Payızda göbələk yığmaq təhlükəlidir – səhv tanıma zəhərlənməyə səbəb ola bilər
"Payız mövsümü yabanı göbələklərin bolluğu ilə seçilir. Bir çox insanlar meşələrdə, dağlarda və kənd ərazilərində göbələk yığır. Lakin təbii göbələklərin istifadəsi ciddi risklər daşıyır. Düzgün tanınmayan və yanlış hazırlanmış göbələklər ağır zəhərlənməyə, hətta ölümlə nəticələnə bilər".
Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.
O, qeyd edib ki, dünyada minlərlə göbələk növü mövcuddur, lakin yalnız bir qismi yemək üçün uyğundur. Çox sayda növ isə zəhərlidir və hətta təcrübəli göbələk yığanlar da səhv edə bilər. Zəhərli göbələklərin toksinləri yüksək istilikdə belə məhv olmur; yəni onları qaynatsanız və ya qızartsanız da zərərsizləşmir:
"Zəhərli göbələk yedikdən sonra əlamətlər bir neçə saatdan 1-2 günə qədər özünü göstərə bilər. Ən çox rast gəlinən simptomlar ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, başgicəllənmə, qaraciyər və böyrək zədələnməsini göstərən sarılıq və sidik problemləridir. Bəzi hallarda zəhərlənmə daha təhlükəli olur və təcili tibbi yardım göstərilməsə, həyat üçün ciddi risk yaradır.
Təhlükələrdən qorunmaq üçün göbələkləri yalnız bazarlardan və etibarlı satış mənbələrindən almaq lazımdır. Küçə kənarında təsadüfi satıcılardan və ya meşədən yığılmış göbələklər çox təhlükəlidir. Hətta təcrübəli insanlar səhv edə bilər və nəticədə ağır zəhərlənmə baş verə bilər.
Göbələkləri çiy halda yemək olmaz, hətta yeməli növlər belə çiy halda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Onları yaxşı bişmiş halda qəbul etmək lazımdır. Göbələklər ümumiyyətlə ağır həzm olunan qidadır, ona görə də uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və xroniki xəstəliyi olan şəxslər üçün tövsiyə olunmur.
Bəzən bir yeməli göbələyin yanında qarışan kiçik zəhərli növ bütün yeməyi təhlükəli edə bilər. Göbələk yedikdən sonra hər hansı simptom yaranarsa, vaxt itirmədən təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır. Evdə özbaşına müalicə etmək təhlükəlidir".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 509 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaş
Aralıq dənizi mağaraları yeni təhlükə ilə üzləşib
Aralıq dənizində yerləşən və uzun müddət nəsli kəsilmək təhlükəsi altında olan növlər üçün sığınacaq rolunu oynayan dəniz mağaralarında ciddi ekoloji problem aşkar edilib. Alimlər bu gizli dərinliklərdə plastik çirklənməsinin təhlükəli miqyas aldığını müəyyən ediblər. Qaynarinfo xəbər verir ki, "IDR"
22:15 1 Tramp Venesuelada hərbi əməliyyatlara işarə edib
ABŞ prezidenti Donald Tramp sanksiyalara məruz qalan bütün Venesuela neft tankerlərinin bloklanmasına göstəriş verdikdən sonra ölkəyə qarşı hərbi əməliyyatın keçiriləcəyini istisna etmədiyini bildirib. NBC News-a telefonla danışan Tramp ABŞ-Venesuela gərginliyinə münasibət bildirib. BİG.AZ NBC News-
16:35 167 Tələbə 300 min qumar borcuna görə özünü binadan atdı
Rusiyada 22 yaşlı tələbə özünü binadan atıb. yerli mediaya istinadla bildirir ki, hadisə paytaxt Moskvada baş verib. Tələbənin meyiti çoxmərtəbəli binanın giriş hissəsində tapılıb. Gəncin idman mərcləri etdiyi və uduzduğu məlum olub. Məlumata görə, gəncin cəsədini təmir işləri aparmaq üçün karnizin üzərin
20:00 119 Alp dağlarında dəhşət: xizəkçi dik yamacdan yıxıldı
Fransa Alp dağlarında bir xizəkçi dik yamacdan yıxılaraq ölüb. xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bu barədə The Sun qəzeti məlumat yayıb. 24 yaşlı britaniyalı xizəkçi tarazlığını itirərək 300 metr hündürlükdən yıxılıb. Hadisə yerində xizəkçi ürək tutması keçirib. Polis və təcili tibbi yardım işçilər
12:17 175 Pişiyinizə qətiyyən bunları verməyin
Baytarlar heyvanları insanlara aid dərmanlarla müalicə etməməyə çağırırlar. xarici KİV-ə istinadla bildirir ki, avstraliyalı baytar həkim, Bondi Vet kimi televiziya şoularındakı çıxışları ilə tanınan doktor Liza Çayms ev heyvanı sahibləri üçün vacib tövsiyələrini bölüşüb. O vurğulayıb ki, pişiklərə he
19:00 108 "Evdə tək"in ulduzları 35 il sonra görüşdü - Fotolar
90-cı illərin məşhur komediya filmi olan "Evdə tək"in aktyorları Makoley Kalkin, Co Peşi və Daniel Sternin yenidən bir araya gəlib. Axşam.az xəbər verir ki, aktyorlar 35 ildən sonra görüşüblər. Həmin anları əks etdirən görüntülər sosial mediada yayılıb
12:24 366 Arayik Arutyunyan: Kəlbəcərdəki Tunel və Bəylik bağı hadisələri hərbi cinayətlərdir
"Burada müharibə cinayətləri təqdim olundu. Səmimi desəm, böyük hissəsi ilə burada tanış oldum". AZƏRTAC xəbər verir ki, bu sözləri Bakı Hərbi Məhkəməsində Ermənistan Respublikası vətəndaşlarının ittiham olunduğu cinayət işi üzrə məhkəmə prosesində son söz nitqi zamanı təqsirəndirilən şəx
15:57 175 TRT-də qalmaqal: Redaksiyaya girən adam çığır-bağır saldı - VİDEO
Türkiyənin ictimai televiziyasında qalmaqal baş verib. "Yeni Sabah" xəbər verir ki, TRT-nin canlı yayımı zamanı 1 nəfər redaksiyaya girərək "Bəsdir!" deyə qışqırıb və pencəyini yerə atıb
20:45 44 Elektron siqaretlərlə bağlı qadağalar - Birinci oxunuşdan keçdi
Azərbaycanda elektron siqaretlərin idxalı, ixracı, istehsalı, saxlanılması, satışı və istifadəsi qadağan ediləcək. BİG.AZ xəbər verir ki, bu məsələ Milli Məclisin bu gün keçirilən iclasında müzakirə olunan "Tütün və tütün məmulatı haqqında" Qanunda dəyişiklik edilməsi barədə qanun layihəsind
13:42 160 
