Payızda göbələk yığmaq təhlükəlidir – səhv tanıma zəhərlənməyə səbəb ola bilər
"Payız mövsümü yabanı göbələklərin bolluğu ilə seçilir. Bir çox insanlar meşələrdə, dağlarda və kənd ərazilərində göbələk yığır. Lakin təbii göbələklərin istifadəsi ciddi risklər daşıyır. Düzgün tanınmayan və yanlış hazırlanmış göbələklər ağır zəhərlənməyə, hətta ölümlə nəticələnə bilər".
Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.
O, qeyd edib ki, dünyada minlərlə göbələk növü mövcuddur, lakin yalnız bir qismi yemək üçün uyğundur. Çox sayda növ isə zəhərlidir və hətta təcrübəli göbələk yığanlar da səhv edə bilər. Zəhərli göbələklərin toksinləri yüksək istilikdə belə məhv olmur; yəni onları qaynatsanız və ya qızartsanız da zərərsizləşmir:
"Zəhərli göbələk yedikdən sonra əlamətlər bir neçə saatdan 1-2 günə qədər özünü göstərə bilər. Ən çox rast gəlinən simptomlar ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, başgicəllənmə, qaraciyər və böyrək zədələnməsini göstərən sarılıq və sidik problemləridir. Bəzi hallarda zəhərlənmə daha təhlükəli olur və təcili tibbi yardım göstərilməsə, həyat üçün ciddi risk yaradır.
Təhlükələrdən qorunmaq üçün göbələkləri yalnız bazarlardan və etibarlı satış mənbələrindən almaq lazımdır. Küçə kənarında təsadüfi satıcılardan və ya meşədən yığılmış göbələklər çox təhlükəlidir. Hətta təcrübəli insanlar səhv edə bilər və nəticədə ağır zəhərlənmə baş verə bilər.
Göbələkləri çiy halda yemək olmaz, hətta yeməli növlər belə çiy halda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Onları yaxşı bişmiş halda qəbul etmək lazımdır. Göbələklər ümumiyyətlə ağır həzm olunan qidadır, ona görə də uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və xroniki xəstəliyi olan şəxslər üçün tövsiyə olunmur.
Bəzən bir yeməli göbələyin yanında qarışan kiçik zəhərli növ bütün yeməyi təhlükəli edə bilər. Göbələk yedikdən sonra hər hansı simptom yaranarsa, vaxt itirmədən təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır. Evdə özbaşına müalicə etmək təhlükəlidir".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 782 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda PaylaşYazıçı-publisist Aydın Tağıyevin kitabının təqdimatı olub
Bu gün yazıçı-publisist Aydın Tağıyevin "Qələbənin Memarı: cənab Ali Baş Komandan - 100 illik imza! Bənzərsiz tarix" adlı kitabının təqdimat mərasimi keçirilib. AZƏRTAC xəbər verir ki, tədbir Azərbaycan Respublikasının Dövlət Himninin səsləndirilməsi ilə başlayıb. Ardınca Ümummilli Lider Heydə
11.07.2026 217 Gürcüstanda qohumunu öldürməkdə təqsirli bilinən azərbaycanlı saxlanılıb
Tbilisidə Azərbaycan vətəndaşının qəsdən öldürülməsində şübhəli bilinən şəxs Gürcüstanın Batumi Beynəlxalq Hava Limanında saxlanlıb. "Report"un yerli bürosu xəbər verir ki, bu barədə Gürcüstan Daxili İşlər Nazirliyi məlumat yayıb. Nazirliyin məlumatına görə, əməliyyat Tbilisi Polis Departament
10:30 152 Məktəbli formalarının qiyməti bahalaşacaq? - Açıqlama
Yeni tədris ilinin başlamasına hələ iki aydan artıq vaxt qalsa da, valideynləri düşündürən əsas məsələlərdən biri məktəbli formalarının qiymətləridir. Bu il məktəbli formaların qiyməti bahalaşacaq? . xəbər verir ki, məsələ ilə bağlı satıcı Günel Salmanovanın sözlərinə görə, hazırda qiymətlər ötən ill
00:13 238 Mingəçevir su anbarında üç gündə ikinci bədbəxt hadisə: 24 yaşlı oğlan həyatını itirdi
Mingəçevir su anbarında daha bir bədbəxt hadisə baş verib. -ın məlumatına görə, 24 yaşlı Rəşad Çərkəzli Mingəçevir su anbarında yerləşən çimərlikdə boğularaq ölüb. Xatırladaq ki, üç gün əvvəl də Mingəçevir su anbarında bədbəxt hadisə baş vermişdi. Goranboy rayon sakini, 24 yaşlı Şəhriyar Mustafayev s
11.07.2026 233 Burkina-Faso rəsmisi: "BTQ ilə əməkdaşlığımızı daha da genişləndirəcəyik"
"Bakı Təşəbbüs Qrupu (BTQ) ilə Burkina-Fasonun Qabaqcıl Beynəlxalq Araşdırmalar İnstitutu arasında imzalanan memorandum iki qurum arasında uzunmüddətli əməkdaşlığın başlanğıcı olacaq". xəbər verir ki, bunu Burkina-Fasonun Xarici İşlər Nazirliyinin Qabaqcıl Beynəlxalq Araşdırmalar İnstitutunu
11.07.2026 193 ABŞ-nin İrana aviazərbələri nəticəsində ölənlərin sayı 17-yə çatıb
İyulun 8-i və 9-da ABŞ-nin İran ərazisinə endirdiyi zərbələr nəticəsində ən azı 17 nəfər həyatını itirib, daha 115 nəfər isə xəsarət alıb. xəbər verir ki, bu barədə İslam Respublikasının Səhiyyə Nazirliyinin nümayəndəsi Hüseyn Kermanpur "X" sosial şəbəkəsindəki hesabında məlumat paylaşıb. "İyulu
11:15 156 Parisdə daha bir turistik məkan kəskin istilərə görə iş rejimini dəyişdi
Fransanın paytaxtı Parisdə anomal istilər səbəbindən Eyfel qülləsinin həftəsonu iş saatları əhəmiyyətli dərəcədə azaldılacaq. xəbər verir ki, bu barədə abidənin mətbuat xidməti məlumat yayıb. "Proqnozlaşdırılan yüksək temperaturla əlaqədar Eyfel qülləsi iş rejimini dəyişir. İyulun 11-i şənbə v
12:20 153 Hörmüz boğazından gəmilərin keçidi minimuma enib
ABŞ və İran arasında hərbi eskalasiya səbəbindən kommersiya gəmilərinin Hörmüz boğazından hərəkəti azalıb. "Report" xəbər verir ki, bu barədə dəniz yük axınlarının izlənməsi ilə məşğul olan "Windward" şirkətinə istinadən "İnterfaks" məlumat yayıb. Məlumata görə, cəmi bi
11:30 158 Zelenski: Rusiyanın hücumları nəticəsində Kiyevdə 11 nəfər xəsarət alıb
Kiyevdə Rusiya Silahlı Qüvvələrinin gecə saatlarında hücumları zamanı 11 nəfər, o cümlədən bir uşaq xəsarət alıb. "Report" xəbər verir ki, bu barədə Ukrayna Prezidenti Volodimir Zelenski "X" sosial şəbəkəsindəki hesabında paylaşım edib. "Mülki infrastruktur hava həyəcanı ela
11.07.2026 196 
