Qida zəhərlənmələrinə qarşı ciddi tədbirlər görülməlidir – Mütəxəssisdən vacib xəbərdarlıq
Qida zəhərlənmələri bakteriyalar, onların toksinləri, viruslar, parazitlər və ya kimyəvi maddələrlə yoluxmuş qida və suyun istehlakı nəticəsində yaranan xəstəliklərdir. Bu hallara xüsusilə yay aylarında daha çox rast gəlinir.
Yüksək temperatur bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli şərait yaratdığından, bu dövrdə qidaların daha tez xarab olması və müxtəlif mənşəli zəhərlənmələrə səbəb olması ehtimalı artır.
BiG.AZ-a açıqlama verən sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib ki, son dövrlərdə ölkəmizdə qida zəhərlənməsi hallarında artım müşahidə olunur və yay mövsümündə bu hal daha da güclənə bilər:
"Yüksək temperaturda qidaların tez xarab olması, saxlanma və hazırlanma proseslərində gigiyena qaydalarının pozulması qida zəhərlənmələrinin əsas səbəblərindəndir. Bu cür halların qarşısının alınması üçün qida məhsullarının düzgün saxlanma şəraiti – xüsusilə də soyuducu temperaturunda saxlanması vacibdir".
Mütəxəssisin fikrincə, qida istehsalı və satışı ilə məşğul olan obyektlərdə sanitar-gigiyenik tələblərə ciddi şəkildə əməl olunmalı, vaxtaşırı nəzarət və yoxlamalar həyata keçirilməlidir.
Eyni zamanda:
İctimai maarifləndirmə tədbirləri genişləndirilməli,
İstehlakçılar düzgün qida seçimi və saxlanma qaydaları barədə məlumatlandırılmalı,
İstehlak müddəti bitmiş məhsulların satışına qarşı ciddi nəzarət tətbiq olunmalı və məsul şəxslər inzibati məsuliyyətə cəlb edilməlidir.
O vurğulayıb ki, yay mövsümündə xüsusilə süd və süd məhsulları, ət və ət məhsulları, kremli şirniyyatlar kimi tez xarab olan məhsullara qarşı diqqətli olmaq lazımdır.
"Qida təhlükəsizliyi yalnız dövlət qurumlarının deyil, həm də vətəndaşların məsuliyyətidir. Açıq havada və sanitar şəraiti şübhəli olan yerlərdə qida qəbulundan çəkinmək, sağlamlığın qorunması üçün vacibdir. Sağlam cəmiyyətin təməli təhlükəsiz və keyfiyyətli qidalanmadan keçir", – deyə Asim Vəliyev əlavə edib.
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 344 Tarix: 15 may 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Tanınmış iş adamı oğluna möhtəşəm toy etdi: Məclisə Rafet El Roman gəldi - VİDEO/FOTO
Azərbaycanın tanınmış iş adamı Bakıda oğluna möhtəşəm toy edib. -ın əldə etdiyi məlumata görə, məşhur biznesmen Cəbrayıl Sadiqli oğlu İsmayıl Sadiqliyə "Buta Palace"da möhtəşəm toy keçirib. S.İsmayıl Nigar adlı xanımla ailə həyatı qurub. Gəlin Rusiyada fəaliyyət göstərən tanınmış biznesmenlərdə
14:18 353 SAXAL SEPAH-ın obyektlərinə silsilə miqyaslı zərbələr endirib
İsrail Hərbi Hava Qüvvələri İslam İnqilabı Keşikçiləri Korpusunun (SEPAH) elit bölməsi olan "Qüds" qüvvələrinin və İran ordusunun Tehranda yerləşən komanda məntəqələrinə silsilə miqyaslı zərbələr endirib. -ın xəbərinə görə, bu barədə İsrail Müdafiə Ordusunun (SAXAL) "Telegram" kanalınd
10:16 256 KİV: İran üçüncü tərəflərin vasitəçiliyi ilə Vaşinqtona müraciət etməyə çalışır
Tehran İsrailin zərbələrini dayandırmaq üçün üçüncü tərəflərin vasitəçiliyi ilə Vaşinqtona müraciət etməyə çalışır. "Report" xəbər verir ki, bu barədə bazar günü "The Jerusalem Post" öz mənbələrinə istinadən məlumat yayıb. "İran Oman və Qətər vasitəsilə Vaşinqtondan İsraili
15.06.2025 277 Xəzər dənizində zəlzələ olub
Xəzər dənizində zəlzələ olub. Bu barədə "Report"a Zəlzələlərin tədqiqatı bürosundan məlumat verilib. Bildirilib ki, zəlzələnin maqnitudası 3,1, dərinliyi 20 km olub. Yeraltı təkan yerli vaxtla 10:32-də qeydə alınıb
11:34 217 Arif Babayevin həyat yoldaşı: Səhhəti yaxşı deyil
Xalq artisti Arif Babayev ev şəraitində müalicə olunur. Bu haqda Teleqraf-a Xalq artisti Arif Babayevin həyat yoldaşı Gültəkin Babayeva məlumat verib. Onun sözlərinə görə, Arif Babayevin səhhəti yaxşı deyil: "Təxminən bir ay müddətində "Bilgəh" Kardioloji Sanatoriyasında müalicə alıb
16:12 119 Hikmət Babaoğlu: "Bugünkü qalib Azərbaycan qurtuluşdan doğan dövlətin varisidir"
"Bugünkü qalib Azərbaycan 1993-cü il iyunun 15-də əsası qoyulan və qurtuluşdan doğan Azərbaycanın hüquqi, siyasi, mənəvi varisidir". Bunu -a açıqlamasında Milli Məclisin deputatı, Müdafiə, Təhlükəsizlik və Korrupsiya ilə Mübarizə Komitəsinin üzvü Hikmət Babaoğlu deyib. O qeyd edib ki, bu gü
15.06.2025 167 Rusiya Ukraynaya daha 1200 əsgərin meyitini təhvil verib
Rusiya İstanbul razılaşmaları çərçivəsində həlak olmuş Ukrayna Silahlı Qüvvələrinin 1200 əsgərinin meyitini Ukraynaya təhvil verib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "TASS"a Rusiyanın danışıqlar qrupundakı mənbə bildirib. Rusiya İstanbul razılaşmalarını icra etməyə davam edir. B
15.06.2025 275 "Son zəng" günü dənizdə batan Elmirin FOTOSU
Xəbər verdiyimiz kimi, ötən gün Bakı şəhəri, Sabunçu rayonu, Bilgəh qəsəbəsində dənizdə (ən yaxın sularda xilasetmə məntəqəsindən təqribən 3 km aralı, nəzarətsiz ərazi) batan 1 nəfərin axtarışları başa çatıb. Batan şəxsin meyiti dalğıc-axtarış qrupu tərəfindən tapılaraq çıxarılıb və aidiyyəti üzrə təhvi
15.06.2025 651 ABŞ səfirliyi vətəndaşlarını İranı Azərbaycan sərhədləri vasitəsilə tərk etməyə çağırıb
ABŞ-nin İrandakı virtual səfirliyi öz vətəndaşlarını İranı tərk etməyə çağırıb. "Report" xəbər verir ki, bu barədə virtual nümayəndəliyin veb-saytında bildiriş dərc edilib. "ABŞ vətəndaşları heç bir səbəbdən İrana səfər etməməli və əgər oradadırlarsa, dərhal İranı tərk etməlidirlər. İran
15.06.2025 346