Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıqQida zəhərlənmələri bakteriyalar, onların toksinləri, viruslar, parazitlər və ya kimyəvi maddələrlə yoluxmuş qida və suyun istehlakı nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Bu hallara xüsusilə yay aylarında daha çox rast gəlinir.

Yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratdığından, bu dövrdə qidaların daha tez xarab olması və müxtəlif mənşəli zəhərlənmələrə səbəb olması ehtimalı artır.

BiG.AZ-a açıqlama verən sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, son dövrlərdə ölkəmizdə qida zəhərlənməsi hallarında artım müşahidə olunur və yay mövsümündə bu hal daha da güclənə bilər:

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq"Yüksək temperaturda qidaların tez xarab olması, saxlanma və hazırlanma proseslərində gigiyena qaydalarının pozulması qida zəhərlənmələrinin əsas səbəblərindəndir. Bu cür halların qarşısının alınması üçün qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraiti – xüsusilə də soyuducu temperaturunda saxlanması vacibdir".

Mütəxəssisin fikrincə, qida istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə sanitar-gigiyenik tələblərə ciddi şəkildə əməl olunmalı, vaxtaşırı nəzarət və yoxlamalar həyata keçirilməlidir.

Eyni zamanda:

Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıqİctimai maarifləndirmə tədbirləri genişləndirilməli,

İstehlakçılar düzgün qida seçimi və saxlanma qaydaları barədə məlumatlandırılmalı,

İstehlak müddəti bitmiş məhsulların satışına qarşı ciddi nəzarət tətbiq olunmalı və məsul şəxslər inzibati məsuliyyətə cəlb edilməlidir.

O vurğulayıb ki, yay mövsümündə xüsusilə süd və süd məhsulları, ət və ət məhsulları, kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan məhsullara qarşı diqqətli olmaq lazımdır.

"Qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət qurumlarının deyil, həm də vətəndaşların məsuliyyətidir. Açıq havada və sanitar şəraiti şübhəli olan yerlərdə qida qəbulundan çəkinmək, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Sağlam cəmiyyətin təməli təhlükəsiz və keyfiyyətli qidalanmadan keçir", – deyə Asim Vəliyev əlavə edib.


BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər   Baxılıb: 557   Tarix: 15 may 2025  

Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666

Facebookda Paylaş

Oxşar xəbərlər

.

Bu ərazilərə qar yağacaq

Martın 5-də gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb. Milli Hidrometeorologiya Xidmətindən -a verilən məlumata görə, Bakıda və Abşeron yarımadasında hava şəraitinin dəyişkən buludlu olacağı, arabir tutulacağı, əsasən yağmursuz keçəcəyi gözlənilir. Lakin səhər bəzi şəhərətrafı ərazilərdə havanın az çiskinl

04.03.2026 258
.

Xüsusi mühafizə olunan növlərlə bağlı sərt cəzalar

"Azərbaycan Respublikasının Qırmızı kitabına daxil edilmiş və ya xüsusi mühafizə olunan heyvan və bitki növlərinin qorunması ilə bağlı tələblərin pozulmasına görə inzibati və cinayət məsuliyyəti nəzərdə tutulur". Bunu BİG.AZ-a açıqlamasında Vəkillər Kollegiyasının üzvü Rəşad Əliyev bildirib

04.03.2026 208
.

"İftar menyusu"nda bu gün

Axşam.az İftar menyusunu təqdim edir:. Küftəli şorba. Ərzaqlar:. 2 xörək qaşığı kərə yağı. 2 xörək qaşığı un. 6 stəkan soyuq su (1200 ml). 1 stəkan bişmiş noxud. Yarım çay stəkanı düyü. 1 çay qaşığı duz. Küftələr üçün:. 250 q qiymə. 1 çay qaşığı duz. Yarım çay qaşığı qara istiot. Üstü üçün:. Un. Küftələr

04.03.2026 1070
.

İranın Ankaradakı səfiri Türkiyə XİN-ə çağırılıb

İranın Ankaradakı səfiri Türkiyə Xarici İşlər Nazirliyinə çağırılıb. "TRT haber"ə istinadən xəbər verir ki, görüş zamanı Türkiyə ərazisinə düşən raket hadisəsi ilə bağlı Ankaranın narahatlığı və reaksiyası İran tərəfinə çatdırılıb. Bildirilir ki, ABŞ və İsrailin İrana hücumları ilə başlaya

04.03.2026 224
.

İsrail "terrorçu rejim" tərəfindən seçilən istənilən yeni İran liderini hədəf alacaq

İsrailin müdafiə naziri İsrael Katz bildirib ki, İslam Ruhaniləri Şurası tərəfindən müzakirə olunan hər hansı yeni İran lideri qəbuledilməzdir. BİG.AZ Reuters-ə istinadən xəbər verir ki, Katz bildirib ki, "İran terrorçu rejimi tərəfindən İsraili məhv etmək, ABŞ-ı, azad dünyanı və region ölkələrin

04.03.2026 228
.

Xamenei ilə vida mərasimi təxirə salındı - Yenilənib

İranın mərhum Ali Lideri Əli Xamenei ilə vida mərasimi bu gün başlayacaq və üç gün davam edəcək. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə İran hakimiyyətinin məlumatında deyilir. Vida mərasiminin Bakı vaxtı ilə saat 22:30-da başlayacağı bildirilir. Xatırladaq ki, Əli Xamenei fevralın 28-də İsrai

04.03.2026 323
.

İsrail Livanda Hizbullah terror təşkilatının hədəflərinə 250-dən çox zərbə endirib

İsrail ordusunun sözçüsü bildirib ki, İsrail son 48 saat ərzində Livanda Hizbullahın 250-dən çox hədəfinə zərbələr endirib. BİG.AZ Associated Press-ə istinadən xəbər verir ki, mətbuat katibi briqada generalı Effi Defrin qeydə alınmış açıqlamada bildirib ki, İranın dəstəklədiyi Hizbullah terror təşkilat

04.03.2026 192
.

"Şadlıq evlərinin sayını azaldıb, idman sarayları tiksinlər"

"Arzulayırıq ki, iş adamları şadlıq evlərinin tikintisinin sayını azaldaraq idman saraylarının tikintisinə daha çox vəsait ayırsınlar". "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bunu deputat Vüqar İskəndərov Milli Məclisin Gənclər və idman komitəsinin təşkil etdiyi 5 Mart - Bədən tərbiyəsi v

04.03.2026 206
.

Hörmüz boğazında gəmilərin hərəkəti 90% azalıb

Yaxın Şərqdə münaqişənin kəskinləşməsi fonunda Hörmüz boğazında gəmilərin hərəkəti ötən həftə ilə müqayisədə 90% azalıb. bu barədə BBC-yə istinadən xəbər verir. Məlumatda qeyd olunub ki, Hörmüz boğazı vasitəsilə gəmilərin hərəkəti azalmaqda davam edir, çünki bir çox neft tankeri bu su yolundan keçərkə

04.03.2026 216
.

TOP MP3