmi saytında yerləşdirilib. Qəhrəman Türkiyə ordusunun sivilizasiyanın və tarixin yüklədiyi məsuliyyət hissi ilə dost və qarda
18.09.2021 233 Bakıda intiharın qarşısı alındı
Bakı şəhərinin Sabunçu rayonunda 1 nəfər tikilməkdə olan binanın 3-cü mərtəbəsinə çıxaraq intihar etmək istəyini nümayiş etdirib. xəbər verir ki, bu barədə Fövqəladə Hallar Nazirliyi (FHN) məlumat yayıb. FHN-nin Xüsusi Riskli Xilasetmə Xidmətinin müvafiq xilasetmə qüvvələri dərhal hadisə yerinə cəl
17.09.2021 1997 Səməd Seyidovun rəhbəri olduğu Mərkəz bağlandı
Milli Məclisin Beynəlxalq münasibətlər və parlamentlərarası əlaqələr komitəsinin sədri, Avropa Şurası Parlament Assambleyasındakı nümayəndə heyətinin rəhbəri Səməd Seyidovun başçısı olduğu Siyasi Psixologiya Mərkəzi (SPM) fəaliyyətini dayandırıb. Mərkəzin fəaliyyətini dayandırmasına səbəb maliyyə problemini
18.09.2021 865 "Su çənimizi yığışdırdılar ki, şəhərin gözəlliyini pozur..." - Daha bir SU PROBLEMİ - ŞİKAYƏT - AÇIQLAMA
ın redaksiyasına su ilə bağlı növbəti şikayət daxil olub. Belə ki, Təhminə Babayeva adlı şikayətçinin sözlərinə görə, Nizami rayonu "Naxçıvanski" 94B ünvanında gündüz saat 11-də suyu azalda-azalda tam kəsirlər, axşamüstü 6, 7-də yenidən açırlar:. "Gecə 12-yə işləmiş isə yenə kəsirlər
18.09.2021 880 Qondarma rejimin "bayrağ"ını silən polis kimdir? - FOTO/VİDEO
Xəbər verdiyimiz kimi, Gorus-Qafan yolunun Şurnux kəndi ərazisindən keçən zolağa nəzarət edən Azərbaycan polisi burada hərəkət edən avtomobilin üzərindəki qondarma "respublika"nın qondarma "bayrağı"nı elə yerindəcə süngü ilə qazıyıb. Sosial şəbəkələrdə yayılan məlumata görə, həmi
18.09.2021 4608