Payızda göbələk yığmaq təhlükəlidir – səhv tanıma zəhərlənməyə səbəb ola bilər
"Payız mövsümü yabanı göbələklərin bolluğu ilə seçilir. Bir çox insanlar meşələrdə, dağlarda və kənd ərazilərində göbələk yığır. Lakin təbii göbələklərin istifadəsi ciddi risklər daşıyır. Düzgün tanınmayan və yanlış hazırlanmış göbələklər ağır zəhərlənməyə, hətta ölümlə nəticələnə bilər".
Bunu BiG.AZ-a açıqlamasında Gənclərin Töhfəsi İctimai Birliyinin sədri və sağlam qida təbliğatçısı Asim Vəliyev bildirib.
O, qeyd edib ki, dünyada minlərlə göbələk növü mövcuddur, lakin yalnız bir qismi yemək üçün uyğundur. Çox sayda növ isə zəhərlidir və hətta təcrübəli göbələk yığanlar da səhv edə bilər. Zəhərli göbələklərin toksinləri yüksək istilikdə belə məhv olmur; yəni onları qaynatsanız və ya qızartsanız da zərərsizləşmir:
"Zəhərli göbələk yedikdən sonra əlamətlər bir neçə saatdan 1-2 günə qədər özünü göstərə bilər. Ən çox rast gəlinən simptomlar ürəkbulanma, qusma, qarın ağrısı, ishal, halsızlıq, başgicəllənmə, qaraciyər və böyrək zədələnməsini göstərən sarılıq və sidik problemləridir. Bəzi hallarda zəhərlənmə daha təhlükəli olur və təcili tibbi yardım göstərilməsə, həyat üçün ciddi risk yaradır.
Təhlükələrdən qorunmaq üçün göbələkləri yalnız bazarlardan və etibarlı satış mənbələrindən almaq lazımdır. Küçə kənarında təsadüfi satıcılardan və ya meşədən yığılmış göbələklər çox təhlükəlidir. Hətta təcrübəli insanlar səhv edə bilər və nəticədə ağır zəhərlənmə baş verə bilər.
Göbələkləri çiy halda yemək olmaz, hətta yeməli növlər belə çiy halda həzm problemlərinə səbəb ola bilər. Onları yaxşı bişmiş halda qəbul etmək lazımdır. Göbələklər ümumiyyətlə ağır həzm olunan qidadır, ona görə də uşaqlar, yaşlılar, hamilə qadınlar və xroniki xəstəliyi olan şəxslər üçün tövsiyə olunmur.
Bəzən bir yeməli göbələyin yanında qarışan kiçik zəhərli növ bütün yeməyi təhlükəli edə bilər. Göbələk yedikdən sonra hər hansı simptom yaranarsa, vaxt itirmədən təcili tibbi yardıma müraciət etmək lazımdır. Evdə özbaşına müalicə etmək təhlükəlidir".
BiG.Az
Telegramda izləyin
Xəbərlər Baxılıb: 882 Tarix: 03 oktyabr 2025
Şikayətiniz varsa Whatsapp: 077 7125666
Facebookda Paylaşİdmançı 75 yaşlı hakimi yerə çırpıb öldürdü
Meksikada restlinq yarışı (güləş şousu) zamanı faciə yaşanıb. xarici KİV-ə istinadla bildirir ki, hadisə İdalqo ştatının Mineral-de-la-Reforma şəhərində baş verib. İdmançı Xose Anxel Naxera Lopes 75 yaşlı hakim Xerardo Xerman Pinedanı götürərək rinqə çırpıb. Tamaşaçılar əvvəlcə bunu şounun bir hissəs
20:00 147 Prezident Türkmənistanda Paşinyanla söhbətləşdi - Foto
Xəbər verdiyimiz kimi, Türkmənistanın Türkmənbaşı şəhərində Azərbaycan və Mərkəzi Asiya dövlət başçılarının 8-ci Məşvərət görüşündən sonra konsert proqramı təşkil olunub. "Qafqazinfo"nun məlumatına görə, Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev və Ermənistanın Baş naziri Nikol Paşinyan konsert zaman
20:33 130 Azərbaycan-Türkmənistan əməkdaşlığında üç əsas istiqamət - nəqliyyat, enerji və ticarət
"Azərbaycan Prezidentinin Türkmənistana səfəri və Avazada keçirilən 8-ci Məşvərət görüşü bir məsələyə xüsusi diqqət çəkir. Azərbaycan-Türkmənistan münasibətlərində artıq yeni imkanları konkret layihələrə çevirmək mərhələsi başlayır". Bu fikirləri "Səs" qəzetinin baş redaktoru, siyas
16:35 176 Cəbrayıldakı mina partlayışları ilə bağlı - XİN-dən açıqlama
"Bu gün Cəbrayıl rayonunda ata və oğul mina partlayışı nəticəsində ağır xəsarət alıb. Bu insidentlə 2020-ci il müharibəsi başa çatandan sonra Azərbaycanda mina qurbanlarının sayı 443-ə çatıb". "Qafqazinfo" xəbər verir ki, bu barədə Xarici İşlər Nazirliyinin "X" hesabınd
21:49 0 Azərbaycan Mərkəzi Asiya ölkələri üçün mühüm tərəfdaşdır
Türkmənistan bizim qardaş ölkəmizdir, türk dövlətidir. Üstəlik, Oğuz türk dövlətidir. Yəni biz eyni dil ailəsindən gəlirik. Əlavə olaraq, bütün tarix boyu, tarixin ən qədim çağlarında belə, türkmənlərlə biz eyni olmuşuq. Azərbaycan dövləti Türkmənistanla münasibətlərə çox önəm verir. Türkmənistan neytra
16:55 172 Təbii enerji mənbəyi: Yorğunluqdan xilas edən 5 meyvə
Günortadan sonra yaranan halsızlıq çoxlarına tanışdır. Belə məqamlarda insanın əli adətən peçenyeyə və ya növbəti fincan qəhvəyə uzanır. Lakin dietoloqlar adi meyvələrə diqqət yetirməyi məsləhət görür. Onlardan bəziləri dərhal enerji verir və bu təsiri daha bir neçə saat qoruyur. BİG.AZ xəbər verir ki
21:30 60 Aİ Rusiyaya qarşı fərdi sanksiyaların müddətini uzadıb
Avropa İttifaqı (Aİ) Şurası Rusiyanın xaricdə sabitliyi pozan fəaliyyətlərinə görə məsuliyyət daşıyan şəxslərə qarşı fərdi sanksiyaların qüvvədə olma müddətini bir il - 2027-ci il oktyabrın 9-dək uzatmaq qərarına gəlib. "Report" xəbər verir ki, bu barədə "İnterfaks" Aİ Şurasının kommunikesin
21:15 80 Çiyələk yeyirsiniz, yarpağını atırsınız? Alimlərdən maraqlı nəticə
Çiyələyin yalnız meyvəsi deyil, yarpaqları da alimlərin diqqətini çəkib. Yeni araşdırmada çiyələk yarpağından hazırlanmış ekstraktın yaşlı insanlarda yaddaş və stress göstəricilərinə mümkün təsiri araşdırılıb. BİG.AZ xarici mediaya istinadla xəbər verir ki, Belçikadakı Katolik Lovan Universitetinin tədqiqatçılar
15:27 188 Maşınla ana və uşağının üstündən keçdi - Polis köməyə çatdı - Video
Dünən Nərimanov rayonu, Həsən Əliyev və Xan Şuşinski küçələrinin kəsişməsində biri azyaşlı olmaqla iki piyadanın vurulması ilə nəticələnən yol-nəqliyyat hadisəsi baş verib. "Qafqazinfo" xəbər verir ki, avtomobil piyada keçidində hərəkət edən qadınla azyaşlı oğlunun üstündən keçib. Bu zama
17:14 823 
