Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıqQida zəhərlənmələri bakteriyalar, onların toksinləri, viruslar, parazitlər və ya kimyəvi maddələrlə yoluxmuş qida və suyun istehlakı nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Bu hallara xüsusilə yay aylarında daha çox rast gəlinir.

Yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratdığından, bu dövrdə qidaların daha tez xarab olması və müxtəlif mənşəli zəhərlənmələrə səbəb olması ehtimalı artır.

BiG.AZ-a açıqlama verən sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, son dövrlərdə ölkəmizdə qida zəhərlənməsi hallarında artım müşahidə olunur və yay mövsümündə bu hal daha da güclənə bilər:

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq"Yüksək temperaturda qidaların tez xarab olması, saxlanma və hazırlanma proseslərində gigiyena qaydalarının pozulması qida zəhərlənmələrinin əsas səbəblərindəndir. Bu cür halların qarşısının alınması üçün qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraiti – xüsusilə də soyuducu temperaturunda saxlanması vacibdir".

Mütəxəssisin fikrincə, qida istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə sanitar-gigiyenik tələblərə ciddi şəkildə əməl olunmalı, vaxtaşırı nəzarət və yoxlamalar həyata keçirilməlidir.

Eyni zamanda:

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıqİctimai maarifləndirmə tədbirləri genişləndirilməli,

İstehlakçılar düzgün qida seçimi və saxlanma qaydaları barədə məlumatlandırılmalı,

İstehlak müddəti bitmiş məhsulların satışına qarşı ciddi nəzarət tətbiq olunmalı və məsul şəxslər inzibati məsuliyyətə cəlb edilməlidir.

O vurğulayıb ki, yay mövsümündə xüsusilə süd və süd məhsulları, ət və ət məhsulları, kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan məhsullara qarşı diqqətli olmaq lazımdır.

"Qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət qurumlarının deyil, həm də vətəndaşların məsuliyyətidir. Açıq havada və sanitar şəraiti şübhəli olan yerlərdə qida qəbulundan çəkinmək, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Sağlam cəmiyyətin təməli təhlükəsiz və keyfiyyətli qidalanmadan keçir", – deyə Asim Vəliyev əlavə edib.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 578   Tarix: 15 may 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Qızıl və gümüş ucuzlaşır

Nyu-York birjasında qızıl və gümüşün qiyməti azalıb. xəbər verir ki, COMEX əmtəə birjasında qızıl fyuçerslərinin dəyəri 0.24% azalaraq 4,682 ABŞ dollarına bərabər olub. COMEX-də gümüşün unsiya üzrə fyuçersləri isə 0.72% ucuzlaşaraq 74.48 ABŞ dolları təşkil edib

28.04.2026 187
.

Prezident sel və daşqınlarla mübarizə üçün - 86 milyona yaxın vəsait ayırdı

Sel və daşqınların təhlükəli və zərərli təsirlərinə qarşı mübarizə ilə bağlı əlavə tədbirlər haqqında Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Sərəncam imzalayıb. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, Sərəncama əsasən, Bakı şəhərində və Azərbaycanın müxtəlif bölgələrində güclü leysan yağışları və yarana

28.04.2026 212
.

Tayvan, Penhu adaları yaxınlığında iki Çin hərbi gəmisi gördükdən sonra həyəcan siqnalı verdi

Tayvan, Tayvan boğazındakı Penqhu adaları yaxınlığındakı sularda iki Çin hərbi gəmisinin fəaliyyət göstərdiyini aşkar edib və öz dəniz və hava qüvvələrini müşahidə etmək üçün göndərib. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, bu barədə Taybeydəki Müdafiə Nazirliyi məlumat verib. Demokratik şəkild

28.04.2026 192
.

Azərbaycanlıların "taclandırdığı" "qanuni oğru"ya HÖKM OXUNDU

Kriminal aləmdə "Zviad Tbilisski" kimi tanınan "qanuni oğru" Zviad Ozmanyan cəzasını xüsusi rejimli həbsxanada çəkməklə 11 il 1 gün müddətinə azadlıqdan məhrum edilib. xəbər verir ki, məhkəmə Ozmanyanı Rusiya Federasiyası Cinayət Məcəlləsinin 210.1-ci maddəsi ("cinayət iyerarxiyasınd

28.04.2026 284
.

Azərbaycanda internet bahalaşır? Yeni qiymətlər narahatlıq yaradır - İKT üzrə ekspertdən AÇIQLAMA

Son günlər Azərbaycanda internet qiymətlərinin artacağı ilə bağlı yayılan məlumatlar cəmiyyətdə ciddi narahatlıq yaradıb. Xüsusilə mobil və sabit internet xidmətləri üzrə mümkün bahalaşma iddiaları istifadəçilərin diqqət mərkəzinə çevrilib. Artıq bəzi tariflərdə qiymət dəyişikliklərinin baş verdiyi qey

28.04.2026 602
.

Verilişi Zaur yox, xanəndə aparacaq

Xəbər verdiyimiz kimi, aparıcı Zaur Kamalın bir neçə gün əvvəl efirə qayıdacağı barədə məlumat yayılmış, daha sonra isə bunun yanlış olduğu açıqlanmışdı. Axşam.az-ın məlumatına görə, sözügedən proqram mayın 4-dən etibarən ARB TV-də yayımlanacaq. Verilişin aparıcısı muğam ifaçısı Gülzar Fərəcova olacaq

28.04.2026 457
.

"Siz hamınız şou-biznes adamısınız" - Vasif Məhərrəmli onlara cavab verdi

Əməkdar artist Vasif Məhərrəmli həmkarları Elnarə Abdullayeva və Könül Kərimovanın "Biz şou-biznesdə deyilik" sözünə etiraz edib. Axşam.az xəbər verir ki, "Gün ortası" verilişində qonaq olan sənətçi həmkarlarının sözlərinə etiraz edib. O bildirib ki, ifaçılıqla məşğul olan hamı şou-bizne

28.04.2026 240
.

"Fənərbaxça"da bu tarixdə prezident seçkiləri olacaq

Türkiyənin "Fənərbaxça" klubunda prezident seçkiləri keçiriləcək. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə İstanbul təmsilçisinin hazırkı rəhbəri Sadettin Saran məlumat verib. O, seçkilərin 6-7 iyunda olacağını deyib. Xatırladaq ki, Sadettin Saran 2025-ci ilin sentyabrından "Fənərbaxça"nı

28.04.2026 244
.

Keşlədə sökülən evə görə birdəfəlik maddi yardım veriləcək

Keşlədə kollektorun üzərində tikildiyi üçün sökülmüş evin sakinlərinə birdəfəlik maddi yardım ödəniləcək. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu, Prezident İlham Əliyevin Sərəncamı ilə təsdiqlənən "Bakı şəhərində və Azərbaycanın müxtəlif bölgələrində güclü leysan yağışları və yaranan sel sular

28.04.2026 380
.

TOP MP3